Pecan yong'oqning eng yaqin qarindoshi bo'lib, ular juda o'xshashdir, ammo pecanning mohiyati biroz pishiq bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, pecans har birimiz uchun juda zarur bo'lgan foydali moddalarning haqiqiy ombori hisoblanadi. Pekanlarning vatani Shimoliy Amerikaning markaziy va sharqiy hududlari, shuningdek, Meksika daryolarining vodiylari. Pecan foydalanish inson uchun juda muhim bo'lgan juda ko'p foydali vitaminlarga ega bo'lgani sababli juda yuqori. Ushbu maqolada, uning qiymati haqida to'liq tasavvurga ega bo'lish uchun nutkaning foydali xususiyatlarini batafsilroq tushuntirishga va pecan yong'og'i va uning tarkibida mavjud bo'lgan foydali moddalarga nisbatan qiziqarli savolga javobni kengaytirish kerak.
Pecan foydalanish
Ko'p insonlar pekanning foydasi haqida savol berishdan manfaatdor. Ko'pincha sizning nutmaning tarkibiga kirganingizdan so'ng, unga javob berasiz. Sizda turli foydali vitaminlar va iz elementlarini ko'rishingiz mumkin, ammo eng muhimi, non, A, E va B vitaminlari, kaltsiy, magniy, fosfor , kaliy va sink mavjud. Bunday chiroyli vitamin kompozitsiyasi, pecanslara anti-xolesterin rejimiga turli xunlarni qo'shishni maslahat beradi. O'z navbatida, boshqa har xil yong'oqlarda bo'lgani kabi, pekanlarda ko'p miqdorda o'simlik yog'i bor - shuning uchun bunday yong'oq tezda buziladi va shuning uchun ular yaxshi muzlatiladi. Olimlarning ta'kidlashicha, bu turdagi yong'oqlar saraton xujayralarining o'sishi va o'sishiga to'sqinlik qilishi mumkin (bu sifat E vitamiga tegishli). Ehtimol, kelajakda dunyo saraton kasalligiga qarshi yangi davolashni o'rganadi, shunchaki mo''jizakor yong'oqlardan yaratilgan.
Pecans uchun nima foydali?
Bu non o'zining dorivor xususiyatlari tufayli mashhurdir: u ko'plab organlar va tizimlarning ish faoliyatini yaxshilashi mumkin, va uning yog'i yoshlik va insonning go'zalligini uzaytiradi. Keling, pecan yong'og'ining foydali xususiyatlarini ko'rib chiqamiz, nihoyat, uni inkor etilmaydigan foydani ta'minlash uchun:
- Qonning tozalanishi . "Nut" karoteni har bir odamning qonida juda ko'p bo'lgan zaharlardan tozalashga yordam beradi.
- Saratonga qarshi xususiyatlar . Olimlar bu yong'oqlarda mavjud bo'lgan antioksidantlar saratonning ayrim turlarini oldini olishda muhim rol o'ynashi mumkinligiga ishonadilar. Prostatit saratoni, o'pkaning o'n ikki barmoqli ichak saratoni, ko'krak saratoni va o'pka saratoni bilan kasallanganlar juda samarali.
- Vizyonni takomillashtirish . Pekanlarda topilgan karotin, ko'rish uchun juda foydali va ko'rish uchun yaxshi profilaktika vazifasini o'tashi yoki ko'plab "ko'z" kasalliklarining davolash samaradorligini oshirish uchun xizmat qilishi mumkin.
- Xolesterinni tushirish . Bu non, shuningdek, mono to'yinmagan yog'larga boy, masalan, oleyk kislotasi bilan boyitiladi, bu "yaxshi" xolesterol deb ataladi va "yomon" darajani kamaytiradi.
Tanlash va saqlash bo'yicha tavsiyalar
Yong'oqlarni tanlayotganda, nonning o'zagi to'liq va go'shtli bo'lishini ta'minlashga e'tibor berish juda muhimdir. Agar siz ularni qobiqda sotib olsangiz, siz turli xil yoriqlar va teshiklarsiz toza yong'oqni tanlashingiz kerak - ular bo'shliqqa emas, balki kattaligi uchun og'ir bo'lishi kerak.
Nonlarni eng yaxshi holatda saqlash uchun ularni muzlatgichda yoki muzlatish kamerasida havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlash tavsiya etiladi. Sovutgichda to'rt oygacha, muzlatilgan holatda va olti oyga qadar saqlanishi mumkin. Ishlatishdan oldin, yong'oqni xona haroratini eritish tavsiya etiladi.