Boshqa sabzavotlardan farqli o'laroq, pishirish vaqtida jo'xori uni iloji boricha foydali xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin va pishirilgan yosh quloqlarning lazzatli ta'mi kattalar va ayniqsa bolalarning bu mahsulotiga bo'lgan muhabbatni munosib baholagan.
Misrni qaynatib olish pechda ham bo'lishi mumkin, va keyinchalik maqolada muhokama qilishimiz mumkin.
Misrni ko'p o'zgaruvchan pishirilgan
Tarkibi:
- yosh murch daraxti - 7 dona;
- yog' - 35 g;
- suv - 1-2 litr;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Misr qo'ziqorini bargi va mohir stigmasidan (sochlar) olib tashlaymiz va sovuq suv bilan yuvamiz. Yarim barglarning yarmi ko'p qavatli hajmning pastki qismida yig'iladi. Qo'ziqorinlarni yuqoriga qo'yamiz, agar kerak bo'lsa, jo'xoriga mos kelmasa, uni yarmiga singdiramiz. Qolgan barglar bilan yopamiz va ko'p miqdordagi tarkibni to'liq qoplaydigan shunday miqdorda suv quyamiz. Tuz va sariyog 'qo'shing. Qurilmani "Buxoriy pishirish" rejimiga moslashtiramiz va o'tinning va uning xilma-xilligi darajasiga qarab o'ttiz daqiqadan bir yarim soatgacha bo'lgan vaqtni tanlang.
Tayyorlangan makkajo'xori piyoz ustidagi cımbızlar yordamida bir plastinka ustida olinadi.
Misrni ko'p juftlik do'konida qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- yosh murch daraxti - 3 dona;
- suv - 500 ml;
- yog' - ta'mga;
- maydanoz ko'katlar (ixtiyoriy) - 2-3 gulkar;
- tuz.
Tayyorlash
Makkajo'xori barglardan va stigmalardan saqlanadi, sovuq suv bilan yuviladi va kerak bo'lganda bir soat davomida bu namlanadi. Bu qadam do'konda yoki bozorda sotib olingan bo'lsa, ularning tazelik va sifatiga ishonchingiz komil emas.
Shundan keyin biz suvni suv bilan to'ldiramiz, bug'lash uchun qurilmani o'rnatamiz. Har bir kostyumlar sariyog' bilan surtiladi va agar kerak bo'lsa, tug'ralgan petrushka va bir qatlamda panjara joylashtiriladi. Qurilmani bug 'pishirish rejimiga moslashtiring va vaqtni misrning yumshoqlik darajasiga qarab o'n besh - o'ttiz daqiqaga o'rnating. Biz issiq makkajo'xo'r tuz bilan xizmat qilamiz.
Endi siz bilgan multivarqada qovurilgan makkani qanday tayyorlash va tayyorlash kerak.
Quyidagi retsept - konservalangan jo'xori va guruchning nozik garniturasi uchun imkoniyat.
Misrga juda ko'p o'zgaruvchan guruch
Tarkibi:
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- guruch - 300 g;
- sabzi - 150 g;
- piyoz - 1 dona;
- shirin bolgar qalampir - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz - ta'mga;
- qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Piyoz, sabzi va shirin qalampir tozalanadi, yarim rishtalar va somonlarga bo'linadi va ko'p miqdordagi o'simlik yog'idagi idishda qovuriladi. Buning uchun "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimini tanlang va vaqtni o'n besh daqiqaga o'rnating.
Keyin guruchni yaxshilab yuvib tashlang, toza suvni to'kib tashlang, shuning uchun ingredientlarning sirtini bir santimetr bilan yoping. Qurilmani "Plov" yoki "Guruch" rejimiga o'tkazing va o'ttiz daqiqa davomida pishirib oling. Agar kerak bo'lsa, pishirish vaqti yana o'n besh daqiqaga ko'paytirilishi mumkin.