Siqilgan va suvli go'sht parchalanmaydi va kattaligi kamaymasligi sababli go'shtni tayyorlash oson. Multivarquetda pishirishni tayyorlash osonroq va biz sizni quyidagi retseptlar bilan isbotlaymiz.
Ko'p o'zgaruvchan panjara go'shtining retsepti
Tarkibi:
- go'sht filetasi - 1 dona;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- qora qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- un - 1 choy qoshiq;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 1 limon sharbati;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Baliq filetasining har ikki tomoni qog'oz sochiq bilan quritiladi va tuz va qalampir sepiladi. Multivarka kosasida biz "Bake" rejimida o'simlik yog'ini yoki "Fry" ni qizdiramiz. Unga baliq filetosini tushiramiz va uni multivarkda joylashtiramiz. Ikki tomondan qovurdoshni 2 daqiqagacha pishirib, undan keyin kosada kichkina sariyog 'qo'yib, baliqni yana 2 daqiqa davomida ushlab turing. Biz eritilgan sariyog ', limon sharbati va tug'ralgan ko'katlar aralashmasi bilan go'shtni va plastmassani yoyib chiqdik.
Flounder juda o'zgaruvchan pishirilgan
Tarkibi:
- gulchambar filesi - 500-750 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qalampir - 1/2 choy qoshiq;
- Yog '(erigan) - 1/4 asr;
- 1 limon sharbati;
- piyoz - 1 dona;
- yangi maydanoz;
- qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Cho'chqa go'shtining suyaklari suyaklar uchun tekshiriladi va kerak bo'lganda biz ularni olib tashlaymiz. Biz filtrni qog'oz sochiq va meva bilan tuz va murch aralashmasi bilan kesib tashladik. Ko'p qavatli piyola ichiga guruch qo'yamiz.
Piyoz chuqur maydalangan va eritilgan sariyog ', limon sharbati va o'tlari bilan aralashtiriladi. Olingan baliq filetosini to'kib tashlang va qalampir seping. Multivarkni "Pishirish" rejimiga o'tkazing va qopqog'ini yoping. Bolivorni juda o'zgaruvchan shaklda tayyorlash 10-15 daqiqa davom etadi.
Bir juftlik uchun juda o'zgaruvchan pichanni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Susan yog'i;
- go'sht filesi - 2-3 dona;
- guruch sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- ezilgan sarimsoq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ezilgan zanjabil - 1 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ezilgan piyoz - 1/4 osh qoshiq.
Tayyorlash
Folga yog'ni yog 'bilan yog'lang. Baliq filetasi qog'oz sochiq, tuz, qalampir bilan quritiladi va guruch sirkasini tushiring. Biz gulchambarni folga levhaga yoyib, maydalangan zanjabilni, sarimsoqni va piyozni baliq yuzasiga tarqatamiz. Yuqorida suyuq yog'i bo'lgan baliqni suvga solib, folga soling. Baliqni ko'p qavatli piyozga qo'yamiz va 20-25 daqiqaga "Buxoriy pishirish" ni yoqamiz.
Multivarkli "Redmond" ichimliklaridagi to'ldirilgan filetofil
Tarkibi:
To'ldirish uchun:
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz (ezilgan) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- selderey - 1 ta ildiz;
- Bolgar qalampir - 1/2 dona.
- qisqichbaqalar - 200 g;
- mol go'shti - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Worcestershire sous - 1/2 choy qoshiq;
- yashil piyoz, arpabodiyon - ta'mga;
- tuz, murch;
- nonning cho'kmasi - 1/2 osh qoshiq.
Baliq uchun:
- go'sht filesi - 2 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- maydanoz.
Tayyorlash
Multivarkerning kubogida, pishgan piyoz, qo'ng'iroq qalampir, seldereyga yog'i va qovurg'a chiqarib oling. Sabzavotlar yumshoq bo'lsa, ularga qisqichbaqalar qo'shing va pishirishni davom eting
Biz teri va suyaklardan, ish yuzasidan tozalangan tovuslarni olib tashlaymiz, yuqorida esa bizning qisqichbaqalarimizni tarqatamiz, filetani rulonga aylantirib, folga bilan o'rab qo'yamiz. Biz filtrni bug'da tayyorlash uchun grilga qo'yamiz va mos rejimni yoqamiz. 25-30 daqiqadan so'ng, rulolar tayyor bo'ladi.