Uzvar odatda mayda ichimlikdir, biroq sovuq mavsumda uning foydali ekanligini inkor etmaslik kerak. Sovuq, bunday ichimlik, issiq shaklda, nafaqat iliqlash uchun emas, balki hamma joyda kataral kasalliklardan himoya qilish. Ayniqsa, kostryulkalar kompotga qaraganda ancha foydalidir, chunki uning ikkilamchi farqi uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishning yo'qligi bo'lib, u foydali moddalarning aksariyat qismini yo'qotadi - ichimlik pishiriladi va qaynatilmaydi.
Itdan halqaning retsepti ko'tarildi
Tarkibi:
- itning quritilgan kalamushlari - 10-15 dona.
- suv - 500 ml;
- shirinlik (shakar, asal) - ta'mga.
Tayyorlash
Bir gul kestirib tayyorlashdan oldin, mevani yaxshilab yuvib, bir soat sovuq suv quying. Vaqt o'tgach, shishgan itni yirtqichlarga solib, yarim litr toza suv quyib qo'ying. Biz hamma narsani olovga tashladik va sharobni qaynatamiz. Cho'chqani qaynatib oling 2-3 daqiqadan ortiq bo'lmasligi kerak, shundan so'ng nektar qopqoq bilan qoplanadi va bir kungacha davom ettiriladi. Keyin kavanozni tortib oling va unda tanlangan tatlandırıcı - shakar yoki asalni eritib olish uchun uni qizdiring.
Uzvar gul va limondan
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- itning quritilgan kalamushlari - 25-30 dona;
- limon - 1/2 dona;
- asal yoki shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Avvalgi reseptda bo'lgani kabi, mevani yaxshilab chayintirish va keyin sovuq suv bilan quyish kerak. Dogrose bir necha soat davomida inflyatsiya qilinganidan so'ng, u chuchuk suv bilan quyiladi va olovga solinadi. Qaytadan keyin 3-5 daqiqadan so'ng tugunni pishirib, so'ngra ichimlik plastinadan chiqariladi va unga limon tilim qo'shiladi. Biz bir kun Uznarni beramiz, lekin bu bir necha soat bo'lishi mumkin. Iliq ichimlikda asalni yoki shakarni rivojlantiramiz.
Uzvar yovvoyi gul va olma
Tarkibi:
- suv - 1 l;
- quritilgan kalçalar - 15-20 dona;
- asal - ta'mga;
- doljin - 1 tayoq;
- olma - 2 dona.
Tayyorlash
Sovuq suvda oldindan sochilgan kestirib, bir yirtqichlardan aralashtiriladi va shirin suvni to'kadi. U erda biz olma kesilgan tillarga ham jo'natamiz. Biz yong'inga tushgan murabbolarni 3-5 minut davomida pishirib, darchinning tayog'ini unutib qo'ydik.
Biz tayyor tugmani tark etamiz: minimal ikki soat, maksimal kun. Issiq ichimlik faqat shirin bo'ladi. Shu maqsadda siz shakarni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin uni tabiiy va aromali asal bilan almashtirish yaxshiroq va juda foydali. Tugunni issiq va sovuq bo'lishi mumkin.