Sog'lom sayrdan foydalanishni baholash juda qiyin, bu baliq tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Lekin, bu mahsulotning parheziga qo'shilish ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak, chunki gigiena ham foyda, ham zarar keltirishi mumkin.
Insonning oziqlanishi uchun piyozdan foydalanish
- Bu baliqning go'shti juda kam yog'li, shuning uchun uni juda qattiq parhezga yopishgan yoki kilogramm berishni xohlaydiganlar ham iste'mol qilishlari mumkin.
- Guruchda A, C, E, PP, B1, B2, B6 va B12 vitaminlari mavjud. Bu moddalar metabolik jarayonlarni normallashtirishga, qon tomirlarining elastikligini oshirishga, hujayra ichidagi jarayonlarni tiklashga yordam beradi, ularning etishmasligi turli kasalliklarning paydo bo'lishiga olib keladi, masalan, anemiya, xolesterin plakatlarining paydo bo'lishi va tomirlar, arteriya va kapillyarlarning etarli darajada o'tkazuvchanligi, yurak xuruji va qon tomirlari.
- Cho'chqadan foydalanish go'shtda joylashgan minerallarga ham tegishlidir. Baliq tarkibiga fosfor, nikel, yod, ftor, magniy, kaltsiy, natriy va molibden kiradi. Ushbu minerallar oshqozon tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, gormonal fonni normallashishiga yordam beradi, mushaklar-skelet sistemasining normal ishlashi uchun zarurdir. Sizning parhezingizda chivinni o'z ichiga olgan holda, siz tanangizni zarur moddalar bilan ta'minlab, immunitetni oshirasiz va oqsillarni to'yintirasiz.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Barcha afzalliklarga qaramay, bu baliq o'zining kamchiliklariga egadir, masalan, bu mahsulotdan individual mahsulotga zarar bermaydigan kishilarga taomlarni yeyish tavsiya etilmaydi. Pike tayyorlash qoidalariga rioya qilish juda muhim, aks holda idish juda yog'li bo'lishi mumkin va ortiqcha kilogramm olish xavfi bo'lmasdan eyish mumkin emas. Ekspertlar, bu baliqni sabzavot bilan o'chirish yoki undan bug'li kaktillalarni tayyorlashni tavsiya qiladi va o'simlik moyi yoki moydan qovurib bo'lmaydi.