Bahor va yoz kunlarida tabiatga oid sarguzashtlar, shish kebablar, kolbasa, baliq va sabzavotlar uchun panjara. Va bu erda maxsus uskunalarsiz oson bo'lmaydi. An'anaga ko'ra, grillar ko'mir ustida ishlaydi, ammo muqobil yechim bor - gaz barbekyu panjara. Uning afzalliklari va bugungi kunda qanday modellar mavjud? Bu bizning maqolamizda.
Gaz panjarasining afzalliklari
Avvalo, bu ekologik jihatdan yaxshi. Buning uchun yoqilg'i tsilindrda tabiiy yoki suyultirilgan gazdir. Bunday panjara isitgichi juda tez sodir bo'ladi, aslida u yoqilgandan keyin 5 minutdan keyin ishlashga tayyor. Bundan tashqari, inkluziya jarayonida ko'mir yoqish bilan solishtirganda ham elementar bo'ladi. Buning uchun maxsus ko'nikmalarga ega bo'lishingiz shart emas.
Agar gaz panjara pishirganda, Siz haroratni to'g'ri nazorat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz turli brülörlerde turli xil ovqatlar tayyorlash kerak bo'lsa. Gaz panjasi nafaqat ishlashni, balki uni saqlashni ham osonlashtiradi - tozalash juda oson.
Gaz plitalarining turlari
Shartli sharoitda ushbu uskunaning barcha turlari uch turga bo'linadi:
- ko'milgan;
- portativ;
- sayyoh.
Katıştırılmış modellar professional uskunaga qarang. Ular restoranlarda ishlatiladi, garchi bunday gaz barbekyu panjara mashinalar uchun javob beradi. Ular markaziy gaz magistraliga ulangan. Ularning afzalliklari yuqori ishlashni o'z ichiga oladi.
Qaerda g'ildirakli aravachaga o'rnatilgan yanada keng tarqalgan ko'chma gaz panjara. Gaz tsilindr uchun joy ham mavjud. Ko'pincha bunday panjara yonma-yon javonlar va aksessuarlarni saqlash uchun mo'ljallangan qutilar bilan jihozlangan.
Sayyohlar uchun esa, siz ular bilan birga sayohat qilishingiz mumkin bo'lgan yanada ixcham asboblar. Ular juda kam tortishadi, mahsuldorligi past, biroq mamlakatning piknik uchun juda mos keladi.
Gaz panjasini qanday ishlatish kerak?
Grilni ishlatishdan oldin propanli silindrni 5 yoki 13 litrgacha sotib olishingiz va ulashingiz kerak. Ulanish degradatsiyaga ega gazli shlang bilan bog'liq. Shundan so'ng gaz panjara ish boshlashga tayyor.
Tsilindagi gaz ta'minot vanasini oching va brulorlarni yondiring. Aksariyat modellarda, elektr ateşleme tugmalari mavjud. Ravon istalgan haroratga qizdirilganda pishirishni boshlashingiz mumkin.
Tuzli pechni muntazam tozalashni va yog 'moyi ostidagi idishdan olib tashlashni unutmang. Grilga g'amxo'rlik qilish uchun bunday oddiy manipulyatsiya mazali va sog'lom taomlardan zavqlanish uchun etarli.