Oshxonadagi xonadon egalariga yordam berish uchun ko'pgina kichik uy jihozlari ishlab chiqildi: mikser, blender , sabzavotni kesuvchi, yigiruvchi, ko'p o'lchovli non, non ishlab chiqaruvchi, elektrodgich va boshqalar. Albatta ularni ishlatish juda qulay, biroq ular ba'zan juda ko'p joylarga ega. Ko'p funktsional oshxona protsessorini xarid qilib, bu muammoni hal qiling. Ushbu maqolada bu va undan qanday foydalanish kerak.
Oshxona protsessorining funktsiyalari
Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash vaqtida mahsulot turli usullar bilan qayta ishlanadi. Bu yerda va insonning oshpazli ishlashi o'rnini egallashi mumkin, chunki u shunday qiladi:
- Aralashtiramiz. Turli xil salatalar tayyorlash uchun juda qulay va maxsus ko'krak qafasi yordamida xamirni ham yuta olasiz.
- Grind. Qahva loviya kukunga, shakarni kukunga aylantiradi va qalampir yoki quritilgan o'tlarni xushbo'y hidli ziravorlarga aylantiradi - bularning barchasi tugmachani bosish orqali amalga oshirilishi mumkin.
- Buzilib ketish uchun. Qo'llar, masalan, muz, qattiq qora shokolad yoki yong'oq kabi yorilish qiyin bo'lgan qattiq ovqatlar.
- Kesish uchun. Sabzavotlar va mevalar somonga, halqa va hatto kublarga aylantirilishi mumkin.
- Beat.
- Sharbatni qisqartiring.
Oshxona protsessorida ushbu funktsiyalarning har birini bajarish uchun turli qo'shimchalar mavjud. Ularning eng ko'p ishlatiladigan turlari:
- odatda, bir qatorda turli xil turlari mavjud;
- silliqlash uchun pichoq;
- blender;
- Corolla;
- disk pichoq;
- xamir yechish uchun disk;
- tegirmon;
- sharbat chiqargich.
Oshxona protsessoridan qanday foydalaniladi?
Buning ichida murakkab narsa yo'q. Avval siz xohlagan narsani bajaradigan to'g'ri ko'krakni tanlashingiz kerak. Ba'zan asosiy ishdan oldin, ya'ni har bir ishni bajarishdan oldin test sinovlarini o'tkazish kerak, keyin nima qilish kerakligi aniq bo'ladi.
Ko'krakni o'rnatganingizdan so'ng, ish stakanini ovqat bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va start tugmasini bosing. Ishlab chiqaruvchilar yirik dumaloqlarni kichik datchiklarga ajratib olishni maslahat qiladilar, shuning uchun qurilma dvigatelini yo'qotmaslik kerak.
Oshxona protsessori bilan pishirishda ba'zi sirlar bor. Misol uchun: go'shtni maydalashda barcha tomirlarni olib tashlash kerak va sabzavotlarni maydalashda birinchi bo'lib qo'yiladigan narsalar kichrayadi.
Pishirishdan keyin oziq-ovqat ish idishidan olib tashlanishi kerak va barcha qismlar yuviladi. Shuningdek, ularni ishlatishdan oldin yuvish tavsiya etiladi.
Oshxona protsessorini qanday tanlash mumkin?
Oshxona protsessorini sotib olayotganda quyidagi parametrlarga e'tibor berish juda muhim:
- texnik xususiyatlar;
- ish uchun piyola;
- funktsiyalar soni.
Ulardan har biri haqida batafsilroq ma'lumot beramiz.
Asosiy xususiyatlarga quyidagilar kiradi: shovqin darajasi, energiya tejaydigan sinf, kuch va ish rejimlarining soni. Shuni tushunish kerakki, agar sizning qurilmangiz ko'plab qo'shimchalar va turli funktsiyalarga ega bo'lsa, unda uning ishlash kuchi yuqori bo'lishi kerak, biroq ayni paytda u kuchga kirish vaqtida chiqariladi
Ishlaydigan idish juda bardoshli materiallardan tayyorlangan bo'lishi kerak. Zanglamaydigan po'lat, shisha yoki polikarbonat bo'lishi mumkin. Juda yaxshi, qachonki ishchi kuchini isitish va sovutish mumkin bo'lsa, pishirish paytida mahsulotni to'kish kerak bo'lmaydi.
Qurilmani siz ishlatadigan o'sha nozullar bilan tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, qo'shimcha funktsiyalar sizning xaridingizga qo'shimcha qiymat qo'shadi. 1-2 gachasi nozik oshxona anjomlari mini-protsessorlar deb ataladi.
Oursson, Klatronic, Scarlett, Bosch, KitchenAid, Robot-kupe oshxona kombinatlari tomonidan sifat, dizayn va xarajatlarning nisbati yaxshi.