Vareniki ularni faqat suvda qaynatib tayyorlab qo'yishi mumkin, va siz er-xotin uchun vareiniki qilishingiz mumkin. Va ikkinchisi shunchalik nozik va nozik. Sizga qaynatgichni qaynatgichda yumshoq va mazali bo'ladigan tarzda tayyorlashni ayting.
Ikkizli qozonda pishloqli pishloqli Vareniki
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 0,5 kg;
- kefir - 300 ml;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - chimdik;
- soda - 1 choy qoshiq slaydsiz.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 400 g;
- sarig' - 1 dona;
- shakar - 5 choy qoshig'i;
- Vanil shakar - 1 sumka.
Tayyorlash
Tandirda soda bilan un olib, o'rtada kichik tuynuk hosil qiling, tuxumni haydash, kefir quyib tuz qo'shing. Xamirni yoğuruyoruz, u juda tik, lekin ayni paytda elastik bo'lishi kerak. Endi to'ldirishni tayyorlang. Shirin shakar bilan pishloq aralashmasi, vanil shakar va sarig'i qo'shing. Agar moyli to'ldirishni istasangiz, blender yoki mikserdan foydalaning va agar siz pishloqli pishloqni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, yaxshi miqdorda yaxshi qoshiqni aralashtirish etarli. Undan quyilgan stolda biz xamirni 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiramiz. To'g'ri diametrdagi stakanni doira qilib yaratamiz, uning ichidan bizni to'ldiramiz va qirralarni yechamiz. Biz vareniklarni bug 'palletiga qo'yamiz, ular yog' bilan oldindan yog'lanishi kerak, shuning uchun ularni tayyorlash vaqtida panjaraga yopishmaydi. Bug'li idishni oching, agar u elektr bo'lsa, taymer tayyorlash vaqtini 20 daqiqaga qo'yamiz. Tayyor pishiriqlar nordon bilan dasturxonga va kerak bo'lsa, rezavorlar bilan bezatilgan.
Ikkita qozonda bir xil retsepti uchun siz kartani yoki boshqa har qanday to'lg'azish bilan vareniki tayyorlashingiz mumkin.
Bunda qaynatgichda dangasa pishiriq qanday tayyorlanadi?
Oddiy vareniki bilan chalkashib ketadigan vaqt bo'lmasa, ikkilamchi qozonda dangasa pishiriq retsepti siz uchun to'g'ri. Ismga qaramay, ularning ta'mi juda yaxshi.
Tarkibi:
- pishloq - 300 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 50 g.
Tayyorlash
Pishloqda tuxum, shakar va aralash qo'shamiz. Keyin uni qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz. Xamirdan biz turniket hosil qilamiz va pichoq bilan uni teng qismlarga ajratamiz. Lazy vareniki 15 daqiqa davomida ikki qavatli qozonda pishiradi.
Muzlatilgan pishiriqlarni er-xotin qozonda qanday tayyorlash mumkin?
Vareniki uy qurilishi pishirish, muzlatilgan sotib olinganidan shubhasiz, lazzatli. Ammo, ba'zida, vaqti-vaqti bilan yoki boshqa sabablarga ko'ra yarim mahsulotni sotib oldingiz, ularni ikki qavatli qozonga tayyorlang. Bularni buzish tavsiya etilmaydi, aks holda barcha xamirlar panjarada qoladi. Muzlatilgan pishiriqlarni laganda ichiga joylashtiring va bug 'kamerasini oching, har safar odatdagidek hamma narsa pishirish vaqtini oshiradi va 25 daqiqaga teng bo'ladi.