Ayniqsa, qahvaxon muhabirlar uchun uy qurilishi kofe ishlab chiqaruvchi kabi foydali uy jihozlari haqida maqola tayyorladik. Ushbu qurilma tez-tez kaktus espresso qahva mashinasi deb ataladi, chunki uning yordami bilan ajoyib aromatik ichimliklar - espresso tayyorlashingiz mumkin.
Qahva mashinasi qanday ishlaydi?
Qahva qaynatgichining bunday turi amaliyotning soddaligi, ekologik jihati va xavfsizligi bilan tavsiflanadi. Shoxni qahvani qahva bilan to'ldirish kerak, bu esa maxsus yirtqichlardan olinishi va qozonga suv solishi kerak. Qahva mashinasi ishlaganda qahva kukuni orqali yuqori bosimli suv bug'lari oqadi, qahvaning barcha lazzatlari va xushbo'yligini o'zlashtiradi, va ajoyib tayyor ichimliklar pastda chashka quyiladi.
Qaysi karob yaxshiroq?
Sizning shaxsiy tatlaringiz shoxli qahva mashinasini tanlashga ta'sir qilishi mumkin. Bu erda qahva mashinalarining turli modellari orasidagi farqni tahlil qilamiz.
Asosiy farq kofe ishlab chiqaruvchi material hisoblanadi. Metall shoxlari bo'lgan mahsulotlar, albatta, yaxshiroqdir va bu haqiqat qahva ta'miga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Metan shoxi iliqroq bo'ladi va shunga ko'ra, kofe ichimlikning suvli bo'lishi kerak bo'lgan plastik shoxli qahva ishlab chiqaruvchilaridan farqli ravishda to'yingan bo'ladi.
Bundan tashqari, qahvalarda suv bug'ining o'tishi bosimi ham muhimdir. Odatda, qahva mashinalarida bug' bosimi 3,5 dan 15 bargacha o'zgaradi. U qancha yuqori bo'lsa, tezroq butun jarayon davom etadi va natijada paydo bo'lgan qahva juda kuchli bo'ladi. Va, aksincha, bosim qancha past bo'lsa, ichimlikning ta'mi shunchalik ravon bo'ladi, biroq bu qahva bir necha daqiqaga ko'proq tayyorlanadi. Shuning uchun, kiyik tipidagi karam sotib olib, o'zingiz uchun "oltin vosita" ni tanlab ko'ring.
Bundan tashqari, qozonning quvvati (0,2 dan 0,6 litrgacha) ham farq qiladi. Katta hajmdagi qahva mashinasi kerakligini o'ylab ko'ring, yoki bir vaqtning o'zida bir chashka qahva bilan cheklashingiz mumkin.
Zamonaviy karab choy qoshiqchalari turli xil qo'shimcha xususiyatlarga ega. Ba'zilar, espressodan tashqari, ko'pikli qovoqcha qahva bilan qahva tayyorlashlari mumkin (buning uchun qurilma sutni maydalash uchun nozullar bilan jihozlangan bo'lishi kerak). Boshqalar esa bir marta ishlatiladigan mahsulotga qadoqlangan qahvani tayyorlashga imkon beradi - bu juda qulay. Uchinchi karob qahva mashinasi ichki o'rnatilgan qahva tegirmoni bilan jihozlangan
Karob qahva sotuvchisi bozorida eng mashhur bo'lgan Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi savdo belgilaridir. Lekin qanday modelni sotib olsangiz, har doim qahvaning qahvani uchun qahva sifatiga e'tibor bering: u odatda ichimlikning ta'mi, rangi va lazzatiga bog'liq.