Maishiy texnika do'konlaridagi assortiment katta va xilma-xildir. Tajribasiz iste'molchi ba'zan oshxona birliklari orasidagi farqni tushunish qiyin kechadi. Lekin to'g'ri tanlov qilish kerak. Keling, sizni bilib olaylik, elektrdan tushirish pishirgichi (yoki plitasi) o'rtasida qanday farq bor va qaysi biri yaxshiroq ekanligini aniqlashga harakat qiling.
Induktsiya va elektr pechning orasidagi farq
- Asosiy farq bu plitalarning harakatlar tamoyillariga asoslangan. Elektr birinchi marta qizdirilsa va keyin faqat idishlarni isitishni boshlasa, indüksiyon birliklari ishlash tizimi umuman boshqacha. Bunday tokchada elektromagnit induksiya printsipi qo'llaniladi: uning ishchi sirtining ostidagi sariq tomning o'zida magnit oqimni faollashtiradi. Shuning uchun plastinkaning yuzasi sovuq bo'lib, idishdagi ovqat juda tez qiziydi.
- Elektr pechkasida alyuminiydan emalga har qanday idishlardan foydalanishingiz mumkin. İndüksiyonning bir xil sirti faqat magnit xususiyatlarga ega bo'lgan maxsus idishga joylashganda ishlaydi. Shu sababli, indüksiyon pişiriciyi sotib olishni rejalashtirayotganda, xarajatlar ro'yxatiga uning uchun bir qator idishlarni (yoki oddiy kostryulkalar va xamirlar uchun ferromagnit teglar sifatida) kiritishni unutmang.
- Induksion pishirgichning qiziqarli xususiyati, idishlarni uning yuzasiga o'rnatmaguningizcha ishlamaydi va pastki qismida burg'ulash maydonini 70% qoplash kerak. Bundan tashqari, agar idish bo'sh bo'lsa yoki ular tasodifan vilkaga qo'yilsa, aytaylik, vilka ishlamaydi. Bu juda xavfsiz va xavfsizlik jihatidan foydalidir, ayniqsa uyda kichik bolalar bo'lsa.
- Elektr sirtidagi pishirish tezligi indüksiyondan ancha past bo'ladi. Bu yuqorida bayon qilingan texnologiyadan kelib chiqadi: elektr burner isitish uchun juda ko'p vaqt talab etadi, oziq-ovqat unchalik katta bo'lmagan va qizib ketishi mumkin. Induksion plyonka bilan siz ushbu muammolarni bartaraf qilasiz: elektromagnit oqimlar idishlar va mahsulotlarni deyarli to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladi va jarayon bir necha barobar tezroq bo'ladi.
- Ikkala turdagi plitalar ham elektr tarmoqlaridan ishlaydi, lekin bu holda indüksiya energiyani 1,5 barobar kamroq sarflaydi, bu esa iqtisodiy jihatdan ancha yuqori bo'ladi.
- İndüksiyon plitalari haqida gapirganda, ularning kamchiliklarini ta'kidlash kerak. Bunday plastinka boshqa uy asboblariga (pechka, kir yuvish mashinasi) yaqin bo'lsa, bu ularning ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Magnit indüksiyonun inson tanasida salbiy ta'siri haqida fikr ham bor, lekin buning aniq dalili yo'q.
İndüksiyon yoki elektr plitasi: qaysi biri yaxshiroq?
Uy jihozlari qanchalik zamonaviy bo'lsa, eskirgan modellarga nisbatan ko'proq afzalliklarga ega. Induksion plyonkalarga nisbatan bu iqtisodiyot, xavfsizlik va ishda qulaylik va ularning yoqimli dizayni. Shubhasiz, "pluses" indüksiyonu "minuses" ga qaraganda ko'proq, ikkinchisi esa (yuqori xarajatli, uskunada zararli ta'sir) amalga oshiriladi. Qaysi plastinani sotib olishni tanlashda o'z ehtiyojlaringizni va afzalliklaringizni hisoblang. Siz uchun muvaffaqiyatli xarid qilish!