Spaghetti an'anaviy italyan taomidir, u turli qo'shimchalar bilan stolga xizmat qiladi. Bugungi kunda kremsi sosda qisqichbaqalar bilan ajoyib lazzatli spaghetti qanday qilishni sizga ayta olamiz.
Kremsi pomidor sousida qisqichbaqalar bilan spagetti
Tarkibi:
- pirog qisqichbaqalar - 400 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- spagetti - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pishgan pomidor - 5 dona;
- chili qalampir - ta'mga;
- quritilgan faslag - pinch;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- quruq oq sharob - 1 mahsulot;
- krem yog'i - 0,5 st .;
- pishloq - ta'mga;
- ziravorlar;
- Sariq - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Dastlab biz barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz: pomidor, piyoz va sarimsoq tozalanadi, eziladi va qovurilgan qozonga tashlanadi. Chili qalampirini ta'mga, tug'ralgan faslag'ga qo'shing va yog'ni to'ldiring. Biz kichkina olovni qo'ydik, spirtni butunlay bug'lanib ketgunga qadar yopiq qopqoq bilan quruq sharobni va sho'rvali ichakchani kiritdik. Biz qisqichbaqalar, zaytun moyi sepib, ziravorlar bilan mavsum qilamiz. Tayyor bo'lgunga qadar qovjirab bo'lmaydigan dengiz mahsulotlarini, aynan 3 daqiqa. Keyin ularni sabzavotga aylantirib, kremga quyib oling va sosni o'rta issiganda qaynatib oling. Shundan so'ng, oldindan pishgan spagetti qo'shing, yaxshilab aralashtirib, maydalangan pishloq sepib, darhol stolga xizmat qiling.
Spagetti krem sousidagi kalamar va qisqichbaqasimon
Tarkibi:
- spagetti - 400 g;
- pirog qisqichbaqalar - 200 g;
- midiya - 200 g;
- qalampir - 400 g;
- krem - 100 ml;
- Lampochka - 1 dona;
- bulon - 1,5 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tomat pastasi - ta'mga;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Squid ishlov beradi, halqalarga bo'linadi va qisqichbaqalar bilan bog'lanadi. Dengiz mahsulotlarini kostryulkalarga aylantiramiz, midiya qo'shamiz, ta'mga tuz qo'shamiz va limon sharbati bilan sepamiz. Barchasi yaxshilab aralashtiriladi va 10 daqiqa davomida turish va tuzlamoq uchun pishirish uchun qoldiring. Biz ko'katlarni yuvamiz, ularni silkitamiz va pichoq bilan ezib tashlaymiz. Lampochka va sarimsoq o'simlik yog'ida tozalanadi, melenko kesiladi va o'tadi. Dengiz piyozini 5 daqiqa davomida alohida-alohida qo'shing va keyin ularga sarimsoq rayini qo'shing. Keyin, yaxshilab issiq bulonda kremi ichiga quying va tabiiy tomat pastasini qo'ying. Oregano va tuzni tatib ko'rish uchun. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ovqatni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Paxta tavsiya etilgan tavsiyalardan kelib chiqqan holda, makaron yarim soat tayyor bo'lmaguncha issiq suvda qaynatiladi. So'ngra uni sousga solib, 2 daqiqagacha isitiladi, shunda kremsi sarimsoq sousida qisqichbaqalar bilan tayyorlangan spagetti tayyor!
Kremsi sousda qisqichbaqalar va qo'ziqorinli spagetti
Tarkibi:
- un - 250 g;
- sut - 500 ml;
- spagetti - 200 g;
- shampignons - 5 dona;
- ismaloq - 1 dona;
- qisqichbaqalar - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Shish moyini qovuring, qobiqdagi qisqichbaqalarni tushiring va olovga qo'ying. Keyin bir oz suzilgan suv quying va aralashtiramiz,