Qovoq urug'lari ko'p yillar davomida iste'mol qilingan. Xomila tarkibidagi kabi, ularning tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud bo'lib, ular butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. Bu faqat ishlov berilmagan urug'larga tegishli ekanligini unutmang, shuning uchun ularni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshidir. Buning uchun urug'larni tozalang va yuving, keyin ularni quyoshda quriting. Bunday holda siz issiqlik bilan ishlov berish vaqtida halok bo'lgan foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlab qolasiz.
Qovoq urug'i qanday ishlatiladi?
Vitaminlar, minerallar, yog'lar va boshqa moddalar bir qator xususiyatlarni ta'minlaydi:
- Qovoq urug'i tananing himoya funktsiyalarini oshiradi, xolesterinni va saraton xavfini kamaytiradi.
- Vitamin kompozitsiyasi tufayli, ayçiçek urug'lari stress, charchoq va hatto depressiya bilan kurashish uchun yordam beruvchi asab tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi.
- Ayollar uchun qovoq urug'ining foydalari ularning yoshartiruvchi ta'siridir. Bundan tashqari, ular soch va terining holatini yaxshilaydi. Homilador ayollar uchun tohumların toksikoz belgilari bilan engish uchun yordam berishini bilish foydali bo'ladi.
- Qovoq urug'i yadrolari kino - cucurbitin bilan qoplangan, bu esa ichak parazitlaridan qutulishga yordam beradi. Ammo ota-bobolarimiz qurtlarni engish uchun qovoq urug'idan foydalanganlar.
- Qovoq urug'lari qon bosimi va shakarni normallashtiradi va ular butun yurak-qon tomir tizimining ish faoliyatini yaxshilaydi.
- Jigar uchun qovoq urug'ini ishlatish ularning xoler ta'siriga bog'liq. Bu organizmga taalluqli kasalliklarni davolashda dietaga kiritilishi tavsiya etiladi. Muntazam foydalanishda jigar normallashadi va uning hujayralarini ta'mirlash jarayoni faollashadi.
- Qovoq urug'i organizmdan zararli qo'rg'oshin va kadmiyni olib tashlashga yordam beradi. Bu xususiyat ayniqsa, salbiy sharoitda ishlaydigan odamlar uchun muhimdir.
- Xalq tabobatida, odatda, qovuq urug'lari kuyishni davolash va jarohatni davolash uchun ishlatiladi. Buni amalga oshirish uchun ular 3 soat davomida zarar ko'rgan hududga tatbiq qilinadigan bir naychani tayyorlaydilar.
- Kilo yo'qotish uchun qovoq urug'ini ishlatish ularning diuretik ta'siri bo'lib, ular ortiqcha suyuqlikni olib tashlash va shishishdan xalos bo'lish imkonini beradi. Ovqat hazm qilish tizimidagi urug'lar ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. Muntazam foydalanish bilan ular ich qotib qolish bilan kurashishadi. Qovoq urug'i asosiy taomlar orasida ajoyib taom sifatida qabul qilinishi mumkin, chunki ular ochlikdan qutulishga yordam beradi.
Qovoq qovurilgan urug 'urug'ini ishlatish kamayadi, chunki ilgari aytilganidek issiqlik jarayonida ko'p foydali moddalar yo'q qilinadi. Shuning uchun, do'konda tayyor urug'larni sotib olish tavsiya etilmaydi, ayniqsa bu jilovlanadigan yadrolarga tegishli.
Qovoq urug'larining foydasi va zararlari
Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari singari, qovoq urug'lari ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ularning tarkibida salitsil kislotasi mavjud bo'lib, ular gastrit va yaralarga olib kelishi mumkin. Ko'p miqdorda urug'lardan foydalanish bilan bo'g'imlarda tuzlarning to'planishiga sabab bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yuqori kaloriya miqdorini hisobga olish kerak, shuning uchun 100 grammgacha 550 gramm ortiqcha vaznga olib kelishi mumkin. Kunlik stavka 30 g dan oshmasligi kerak, shunda siz zarardan xavotir olmang.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar haqida gapirish ham kerak. Oshqozon urug'ini eyish oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarda, shuningdek oshqozon shirasining kislotaligi bilan tavsiya etilmaydi. Bir mahsulotni intoleransiyani topganingizda mahsulotni rad etish.