Malla sharob - bu Yevropa kelib chiqish sharobidir. Odatda qizil sharobdan, shuningdek, har xil ziravorlar va ba'zan mayizlardan tayyorlanadi. Issiq yoki issiq bo'lib xizmat qiladi va spirtli yoki alkogolsiz bo'lishi mumkin. Mo''jizaviy sharob - qishda, ayniqsa, Rojdestvo bayramida an'anaviy ichimlik.
Alkogolli kokteyl qizil sharobdan to'q sariq rangli sharob chiqaradi
Tarkibi:
- apelsin - 2 dona;
- limon - 1 dona;
- chang shakar - 150 g;
- kardamom - 5 gulnoza;
- doljin - 2-5 sm;
- mussel - 1 siqish;
- mevali qizil sharob - 2 shisha;
- zanjabil sharob - 150 ml.
Tayyorlash
Ushbu retsept 8 ta porsiya uchun. Birinchi narsa apelsin va limonni yaxshilab yuvishdir, chunki hosilni yig'ishdan keyin maxsus preparatlar va mumni yaxshiroq himoya qilish uchun qayta ishlanadi. Va biz faqat muloyim sharob qilish uchun limon va apelsin sumkasini qilishimiz kerak.
Shunday qilib, apelsin va sharbati limon va apelsin suvi shirinlik va ziravorlar bilan yasalgan bir yirtqichlardan bog'langan. Shakarni yopish uchun ozgina sharobni qo'shing va uni doimiy ravishda aralashtirib, pechda asta sekin iliqlantiring, shundan so'ng shakar tolasi yana 6-8 daqiqa davomida qaynab ketadi va qalin sho'rva bo'lsin. Endi qolgan qizil va zanjabil sharobni quying, isinib, keyin issiqni o'chiring va o'n besh daqiqa davomida pishiring. Agar sizda zanjabil sharob bo'lmasa, unda siz hali ham muloyim sharobni sotib olasiz, chunki sharob ichish sharbati tayyorlanadigan har doim ijodiy jarayondir. Ikkala apelsinni tilimga kesing, u sizning mexnatingiz uchun yon tom stend yoki qozon sifatida xizmat qiladi. Tutli sharobli ikki yuz qadam shishadan tayyorlangan sharobga xizmat qiling.
Oq qizil sharob
Tarkibi:
- yarim semiz semiz vino - 500 ml;
- limon - 2 dona;
- apelsin - 4 dona;
- shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin - 4 tayoq;
- vanilya - 2 pods;
- mussel - 1 siqish;
- chinnigullar - 4 dona;
- kardamon - 1 chimdim;
- zanjabil - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Oddiy bo'lmagan oq sharobni bu variantni oldindan tayyorlash kerak, demak, bu sizni xushbo'y mamnuniyat bilan qondirish uchun vaqt talab etadi. Dastlab, har doim ehtiyotkorlik bilan yuvinish bilan, mevalarni yuvish, kimyoviy moddalar tomonidan qayta ishlangan mevaning sirtini unutmaslik kerak. Shundan so'ng, shuningdek, sochiqni quruqni yaxshilab tozalang. Ikkita limon va ikki portsiyadan yasalib, so'ng barcha mevalardan sharbat chiqarib oling. Tsedra mexnatni yangilaydi va ortiqcha shirinlikni bekor qiladi. Shuningdek, ularning ziravorlarini sizlarga yaxshiroq etkazish uchun tayyorlash kerak. Darchinakni 3-4 qismdan iborat har bir tayoqni kesib oling, vanil podalarini ikki qismga bo'linib (qoramollar qorong'u va yog'li tanlov qilish uchun yaxshiroq). Zanjabil yer o'rnida yangi ishlatilishi mumkin, sizga 3-5 santimetr kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan va issiqda birlashtirish, lekin qaynatang. Shakar va asal butunlay erimaguncha doimiy ravishda aralashtiring. Keyin qopqoqni o'chirib qo'ying va uni ertaga qadar qoldiring. Shundan so'ng ichimlikni torting va xizmat qilishdan oldin oldindan isitiladi.
Uy ichkiliksiz alkogolsiz sharob
Tarkibi:
- uzum sharbati - 650 ml;
- suv - 150 ml;
- apelsin - 1 dona;
- limon - 1 dona;
- olma - ½ dona;
- doljin - 1 tayoq;
- kardamon - 1 chimdim;
- chinnigullar - 3 dona;
- chang shakar - 1/3 chashka.
Tayyorlash
Spirtli ichimliklarsiz muloyim sharob - bu, odatda, istisno hisoblanadi, chunki tarjima qilingan muloyim sharob issiq sharobni bildiradi. Ammo hali tayyorlash uchun retseptlar mavjud. Yana meva va quruq mevalarni yuvib tashlang, so'ngra har birida 2 osh qoshiq sharbatini yirtib, keyin meva sharbatini siqib chiqing. Olmani tilimga kesib, uning lazzatlanishini ta'minlaydi va doljin uchini uch qismga aylantiradi. Kastryulyadagi va issiqlikdagi barcha ingredientlar qaynatilmaydi va faqat aralashtirib, shakarni eritib yuboring. Endi siz uni o'chirib qo'yishingiz va uni yopib, uni besh daqiqaga o'tirib olishingiz mumkin. Majburiy issiq xizmat qilish.