Hayotning 12-oyi o'rtalarida chaqaloq allaqachon bir nechta tishga ega va chaynashni faol o'rganadi. Chig'anoqlarning ovqat hazm qilish tizimi "murakkab" mahsulotlarni oddiy assimilyatsiyalashni ta'minlaydigan fermentlarni chiqarib yuboradi. Tanadagi tez o'zgarishlarga va energiya sarfini oshirishga bog'liq holda kichik gurme yangi menyuga muhtoj.
Bolani 1 yil davomida qanday ovqatlantirish kerak
Agar bolaning onasi ko'kragiga hali ham ulangan bo'lsa, uni qattiq tanovul qilmang. Fiziologik jihatdan, chaqaloq endi sutga muhtoj emas, balki uni oziqlantirish jarayoni unga qoniqish va xavfsizlik hissi tug'diradi, ayol bilan yaqin psixologik aloqani o'rnatishga yordam beradi. Sessiyalarni uyg'otishdan keyin darhol ertalab, kechqurun esa kech yotish arafasida o'tkazish tavsiya etiladi.
Bir yilda bolani boqishdan ko'ra asosiy ro'yxatga deyarli barcha "kattalar" taomlari kiradi:
- pyruza ;
- sabzavotlar;
- sut mahsulotlari;
- mevalar;
- sho'rvalar ;
- parhez go'shti;
- tuxum;
- un mahsulotlari;
- baliq;
- sariyog;
- o'simlik yog'lari.
Buzoqlarning parhezidagi cheklovlar faqatgina "og'ir" oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lib, ichakdagi lenumdagi fermentatsiyani va boshqa ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqaradi. Bolalarni ovqatlantirish bir yilda quyidagilarni o'z ichiga olmaydi:
- uzum;
- javdar non;
- yog'li go'sht va baliq;
- shokolad;
- sariyog 'va qaymoq kremlari bo'lgan shirinliklar;
- pishirish.
Bolani 1 yil ichida necha marta ovqatlantirish kerak?
1,5-2 yoshga qadar pediatrlar 5-6 marta ovqatlanishadi, shu jumladan onamning ko'kragiga davriy qo'shimchalar. Agar chaqaloq muntazam ravishda oziq-ovqat mahsulotlarining bir qismini rad etsa, 1 yoshdan oshganda 4 ta ovqatlantirish seansi bilan bolaning ovqatlanishini yaxshilash yaxshiroqdir. Qattiq rejimga rioya qilish va har 3,5-4,5 soatda ochiladigan qoldiqlarni qondirish muhimdir. Shu tufayli, chaqaloqning ovqat hazm qilish tizimi barcha oziq moddalarni maksimal hazm qilish bilan to'g'ri ishlaydi.
Bolaning taxminan 1 yil ichidagi menyusi
Mutaxassislarning tavsiyalariga ko'ra, bolaning ovqatning kunlik miqdori 1000-1250 ml ni tashkil qilishi kerak. Bir yoshli bolaning taxminan parhezli iste'mol qilinishi belgilangan mahsulotlarning taqsimlanishini ta'minlaydi:
- nonushta (birinchi va ikkinchi) va kechki ovqat (kech kiradi) - har birining 25 foizi;
- tushlik - taxminan 35%;
- Peshindan keyin snack - 15% dan ortiq emas.
Asosiy kimyoviy birikmalarda kichik gurme ehtiyojlarini to'g'ri hisoblash kerak. Uning og'irligi har bir kilogramm uchun sizga kerak:
- oqsillar - 4-4,5 g;
- uglevodlar - 14.5-16 g;
- yog'lar - 3-4 g.
1 yil ichida to'liq vegetarian taomlariga ruxsat berilmaydi - menyuda asosan hayvonot manbalaridan oqsil (70%) kiritilishi kerak. O'simlik yog'lari iste'mol qilingan yog'larning umumiy miqdoridan 13 foizga cheklanishi kerak. Ushbu komponentlar chaqaloqning ichki organlari va suyak strukturalarining shakllanishi va ishlashi uchun juda zarurdir.
1 yoshli bolaning dietasi - stol
Qichish uchun yetarli miqdorda menyu olish uchun har kuni ovqat idishlari bilan ovqatlanish uchun batafsil reja tuzishingiz kerak. Bir yil ichida bolaning taxminan ratsioni birinchi navbatda ko'krakka biriktirilgan qo'shimchalarni va oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shimcha yig'ilishini hisobga olgan holda ishlab chiqiladi. Jami 6 marta, shu jumladan "atirlar" - kechki ovqat va kechki ovqat. Quyida bir yilda bir bolaning taxminan tavsiya etilgan ovqatlanishi - stol bolaning ehtiyojlari va uning imtiyozlari bo'yicha tuzilishi mumkin. Oziqlantirish vaqti ham rejimga ko'ra o'zgarib turadi.
1 yil ichida bolaning menyusi - retseptlar
Bolalar uchun mo'ljallangan oziq-ovqat mahsuloti variantlari mavjud, ular bankda sotiladi. Agar onasi bolaning ovqatlanishini 1 yil ichida nazorat qilmoqchi bo'lsa, unda bir necha oddiy retseptlar tayyorlashni eslash va o'rganish kerak. Kirpiklar uchun mahsulotlar doimo yangi va yuqori sifatli, ko'p miqdorda lazzat kuchaytiruvchisiz (tuz va sukroz, shu jumladan) va ziravorlarsiz muhim ahamiyatga ega. Bolaning menyusi 1 yil ichida mutlaq muvozanat va sog'lom bo'lishi kerak, vitaminlar (ayniqsa, B guruhi) va kaltsiy bilan boyitilgan bo'lishi kerak.
Bir yoshli bolaning ovqatlanishi - retseptlar
Ertalabki ovqatlar uchun optimal variant suv yoki suyultirilgan sutdagi sariyog 'bilan pyuresi. Haftada bir necha marta, agar bola tuxumni yaxshi ko'rsa, bug'doy omleti bilan bir yoshli bolani nonushta qilishiga ruxsat beriladi. Ko'proq minerallar va ozuqa moddalari mavjudligi sababli, donlar emas, balki butun donalardan foydalanish afzaldir.
Nonushta uchun pyuresi
Tarkibi:
- don (grechka, jo'xori, bug'doy yoki boshqa) - 60-75 g;
- issiq suv - 100-125 ml;
- suyultirilgan sut - 80-110 ml;
- Yog' - 3-6 g.
Tayyorlanishi:
- Xom ashyolarni yuving, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 1-3 soatga qoldiring.
- Shishgan nordonni kam zichlikdagi olovda pishirish. Sut, suv yoki ularning aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
- Tayyorlangan taomga sariyog' qo'ying.
- Ehtiyot bo'lmay turib, qovoqni arting yoki blender bilan qirib tashlang.
- Ziravorni yaxshilash uchun sabzavot, meva, asal (salbiy reaktsiyalar bo'lmasa) va boshqa mahsulotlar qo'shilishi mumkin.
Bolalar omleti
Ingredientlar
- tuxum - 1 dona;
- sut - 0,2-0,25 stakan;
- yog' - 2-3 g.
Tayyorlanishi:
- Yaxshi kabarcıklar shakllanmaguncha tuxum va sutni urting.
- Formani yumshoq moy bilan yog'lang. Agar bug'da yoki ko'p qavatli bo'lmasa, siz faqat suv hammomini yaratishingiz kerak.
- Tayyorlangan idishlarga tuxum massasini to'kib tashlang.
- Shaklni qopqoq bilan yoping va omborning hajmini oshiring.
Bir yoshli bola uchun ovqat - retseptlar
Bolaning eng nozik taomlari shirinning kichik qismini tashkil qiluvchi sho'rva yoki issiq idishdan iborat bo'lishi mumkin. Bir yoshli bolaga tushlik qilish uchun pediatrlar ba'zan parhez go'shtini tayyorlash, uni ovlash yoki juda oz qismlarga ajratish tavsiya qiladi. Shirin mahsulot sifatida tatlandırıcı yoki meva pyuresisiz tabiiy guruch jeli ishlatish maqsadga muvofiqdir.
1 yil ichida bolaning menyusiga sho'rva tayyorlash bo'yicha retsept
Tarkibi:
- sabzavotlarni to'plash - brokkoli, kartoshka, sabzi va boshqa imtiyozli ovqatlar;
- suv - 300-500 ml (idishning kerakli hajmiga qarab);
- tuz - 1-1,5 g;
- yangi limon sharbati - 0,5-1 choy qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Sabzavotni yuvib, qovjirab, chop eting.
- Oziq-ovqatlarni qaynoq suvga solib, qaynatib oling.
- Olingan sho'rvani blender bilan aralashtiring yoki aralashtiring.
- Kichik tuz va limon sharbati qo'shing.
Chaqaloq go'shti suvi uchun retsept
Tarkibi:
- sut - 0,2 ko'zoynak;
- yangi parhez go'shti (quyon, kurka, tovuq) - 150-250 g;
- tuxum oqi - 1 dona;
- tuz - 1-2 g;
- yog' - 2-4 g.
Tayyorlanishi:
- Go'shtni yuving va kesib oling.
- Uni osonlikcha, bir hil turdagi massaga joylashtiring.
- Tuz bilan oqilona bo'ling.
- Go'shtni va ko'pikli tuxumni qo'shing.
- Engil yog 'bilan konteynerni ko'p o'lchovli, bug'lash idishi yoki pishirish idishida surtish kerak.
- Go'sht aralashmasini bir piyola ichiga qo'ying, "quruq kurtka pishiring".
Qadimgi bolalar uchun atir - retseptlar
Ovqat arafasida ochlikni qondirish uchun ozgina bo'lsa, bolani issiq ovqat bilan qattiq oziqlanmaslik kerak. Bir yoshli bolaning ovqatlanish joyi oddiy va oson hazm bo'lishi kerak:
- pishgan banan pyure;
- grated olma;
- sutli pechene pechene;
- shaftoli pyuresi;
- kompot va shunga o'xshash mahsulotlar bilan qoplangan.
1 yoshli bola uchun ovqat - retseptlar
Kechqurun, bola uyqu arafasida ovqat hazm qilish tizimini haddan tashqari ko'tarmaslik uchun qoniqarli, ammo "engil" taomni taklif qilishi kerak. Pediatrlarga 1 yil davomida sut mahsulotlari - kefir, yogurt va tvorogdagi bolaning menyusiga kiritish tavsiya etiladi. Ular suyaklarning to'g'ri shakllanishi va bo'g'inlarning ishlashi uchun zarur bo'lgan tabiiy kaltsiyning boy manbalari.
1 yoshli bolaga ovqat
Tarkibi:
- uyda kam yog'li tvorog - 90-110 g;
- pishgan banan yoki tuxum oqi - 1 dona;
- shakar - 0,5-1 choy qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Fermentlangan sut mahsulotini qolgan qismlar bilan o'chiring. Agar banan ishlatilsa, shakar kerak emas.
- Olovni ko'paytirgich yoki konteyner shaklida massani to'kib tashlang.
- Taxminan 20 daqiqa davomida pishloq aralashmasi pishirilsin.
Ajoyib kechki ovqatni ichish uchun quyidagilarni qilishingiz mumkin:
- kompot;
- Morse;
- kefir;
- sut;
- kissel.
Bolalikning dietasi 1 yil ichida allergik
Ba'zi idishlarga nisbatan g'azablanmaslik bilan, qoqiqlarga oziq-ovqatning xilma-xilligi sezilarli darajada kamayadi. Bolaning menyusidan 1 yil davomida allergiya bilan og'rigan bemorlar birinchi navbatda eng xavfli mahsulotlardan butunlay chiqarib tashlangan:
- asal;
- tsitrus mevalari;
- qizil mevalar;
- shokolad va kakao;
- baliq;
- un mahsulotlari;
- loviya;
- yong'oqlar;
- sut;
- tuxum;
- pomidor;
- tovuq go'shti.
Agar bunday ovqatlanish uchun salbiy reaktsiyalar bo'lmasa, siz bolaning menyusini 1 yil ichida oshqozon sezuvchanligi bilan kengaytira olasiz, yangi ovqatlarni asta-sekin, har safar bir martalik tanovul qilishingiz mumkin. Jiddiy holatlarda va doimiy allergik belgilarda shifokor bilan maslahatlashish kerak. Shifokor salbiy immunitetni keltirib chiqaradigan mahsulotlarning aniq ro'yxatini aniqlash uchun testlarni o'tkazadi.