Keta - salmonidlar oilasidan baliq, dengiz suvida yashaydi, lekin shirin suv daryolarining og'ziga o'raladi. Bu juda katta - odamlar 100 sm yoki undan kattagacha o'sishi va 15 kg gacha og'irligi bo'lishi mumkin. Ketaning mazali qizil go'shti va ikrai bilan mashhur. Uning baliqchiligi uzoq vaqtdan beri saqlanib qolgan, chunki baliq ko'pincha muzlatilgan, sho'rlangan yoki chekilgan bo'lsa-da, do'konlarning do'konlarida ko'rinadi. Bu juda ajoyib ovqatlar va turli xil idishlar tayyorlash uchun mos mahsulot. Biroq, baliq va boshqa foydali xususiyatlari bor.
Kompozitsiyaning o'zaro aloqasi va begona o'tlar lososidan foydalanish
Ushbu mahsulotning ozuqaviy qiymati, birinchi navbatda, u juda ko'p miqdorda proteinni o'z ichiga olishi va osongina assimilyatsiya qilinadigan va asosiy aminokislotalar bilan to'yinganligi bilan aniqlanadi. Baliq - omega-3da ko'p miqdorda to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud.
Baliq tutqichining foydalari vitamin, mikro va makro elementlarning etarli miqdorda bo'lishi bilan bog'liq. Bular B guruhi vitaminlari - riboflavin (B2), tiamin (B1), A vitamini , S, E, PP va minerallar, rux, temir, florin, fosfor, kaliy, magniy, natriy va boshqalar.
Chum qanday foydali?
Har qanday dengiz kabi, bu baliq, thiamin, fosfor va omega-3 tufayli, miya faoliyati, yurak funktsiyasi va qon tomir holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, mushaklarning ohangini saqlab qolish, jismoniy faoliyatni kuchaytirish va og'ir stressdan keyin asab tolasini tiklash uchun foydalidir.
Chumning foydali xususiyatlari ham ko'pgina antioksidant moddalarga ega. Shuning uchun filiallari va ikra spirtli ichimliklar uchun juda yaxshi atirlar - u etil spirti hujayralarida qandaydir darajada zararli ta'sirlarni bartaraf eta oladi. Bundan tashqari, u tez-tez namoyon intensivligini kamaytirish uchun tanadan zararli toksinlarni tezda yo'q qilishga yordam beradi
Baliq tutqichining foydali xususiyatlari orasida, zararli xolesterin miqdorini kamaytirish va qondagi gemoglobin darajasini oshirish qobiliyatini ham ta'kidlash kerak. Muntazam foydalanish bilan ko'z kasalliklari, onkologiya, tromboz va ateroskleroz xavfi kamayadi. Sizning xun ketishingizni qo'shib, immunitetni mustahkamlash, qarish jarayonini susaytirish, terining holatini yaxshilashingiz mumkin. Biroq, bu baliq arzon emas va har kim ham pulga ega emas. Diyetisyenlarning fikriga ko'ra, bu baliq kamida haftasiga bir marta - 200 grammni tashkil etadi, hatto o'rtacha daromadli odamlar ham uni sotib olishlari mumkin.