Shuni ta'kidlash kerakki, mol go'shtidan kaloriya miqdori kichik emas, lekin, masalan, cho'chqa go'shtidan kamroq. Shuning uchun, siz foydali moddalarni maksimal darajada olishni istasangiz va bu raqamga hech qanday zarar yetkazmasangiz, bu taomga afzallik beriladi.
Sigirlarning semiz sigirlarining foydali xususiyatlari
Shunday qilib, sovuq mol qanday foydali ekanini ko'rib chiqaylik.
Katta miqdorda kollagen tufayli, uni yosh teridan himoya qilish va ajinlaringizni yo'qotishga yordam beradigan samarali va mazali vosita deb atash mumkin. Albatta, ovqat pishirish vaqtida qisman vayron qilingan, ammo to'liq emas. Unda siz terining elastikligini saqlab, bo'g'imlarning holatini yaxshilay olasiz va xaftaga solinishini oldini olishingiz mumkin. Ushbu idishdagi jelatin tufayli kelajakda qo'shma muammolarni bartaraf etishga yordam beradigan bo'g'imlarning yaxshi yog'lanishi ta'minlanadi.
Shuningdek sovuqda:
- retinol;
- B guruhi vitaminlari;
- ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar;
- glycine.
Bu tarkibiy qismlar tananing sog'lig'ini mustahkamlash uchun juda foydali bo'lib, ko'plab qizlar uchun sovuqqonlikning juda yuqori kaloriya tarkibi muammo bo'lib qolmaydi.
Diyet sovuq mol go'shti
Qo'zi cho'chqa, tovuq yoki mol go'shti o'rtasida tanlov qilish, ikkinchisiga afzallik berishdir. Mahsulotning yuz grammida taxminan 138-140 kkal bo'ladi. Unda oqsil 18,34 gramm, yog'lar 9,34 gramm, karbonhidratlar 1,90 gramm bo'ladi. Agar kuniga 150 grammgacha iste'mol qilsangiz, unda og'irlik bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi, ammo organizm foydalari katta bo'ladi. Sovuq moldagi kaloriyalar tayyorlash usuli bilan 100 gramm boshiga 80 kilokalorgacha kamaytirilishi mumkin. U oz go'sht bilan ko'p miqdorda suvda qaynatiladi. Bundan tashqari, suyuqlikni bir necha marta filtrlab, ortiqcha yog'ni olib tashlashingiz mumkin.
Shuni esda tutingki, bu xolesterolga boy taomni muntazam iste'mol qilish tomirlardagi plakatlarning shakllanishiga yordam beradi, shuning uchun uni tez-tez tayyorlash kerak emas.