An'anaviy rus taomlari ro'yxati Petr Piterning mashhurligi tufayli mashhur bo'lgan zardo'z arpa tarkibiga kiradi. Zamonaviy dunyoda ko'pchilik bu zinapoyadan esdan chiqdi va bu jinoyat deyish mumkin, chunki u sog'liqni saqlash va raqam uchun juda foydali.
Pearl arpa yaxshi
Bu donning boy kimyoviy tarkibi ko'plab foydali xususiyatlarga ega ekanligiga shubha qilmaydi. Muntazam foydalanish bilan siz ko'plab organlar va tizimlarning ish faoliyatini yaxshilashingiz mumkin. Bu imtiyoz eng ko'p ovqat hazm qilish tizimiga to'g'ri keladi, chunki inju barining tarkibi juda ko'p tolaga ega. U nafaqat ichaklarni tozalaydi, balki yog' kislotasini hosil qiluvchi foydali bakteriyalar uchun oziq-ovqat sifatida xizmat qiladi va organizm hujayralarini energiya bilan to'ldiradi. Bu marvarid arpa foydasi haqida ko'p gapirish mumkin, lekin ba'zi xususiyatlar alohida e'tiborga loyiq.
- Fosfor mavjudligi tufayli miya faoliyatini nazorat qiladi va metabolik jarayonlarni qo'llab-quvvatlaydi.
- Ko'zdaning va tashqi ko'rinishlarning faoliyatini yaxshilaydi.
- Tananing himoya funktsiyalarini mustahkamlash, immunitetni oshirish zarur.
- Foyda, bu marvarid satri yomon xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, bu tomirlarni tozalash va ular bilan bog'liq kasalliklarning xavfini kamaytirish uchun muhimdir.
- Qonda gemoglobin miqdorini oshirishga yordam beradi.
- Lisin tarkibida yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi, sovuqxonalar xavfini kamaytiradi va qarish jarayonini susaytiradi.
- Elastiklik va terining yoshini saqlab turish uchun muhim bo'lgan kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
- Foyda buyrak va o't pufagidan toshlarni ezish va olib tashlashga yordam beradigan diuretik ta'sirga bog'liq va silika kislotasi tufayli ularning yangi shakllanishi xavfi kamayadi.
- Bu asab tizimining to'g'ri ishlashi uchun muhim bo'lgan B vitaminlarining bir qismi bo'lib, stressni engillashtiradigan va yomon kayfiyatni engishga yordam beradi. Ko'pincha jiddiy asabiy yuklarni boshdan kechiradigan odamlar uchun menyuda pyuresi qo'shish tavsiya etiladi.
- Mahsulot kuchli tarkibli antioksidantlarga, jumladan selenga boy bo'lib, bu holda tiroid bezining funktsiyasi tanada buziladi va immunitet kamayadi.
- Bu tanani energiya bilan to'ldirishga va mustahkamlikni kuchaytirishga yordam beradi, shuning uchun marvarid arpa ruhiy va jismoniy charchagan kishilarga foyda keltiradi.
Qanday marvariddan tayyorlangan arpa?
Foydali donalar arpa donasidan olinadi va ular maxsus davolanadi. Donalar hajmi bo'yicha besh guruhga bo'linadi. Ishlab chiqarish texnologiyasi kirlardan uch marta tozalashni o'z ichiga oladi. Shundan so'ng, xomashyo silliqlash sodir bo'ladigan silliqlash mashinasiga kiradi. Keyingi qadamlar parlatish va parlatishdir. So'ngra un uni tarashadi va saralashadi.
Bu marvarid pyureini nima qilish mumkinligi tushunarli, ammo shuni ta'kidlash kerakki, tashqi ko'rinishdan farq qiluvchi va pishirgandan so'ng hosil bo'lgan boshqa navlar mavjud. To'pga o'xshab ko'rinadigan golland, to'pga aylangan. Ovqat pishganidan so'ng, idish mustahkamroq bo'ladi. Yana bir xil arpa bor.
Pearl arpa - tarkibi
Arpa - organizmning to'g'ri ishlashi uchun muhim bo'lgan moddalar ko'pligi. Kaliy, kaltsiy, temir va boshqa minerallarning tarkibida etakchi hisoblanadi. Pearl porridge, foydasi va zarar ko'p yillar davomida ma'lum bo'lgan ko'plab vitaminlar mavjud: PP, A, E, B va D guruhlari. Bu aminokislotalar va tolaning mavjudligi bilan faxrlanadi. Bu moddalarning ko'pi foydali xususiyatlarga ega. Oziqlanish qiymati stolda taqdim etilgan marvarid arpa, sog'lom ovqatlanishda ishtirok etishga loyiqdir.
Perl pyuresi - sog'liq uchun yaxshi va yomondir
Qadim zamonlardan beri slavlar arpa terapevtik ovqatlanish uchun mos mahsulot deb hisoblashadi. Uni allergiya, sovuqqonlik, ovqat hazm qilish tizimidagi muammolar va turli xil teri kasalliklari bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi. Hatto suv krupning namlantirilishi foydali deb hisoblanadi. Foydali arpa pyureini qiziqtiradigan kishilar uchun siz buni kuchli yo'tal, ichkilikbozlik, isitma, yallig'lanish, artrit va boshqa kasalliklar bilan parhezga kiritish kerakligini bilishingiz kerak. Agar sizda kontaminatsiyali va nazorat qilinmaydigan iste'mol bo'lsa, taomga zarar yetkazishi mumkin.
Qandli diabet kasalligi
Agar biror kishiga diabet kasalligi aniqlangan bo'lsa, u oziq-ovqatlarini butun hayotini kuzatishi va xavfli ovqatlardan qochishi kerak bo'ladi. Bunday kasalliklarga ega bo'lgan menyuda, albatta, don tarkibida bo'lishi kerak, shuning uchun marvarid arpa tasdiqlangan mahsulotdir. Foydasi qand miqdorini barqarorlashtirishdan iborat bo'lib, bu keskin o'zgarishlarga yo'l qo'ymaydi. Qandli diabet uchun boshqa bir marvarid arpa tolalar va boshqa muhim moddalarning ajoyib manbaidir.
Ushbu taomni endokrinologlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tavsiya etishadi. Guruchni tayyorlash uchun maxsus ko'rsatmalar yo'q, shuning uchun an'anaviy retseptdan foydalanishingiz mumkin. Oldindan pishirishga kelsak, ushbu tartib-qoidalar majburiy emas. Terapevtik ta'sirni olish uchun bo'limlarning hajmi, protseduralarning soni va davomiyligi shifokor tomonidan aniqlanishi kerak.
Gastritli inju arpa
Oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishida pyuresi qo'shilishi tavsiya etiladi, ammo ular faqat yaxshi qaynatiladi. Foydalari go'shtdan tayyorlanadigan suyuqlikdan olinadi, bu esa zararli ta'sirga ega. Shuni ta'kidlash kerakki, yuqori kislotalilik bilan gastrit bilan, inju arpa xususiyatlari zarar etkazishi mumkin, shuning uchun ehtiyotkorlik bilan ovqat. Pomidorni tayyorlash uchun dastavval suv bilan kechqurun quyiladi va keyin suv 1: 1,5 nisbatda qo'shiladi. Siz bir oz yog ', tuz yoki shakar qo'yishingiz mumkin.
Pankreatit bilan pyruchni marvarid qilish mumkinmi?
Yallig'langan pankreastali odamlar davolanishning muhim qismi bo'lgan maxsus parhezga rioya qilishlari kerak. Xususan, pankreatitda muhim ahamiyatga ega bo'lgan marvarid arpa, zararli, antibakterial, diuretik va restorativ ta'sirga ega. Uni tayyorlash uchun oldindan emish tavsiya etiladi. Siz pishlokni iliq bo'lishi kerak bo'lgan sutga pishirishingiz mumkin va uni olti soat davomida suv hammomida qilish yaxshidir.
Ayollar uchun injin arpa foydalanish
Adolatli jinsiy aloqa ko'pchiligi keksalikdan qo'rqishadi, shuning uchun to'g'ri tanlangan oziq-ovqat tufayli siz qarish jarayonini sekinlashtirasiz. Angliya olimlari pyuresi iqlimgacha bo'lgan davrda ayollar uchun foydalidir, bu turli muammolarni, shu jumladan ko'krak saratoni xavfini kamaytiradi. Bu katta miqdorda selen mavjudligi bilan bog'liq. Perlovka go'zallik pyuresi, chunki uning tarkibiy qismlari terini va sochni yaxshilashga hissa qo'shadi.
Perl pyuresi - yaxshi va og'irlikni yo'qotish uchun zarar
Haddan tashqari kilogramm bilan kurashish uchun dietada murakkab uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlarni kiritish kerak, shuning uchun marvarid arpa ishlatiladi. Tananing bir qismi bo'lgan tolalar organizmni tozalaydi va bu oshqozon tizimining yaxshiroq ishlashiga olib keladi. Foydali va zararli moddalar ilmiy jihatdan isbotlangan marvarid arpa, mushak to'qimalariga zarur bo'lgan oqsillarni o'z ichiga oladi. Haddan tashqari kilogrammli ko'plab odamlar tukli teriga ega, shuning uchun don tarkibiga kollagen kiradi, bu vaziyatni tuzatishga yordam beradi.
Og'irlikning yo'qotilishi uchun Perlova murakkab uglevodlarning mavjudligi tufayli foydalidir, bu esa ochlikni tezda qondirishga va doygunlikni uzoq vaqt davomida saqlab turishga yordam beradi. Ushbu taomni ratsionga muntazam ravishda kiritish bilan metabolik jarayonlarni yaxshilash mumkin. Ba'zi mutaxassislar, don tarkibining yog'li do'konlarning cho'ktirilishiga qarshilik ko'rsatadigan moddalarga ega ekanligini aytadilar. Bundan tashqari u oson diuretik ta'sirga ega.
Yupqa o'simliklar uchun marvarid pyureini tayyorlash qanchalik to'g'ri?
Og'irlikni yo'qotish uchun siz an'anaviy retsepti ishlatib bo'lmagani uchun, uni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Har qanday qo'shimchalarni, ya'ni tuz, shakar, yog' va shunga o'xshash narsalarni qo'shib qo'yish taqiqlanadi, aks holda zarar etkazasiz. Shuni hisobga olish kerak bo'lgan yana bir muhim jihat - don tayyorlashni tayyorlashda ovqatni tayyorlash vaqtida hajmi qariyb besh baravar oshishi kerakligini hisobga olish kerak. Pearl arpasini qanday tayyorlashni tushunish uchun oddiy retsepti bilish muhimdir.
Tarkibi:
- yormalar - 200 g;
- suv.
Tayyorlanishi:
- Birinchidan, suvni bir litr suv bilan to'kib tashlang va 12 soat davomida shishadi.
- Shundan so'ng, unga 600 ml suv qo'shing va yarim soat davomida kichik olovga qo'ying.
- Vaqt o'tishi bilan sochiqni yopib, 15 daqiqaga qoldiring.
Pearl arpa ustida xun
Semizlik bilan kurashishni istaganlar uchun mo'ljallangan bir nechta usullar mavjud. Eng qiyin variant - maksimal besh kunlik mono-diet. Shu vaqt ichida faqat 750 g guzal arpa kunlik ovqatlanishga ruxsat beriladi, agar siz kilogrammni istasangiz, foydalari va zarari hisobga olinishi kerak. Belgilangan miqdorni bir necha qismlarga bo'lish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, oshqozonni saqlash uchun kamida ikki litr suv ichish kerak.
Bir hafta davomida kuzatilishi mumkin bo'lgan parhezning yumshoq variantlari mavjud. Bu vaqt uchun 1-2 kg tashlash mumkin bo'ladi va ko'proq darajada ortiqcha suyuqlik chiqarilishi bilan bog'liq bo'ladi. Qo'shimcha mahsulotlardan foydalanganingiz uchun oddiygina saqlash. Pearl arpa vazn yo'qotish uchun ishlatilgandan beri kamida ikki litr suv ichish kerakligini esdan chiqarmaslik kerak. Arpa qismini 200 g o'z ichiga oladi Haftaning menyusi shunga o'xshaydi:
- Nonushta : pyura va ezilgan yashil olmani tayyorlash;
- kechki ovqat : donning bir qismi, 4 osh qoshiq. Ezilgan pishirilgan lavlagi qoshiqlari va 100 g qaynatilgan mayiz baliq yoki filetalar;
- kechki ovqat : don, 4 osh va 1 osh qoshiq xizmat. kam yog'li kefir.
Perlovka - zarar
Faqatgina fayzu uchun pyuresi olish uchun mavjud kontrendikatsiyalarni hisobga olish kerak. Tarkibda ko'p miqdorda kleykovina bo'lganligi sababli, sizning davlatingizdan homilador ayollarga zarar etkazmaslik uchun uni chiqarib tashlash tavsiya etiladi. To'rt yoshga to'lmagan bolalarga bunday ovqatni bermang. Inju pyurei, kontrabandasi shifokorlar tomonidan o'rganiladi, ichakning ichish va oshqozonning kislotaligi yuqori bo'lgan odamlar uchun taqiqlanadi. Erkaklar reproduktiv tizimga zarar etkazmaslik uchun cheklangan miqdorda uni iste'mol qilishlari kerak. Sog'lom odam haftasiga uch marta ovqatlanmasligi kerak.