Qushlarning chiroli uzoq vaqt foydali xususiyatlari bilan ma'lum. Uning asosiga qurilgan ichimliklar, tanani ohanglar, foydali moddalar bilan boyitib, kuch-quvvatni tiklaydilar va kayfiyat ko'taradi. Agar sizda cherry reduksiyasi mavjud bo'lsa, biz sizga tasdiqlangan retseptlar yordamida uyingizda qush chiroli likyori qilishingizni maslahat beramiz. Bu ichimlik biz birinchi ajratib turadigan eng pishgan berry, barglari, jarohatlaydi va kichik buzilgan mevalarni olib tashlash uchun. Har qanday alkogolli asosda qush sharbati ichiladi: aroq, oqartirilgan oy, spirtli ichimliklar va hatto mustahkam sharob. Keyin sizga qanday qilib qush gilosini mazali va sog'lom to'ldirishni aytamiz.
Qush gilosining retsepti
Tarkibi:
- aroq - 500 ml;
- to'yingan shakar - 100 g;
- yovvoyi cherry qizil yangi uzilgan mevalar - 400 g.
Tayyorlash
Bo'yinlardan ishlov berib, keng bo'yinli katta jarda pishgan mevalar pushti gilosni yuvdi. So'ngra, shakarni to'kib tashlang, mahkam yopiq holda yoping va reza meva sharbatiga ruxsat berilgunga qadar yaxshilab silking va shakar kristallari bilan to'liq aralashmangiz. Shundan so'ng, qopqog'ini oching, muloyimlik bilan aroqga quying, diqqat bilan hamma narsani aralashtiring va taxminan 15-20 kun davomida qorong'u va iliq joyda turib, idishni olib tashlang. Vaqt o'tib, tayyor ichimlik paxta gazli gazli filtrdan o'tadi va toza shisha idishga quyiladi. Biz qush gilosini aroqqa faqat muzlatgichda, keyin esa bir yildan ortiq bo'lmagan muddatda qoldiramiz.
Qizil qush gilosini tayyorlash uchun
Tarkibi:
- yovvoyi gilos quritilgan mevalar - 10 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chinnigullar - 5 dona;
- doljin tayoqlari - ta'mga;
- Tayyor shakar - 8 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tozalangan moonshine yoki aroq - 1 litr.
Tayyorlash
Qizil quritilgan qush gilosini biz axlat, shoxchalar bilan tekshirib chiqamiz va iliq qaynatilgan suv bilan bir necha soat davomida quyamiz. Guruch bir oz shishgan bo'lsa, uni toza katta shishaga solib, shakar bilan to'kib tashlang. Keyin, qopqoq bilan mahkam yoping va yaxshilab silkit, berry sharbati berdi. Keyin tozalagan oyga quying, darchani, chinnigullar qo'shing va qoshiq bilan hamma narsalarni aralashtiring, qopqog'ini yoping va shishani ikki hafta davomida issiq qorong'i joyda qoldiring. Tayyor uyda suyultirilgan bir necha marta gazli gazli bir necha qatlam orqali filtrlanadi va kichik chiroyli shishalarga quyiladi. Har bir konteynerni qattiq yopishtiring va tayyorlangan chig'anoqni salqin joyda saqlang.