Kebaplar panjara pishirilishi mumkin bo'lgan yagona idishdan uzoq ekanini bilasizmi? Bugungi kunda populyatsiyaning eng yuqori cho'qqisida gril - maxsus gril go'shti, baliq , sabzavotda pishirilgan.
Keling, bu narsalarning xususiyatlarini ko'rib chiqaylik. Agar siz dacha yoki qishloq uyi uchun panjarani sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu ma'lumot sizga yaxshi, sifatli mahsulotni tanlash uchun qulay bo'ladi.
Barbekyu panjara uchun panjara panjarasini sotib olamiz
Tanlovning asosiy mezonlari, albatta, grate qilingan material hisoblanadi. Bu alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latdir bo'lishi mumkin. Birinchi variant arzonroq, lekin uning kamchiliklari bor - bunday metal oksidlanib, toksik moddalarni chiqaradi. Bundan tashqari, alyuminiy korroziyaga moyil bo'lib, sizning sotib olishingiz qisqa muddatli bo'ladi. Alyuminiy panjara sotib olish uchun mantiqan to'g'ri keladi, agar siz hech qachon panjara ishlatmagan bo'lsangiz va amaliyotda yangi qurilmani sinashni xohlasangiz.
Zanglamas po'latdan barbekyu uchun panjara - yanada ishonchli va ekologik jihatdan qulay variant. Agar qotishma tarkibida ham nikel bo'lsa, unda sizning panjara yuqori haroratda deformatsiyadan himoyalanadi.
Temir panjara panjarasi ham yaxshi tanlovdir. Dökmeli temir bardoshli va ishonchli materialdir, mahsuloti egilmaydi, ular deformatsiya qilinmaydi va o'n yildan ortiq davom etadi. Ovqat pishirish jarayonida siz sezadigan metall o'rtasidagi farq: quyma temir panjarada tayyorlanadigan idishlar birma-bir isinib turadi, shuning uchun yanada nozik ta'mga ega bo'ladi.
Kafedraning shakli ham muhimdir: tekislar kichik o'lchamli mahsulotlar uchun ishlatiladi, masalan, steaklar va kattaroq qismlarga chuqurroq. Barbekyu uchun barbekyu panjasi ham to'rtburchaklar yoki yumaloq bo'lishi mumkin - shakli tanlovi mangalning o'lchamiga bog'liq.
Lekin agar mehmonlar eshik oldida bo'lsa-chi, lekin sizda ushbu foydali qurilma yo'qmi? Umid qilmang, siz o'zingiz buni qila olasiz. Qo'rg'oshin uchun panjarani nima qilish kerak? Bu pechdan yoki temir tayoqlardan panjaradan qurilishi mumkin. Biroq, bu holatda, siz metallning zanglamaydigan po'latdir va ba'zi noma'lum qotishma yoki hurda emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki bu narsa oziq-ovqat bilan aloqada bo'ladi, shuning uchun u xavfsiz bo'lishi kerak.