Krijovik kompoti - eng mazali taomlardan tayyorlangan ichimliklar uchun

Yangi uzilgan mevalarning mo'l-ko'l davrida barcha preparatlarning retsepti ayniqsa dolzarb ahamiyatga ega. Quyidagi tanlov sizni turli xil varyasyonlarda Bektoshi uzumlarining qish kompotiga qanday qilib tayyorlashingiz va saqlashingiz mumkinligini tushunishga yordam beradi.

Kompotni krijovnikdan qanday tayyorlash mumkin?

Xushbo'y va xushbo'y uy sharoitida ichish uchun faqatgina uni to'g'ri manba qilish va uni keyingi hosilga qadar saqlab qolish, shuningdek, kompotdagi kurtka o'ti bilan bog'liq bo'lgan narsalar haqida ma'lumotga ega bo'lishingiz kerak. Bu haqda quyida keltirilgan tavsiyalar va yana ko'p narsalar, va deyarli har bir variant bilan birga keladigan asosiy qoidalar.

1. Kompot tayyorlash uchun pishgan yoki mayda etishmovchilikni tanlab, zarar ko'rmaydigan va chirigan joylarni tanlang, ularni yuving va agar kerak bo'lsa, jarohat va quyruqlardan qutuling.
2. Qulupnaylarning yaxlitligini saqlab qolish uchun, har bir narsani igna bilan kompotga qo'shishdan oldin teshishingiz mumkin.
3. Qish uchun ichimlik tayyorlayotganda, konsentrlangan ichimlikni payvand qilish istagi bo'lsa, steril idishlarni 1/3 yoki yarmida mevalar bilan to'ldiring.
4. Bektoshi uzumning bejirim, noaniq ta'mi yaxshi hidli mevalar, mevalar, xushbo'y o'tlar va ziravorlar bilan birlashtirib, barcha parametrlarda yangi, o'ziga jalb qiluvchi va shubhasiz sharobning o'ziga xos ta'mini yaratadi.
5. Ikki marta qaynoq suv yoki sirop bilan to'ldirilgan bo'lsa, keyinchalik issiq latta ostida invertli shaklda sekin sovitish orqali idishlarni qo'shimcha sterilizatsiya qilish talab qilinmaydi.

Qisqichbaqasimon qushlar uchun kompot - oddiy retsept

Agar siz qish uchun birinchi marta krijovnikni birinchi kompotini qilmoqchi bo'lsangiz, quyida keltirilgan oddiy oddiy retsepti, qabul qilingan ichimlikning klassik ta'mini hisoblab, birinchi bo'lib bajarilishi kerak. To'plamning shirinligi 3 l hajmda ko'rsatilgan shakar miqdorini kamaytirish yoki kamaytirish orqali sizning xohishingizga moslashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 700-900 g;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan mevalar steril jarga solingan, tik qaynoq suv bilan quyiladi.
2. 30 daqiqadan so'ng, suv drenajlanadi, shirinlik qilinadi, qaynatiladi, yana bir jarga quyiladi.
3. Krijovik kompotini muhrlab, butunlay sovutgunga qadar teskari shaklda o'rang.

Yashil begona o'tlar kompotlari

Agar siz qish uchun yashil qirmizi qit'asini tayyorlasangiz, ichimlikning barcha xususiyatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ta'm va rangli konteynerga bir nechta qulupnay, gilos yoki boshqa to'g'ri reza mevalarni qo'shishingiz mumkin. Bu holda komponentlarning har qanday nisbati ajoyib natijalar beradi.

Tarkibi:

• yashil Bektoshi uzumni - 500 g;
• berry mix - 200 g;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Yuvilgan qoz boqichlari va tayyorlangan berry aralashmasi qaynoq suv bilan yarim soat uchun quying, bir idishga solingan.
2. Bir yirtqichlardan infuzionni to'kib tashlang, shakar qo'shing, bir qaynatishga siropi iliq, yana reza tushiring.
3. Qish uchun yashil bo'tzidan kompotni yopib qo'ying, salqinlashing.

Qizil bo'tqadan chiqqan kompot

Qish uchun qushqo'nmas mazali kompotini qizil mevalarni tayyorlash mumkin. Bu holatda va qo'shimchasiz ichimliklar rangi boy va ishtahani bo'ladi. Lazzat uchun, ichish, doljin, vanilin tayoqchasi bilan qo'shilishi mumkin yoki suyaklarni chiqarib, har ikki litrli limonli bo'lakka qo'shib, har uch litrlik idishga qo'shib qo'ying.

Tarkibi:

• qizil bektoshi uzumni - 600 g;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• toza suv - 2,5-3 l;
• tanlov uchun qo'shimchalar - ta'mga.

Tayyorlash

1. Qizil bo'rsiq xushbo'y qo'shimchalar bilan to'ldirilgan idishga yotqizilib, 10 daqiqa drenajdan keyin qaynoq suv bilan quyiladi.
2. Drenajlangan suvni qaynatishga oldindan qizdiring, yana qozonga quying.
3. On daqiqalik ta'sirlanishdan keyin, infuzion siropi, reza bilan to'ldirilgan, shakarlangan, yirtqichlardan ichiga quyiladi.
4. Sekin sovutish uchun teskari taralgan qizil bo'tqa kompotining kompotini o'rash.

Qizil sharbati bilan to'q sariq rangli kompot uchun retsept

Noodatiy tetiklantiruvchi ta'm va zerikarli aroma apelsin bilan pishirilgan bo'lsa, kaktusdan kompot sotib oladi. Tsitrus mevasi 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvda oldindan blanşlı, keyin dilimlenmiş va ichimlik keraksiz achchiq berishi mumkin çukurlardan qutilish.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 500 g;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• toza suv - 2,5-3 l;
• apelsin - 0,5 dona.

Tayyorlash

1. Bektoshi uzumlari va apelsin suyagi yuvilgan mevalarni yuvish oldin sterilizatsiya idishlarga joylashtiriladi, ular yarim soat davomida qaynoq suv bilan quyiladi.
2. Belgilangan vaqtdan so'ng, infuzion suv bilan to'ldirilgan, shakar bilan shirin bo'ladi, bir necha daqiqa davomida qaynatiladi, idishlarga quyiladi.
3. Bektoshi urug'ini to'q sariq rangli kompot bilan yopishtirib, o'ralgan shaklda salqinlashni ta'minlang.

Kepakli "Mojito" kompoti

Bektoshi o'simliklaridan tayyorlangan komponent uchun quyidagi retseptlar sizning ichimlik ichishning tetiklantiruvchi ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi, bu esa ularning xususiyatlari ko'pchilik tomonidan sevimli mojitoga o'xshaydi. Ta'sir no'xatning no'xat va limonli bo'laklar bilan birlashtirilishi orqali amalga oshiriladi, bu ta'm palletlarini to'liq va mos keladigan qiladi.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 400 g;
• yalpiz - 1 ta shish;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• toza suv - 2,5-3 l;
• limon - 2 kupa.

Tayyorlash

1. Bankda qarag'ay, yalpiz va limon limonini yotqizib, tik qaynoq suv quyinglar, 20 daqiqa davomida to'xtab turing.
2. Infüzyon suziladi, qaynatiladi, yana shakar qo'shib, yana bir idishga quyiladi.
3. Yalpiz bilan krijovnik kompotini muhrlab, to'liq sovutguncha o'rash.

Kepakli "Tarhun" bilan kompot

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan Bektoshi uzumining mazali kompleksi "Tarkhun" ichimligi muxlislarini hayratga soladi. Ichimlikning asosiy tarkibiy qismlari tarkibida ekstrakonning yangi sprglari qo'shilib, xarakterli ta'm va noyob noyob lazzat beradi. Taomning to'yinganligi uchun meva va ko'katlarning nisbatlarini oshirish mumkin.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 350 g;
• tarragon - 2-3 dona;
• shakar shakar - 250-300 g;
• toza suv - 2,5-3 l;
• limon kislotasi - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash

1. Steril quruq idishlar ichida tayyorlangan yuvilgan va quritilgan mevalar, tarragon o'simliklar, shakar va limon kislotasini tayyorlang.
2. Idishning tarkibini tik qaynoq suv bilan to'kib tashlang.
3. Qisqichbaqasimon qushqo'nildan "Tarhun" kompotini zudlik bilan yopishtiring va konteynerlarni teskari shaklda ehtiyotkorlik bilan o'rab qo'ying.

Qush grippi va Bektoshi uzumni kompoti - resept

Ayniqsa, qishki davrda qimmatli takliflar quyidagi takliflarni hisobga olgan holda tayyorlanadi. Ichimlik uchun asos sifatida ishlatiladigan C vitamini va boshqa foydali elementlarning ko'p miqdori umumiy sovuqqa chidashga, immunitetni mustahkamlashga va umumiy salomatlikni yaxshilashga yordam beradi.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 300 g;
• qora smorodina - 200 g;
• shakar shakar - 250-300 g;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Preparat Bektoshi uzumni va qushqo'nmas qaynoq suv bilan steril idishlarga quyiladi.
2. 30 daqiqadan so'ng, suv drenaj qilinadi, shakar bilan qaynatiladi, yana reza ichiga quyiladi.
3. Böğürtlenlerin va qora uzumni kompotini o'ralgan, o'ralgan.

Bektoshi karamini melissa bilan to'ldirish

Yangi melissaning olgun kepakli shoxlarini qo'shish orqali, ananaviy an'anaviy ta'mini diversifikatsiyalash va uni boy xushbo'y mahsulotlar bilan ta'minlash, balki ichimlikning qimmatli xususiyatlarini oshirish ham mumkin bo'ladi. Bu tavsiyalarni hisobga olgan holda tayyorlangan shisha, kompot, kechasi mast bo'lib, keskinlikni kamaytiradi, uyquni yaxshilaydi.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 500 g;
• limonli balzam - 2-3 dona;
• shakar shakar - 250 g;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Pre-sterilizatsiya qilingan konteynerlar tayyorlangan mevalar va melissa shoxlari bilan yotqiziladi.
2. Tarkibi qaynoq suv bilan 30 daqiqa davomida tushiring.
3. Suvni to'kib tashlang, qaynatib oling, oldindan shakar qo'shib, jar ichida o't bilan reza tushiring.
4. Qovurilgan qovoqlari bilan qish uchun melissa bilan krijovnikning rulo kompoti, sariq.

Krijovnik va malina kompoti

Agar xushbo'yli idishlarda qarsillalarni qo'shsangiz, maxsus aromati va ta'mi yangi krijovnikdan kompot oladi. Bu qaynoqlarni sterilizatsiya qilishni qo'llab-quvvatlovchi taraflar uchun bu retsept, qaynab turgan konteynerlarni va idishlarni yopib qo'ygandan keyin qo'shimcha sarflashni talab qilmaydi.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumni - 300 g;
• malinali - 300 g;
• shakar shakar - 500 g;
• tozalangan suv - 2,5 litr.

Tayyorlash

1. Tayyorlangan reza mevalar bir jarga joylashtiriladi.
2. Shakar va suvdan sirop pishiriladi, konteyner tarkibiga to'ldiriladi.
3. Kemani qopqoq bilan yoping, bir piyola issiq suvga joylashtiring va 3 litr 30 daqiqa hajmdagi bir idishni qaynatgandan so'ng sterilizatsiya qiling.
4. Qopqoqni yuving, idishni teskari o'girib qo'ying va u sovib ketguncha bu shaklda qoldiring.