Bodringli tovuq salatasi juda tez pishiriladi va u juda oson, mazali, ammo juda qoniqarli bo'ladi. Bu dam olish kunlari uchun ajoyib va hatto to'liq ovqatni almashtirishi mumkin. Sizga uning tayyorlash uchun bir necha retseptlar taklif etamiz.
Tovuq filesi va bodring bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 200 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kolbasa - 200 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- Susan urug'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq qaynatib, sho'r suvga tayyorlanguniga qadar qaynatiladi, keyin go'sht sovutiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Tuxumlar bir piyola ichiga singdirilgan, chayqalib ketishgan, podsalivaem va qizdirilgan qovurilgan idishga quyiladi. Omlet tayyor bo'lgach, diqqat bilan olib tashlang, biroz salqin va somon bilan choping. Sosis va yangi bodring tug'ralgan somon.
Quruq qovurilgan kovada, kalamush kungurada ochiq jigarranggacha. Tayyorlangan zaytun moyini limon sharbati bilan tayyorlash va engil urish. Endi pianino tarkibidagi barcha ingredientlarni ulang, aralashtiramiz, to'yni quying va tovuq go'shtini tayyorlagan salatini bodring va tuxum kalsinlangan Susam bilan seping.
Tuzli bodringli tovuq salatasi
Tarkibi:
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- tovuq go'shti - 300 g;
- marul barglari xizmat uchun;
- pishloq - 30 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuxum - 2 dona;
- yashil no'xat - 200 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Shunday qilib, tovuq ko'krak va tuzlangan bodring bilan salat tayyorlash uchun, biz tayyor qadar go'shtni pishiramiz, keyin uni bulondan olib, uni salqin va tolalar bo'ylab ingichka chiziqlar bo'lib kesing. Xuddi shu tarzda, tuzli bodring va pishloqni parchalash.
Bo'sh vaqtni behuda behuda o'tkazmang, qattiq qovurilgan tuxumni qaynatib oling, sovuq suv bilan yuving, qobiqni tozalang va oqsildan sariyog'ini diqqat bilan ajratib oling. Biz bir vilka bilan zlotochk mesh to'g'ri, va oqsil kichik grater ustida ovuşturulur.
Keyin biz salat piyolini olib, pastda salat barglarini yoyib tashlaymiz, so'ngra konservalangan yashil no'xatni quyib, mayonezli mayonez tushiring va sariyog' bilan tepaga sep. Keyin maydalangan sarimsoq, oqsil, pishloq qo'shing va mayonez bilan aralashtirilgan tovuq filesi bilan yoping.
Oxirgi qatlam tuzlangan bodringlar, agar kerak bo'lsa, yangi bo'lganlar bilan almashtirilishi mumkin. Keyinchalik, mayonez bilan barcha yog'larni surtamiz va tayyorlangan salatani so'yilgan ko'katlar bilan bezatamiz.