Qora chakalakka cho'ziluvchan mevalarning pishib yetishishi mazali bolalarni eyishni yaxshi ko'radiganlarning e'tiborini jalb qilmaslik uchun o'ziga xos ta'mga ega. Ammo kattalar bu oddiy bo'lmagan tashqi mevalarni ko'plab ilovalarni topadi: kompotlar va murabbo, quruq va muzlashadi va mazali sharob va likyorlar tayyorlaydi. Noyob vitamin va mikroelementlar tufayli qora olcha turli xil yallig'lanish jarayonlari, gipertoniya, semizlik, allergiya, tiroid kasalliklari va tanadagi radionuklidlarni va og'ir metall tuzlarini yo'qotish uchun tan olingan vosita bo'lib, xalq tabobatida alohida joy egallaydi. Bunday foydali qora yog'och hosilini yig'ib olishingiz kerak bo'lsa, bizning maqolamizdan bilib olishingiz mumkin.
Qachon ular murabbo uchun qora qoplama yig'adi?
Qora tog 'hosilidan beriladigan mevalar yozning oxiri - kuzning boshiga qadar quyiladi. Ammo, hozirgi vaqtda ularni tayyorlash uchun murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi g'oya emas - bu davrda ular juda baquvvat va baquvvat. Shuning uchun, agar siz faqat qora olcha mevalaridan murabbo yoki murabbo tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, birinchi sovuqdan oldin (oktyabr oyining o'rtasi) oldin ularni filiallarda oldindan ko'ra yaxshiroq ushlab turish yaxshiroq. Ammo qovoq, nok yoki olma dukkakliligi uchun ziravorlar sifatida siz ularni avgust oyi oxirida ishlatishingiz mumkin. Kichik bir hovuch qora-mevali mevalar har qanday murabbo mazali xushbo'y va aromali, shuningdek, qiziqarli rangga bo'yaladi.
Qorong'i qaqragan tog 'kulini qachon muzlash uchun yig'ish kerak?
Agar siz mahsulni saqlashning barcha usullaridan muzlatgichni afzal ko'rsangiz, unda bu eng yaxshi narsa. Muzqaymoq jarayonida u nafaqat o'z foydasini yo'qotmaydi, balki lazzat va ta'mni to'liq ochib beradi. Shunday qilib, reza mevalarni boy qorong'i rangga ega bo'lgunga qadar, uni sentyabr oyida muzlatish uchun to'plash mumkin.
Qora qultum sharobni qachon yig'ishadi?
Uyda tayyorlangan sharob va kuchli likyorlarni tayyorlash uchun faqat to'liq pishgan mevalar yumshatilish bosqichiga kiradi. Ularni to'plash vaqti oktyabr oyida keladi va tajribali vinochilik korxonalari yomg'irdan keyin, uni buzilgan va quritilgan mevalarni olib chiqib ketishni afzal ko'radi. Sovuq boshlanganidan so'ng to'plangan mevalarning sharob uchun mos emasligi esda bo'lishi kerak. Unda fermantatsiya jarayonlarini sekinlashtiradigan ko'plab taninlar bor, va sovuqdan so'ng, uning zichligi va umuman, nolga to'g'ri keladi.
Qora chuqurlikda tog 'kulini qanday yig'ish mumkin?
Qora cherry bilan "muloqot qilish" tajribasi bo'lmagan odamlar tez-tez qaysi tarafdan unga murojaat qilishlarini bilishmaydi. Misol uchun, ular qanday qilib to'g'ri ishlashni bilishmaydi - bitta-bitta yog 'olish yoki ularni butun chigitni kesishmi? Aslida, chokeover rovon to'plamida murakkab narsa yo'q. Buning uchun sabr-toqat va o'tkir budama bo'lishi kerak. Daraxtni qo'ziqorin kasalliklari qurboni bo'lishiga yo'l qo'ymaslik va har yili mevali yong'oqning yaxshi hosilidan zavq olish uchun ularni kümelenme-soyabon bilan kesib tashlash kerak, so'ngra, agar kerak bo'lsa, jarohatlangan pog'onani olib tashlang. Va sharob tayyorlash paytida va bu operatsiya holda, pedicels bilan birgalikda mevalarni ishlatish mumkin. O'rim-yig'imdan ozod bo'lgach, daraxt tezda o'z kuchini va qashshoqligini yo'qotmasdan qayta tiklaydi. Agar siz meva-sabzavotlarni birma-bir to'plasangiz, unda bu jarayon juda ko'p vaqt talab qiladi, shuningdek, ularning ayrimlari daraxtda qishlashda davom etadi, zararkunandalar va qo'ziqorin kasalliklari uchun ajoyib pitomnik bo'lib qoladi.