Sharqiy Yevropada, kolza bali hali tanish bo'lgan mahsulot emas. Aslida, sobiq Sovet respublikalari hududida yaqinda zo'rlash keng tarqalgan. Ammo Evropada, Shimoliy Amerika davlatlarida, shuningdek, Xitoy va Hindistonda, bu yog'li madaniyat uzoq vaqt davomida ommalashib ketgan, shuning uchun bug'doy asali bu erda sanoat miqyosida ishlab chiqariladi. Keling, raping asalining foydaliligini aniqlashga harakat qilaylik va bunday mahsulotga qanday xususiyatlar xos?
Qisqichbaqa asalining xususiyatlari
Qisqichbaqa asalini sotib olayotganda soxta narsalarni sotib olmaganda, uning mahsulot xususiyatlari haqida bilishingiz kerak. Mahsulotning asosiy xususiyatlari:
- Sutli oq yoki oq-sariq rang;
- achchiq ta'mi bilan boy va shirin ta'mi;
- Nasosdan so'ng darhol o'tkir xarakterli o'tkir hid mavjud bo'lib, unda deyarli sezilmaydi;
- tez kristallanish;
- suvda past eruvchanligi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, kolza ballari, agar noto'g'ri saqlansa, tezda kristallanadi yoki nordon bo'ladi, shuning uchun uning ta'mi va dorivor xususiyatlarini yo'qotadi. Shuning uchun, mahsulotni saqlash vaqtida yorug'lik va havoga chiqishni istisno qilish kerak. Mutaxassislar foydali parhezni sterillangan shisha idishga yopishqoq, qorong'i joyda, yopiq yopiq qopqoq ostida saqlashni tavsiya qiladi.
Cho'chqa asalining foydasi va foydasi
Shubhasiz, iste'molchilar uchun eng muhimi shundaki, bu savol: kolza bali uchun nima foydali? Avvalo, shifokorlar ushbu ajoyib mahsulotni megapolis va shaharlarning rivojlangan sanoatiga ega bo'lgan aholisi uchun foydalanishga maslahat beradi, chunki ko'p jihatdan kolza balining foydali xususiyatlari inson organizmidan zaharli moddalarni va og'ir metallar tuzlarini ajratib olish qobiliyatiga bog'liqdir.
Qush qanotining, suyak va qon tizimining, taloqning, jigar va safro yo'llarining foydali ta'siriga ega bo'lgan kolza balining kimyoviy elementi bor.
Xolesterolni tushiradigan va qon tomir devorlarining elastikligini oshiradigan yurak isitmasi, qon va tomirlarning kasalliklarida, jumladan, miyokardiy distrofiya, kardiyak ishemiya, past va yuqori qon bosimi bilan asalda yordam beradi.
Rape asal ayniqsa, klimakterik davrning fiziologik qiyinchiliklarini boshdan kechirayotgan ayollar uchun foydalidir.
Asalni kolza kolbasidan sezilarli darajada spazmolitik va ekspektoran ta'sir qiladi, bu uni yo'tal va kataral kasalliklar uchun davolash sifatida ishlatishga imkon beradi. Sovuqlar uchun dorivor maqsadlar uchun asalni iliq ichimliklar bilan ichish kerak.
Mahsulotning yangilanuvchan ta'siri uni kuyish, jarohatni davolash, yara izlari va yaralarni davolashda samarali vosita qiladi. Kosmetik maqsadlar uchun, kolza ballari terini yoshartirish va epidermis hujayralarini samarali yangilash uchun maskalar shaklida qo'llaniladi.
Bundan tashqari, foydali mahsulot kremlar va shampunlarni ishlab chiqarish uchun asosdir.
Asaldagi glyukozaning yuqori darajasi u jiddiy jismoniy zo'riqishni boshdan kechirgan insonlar uchun juda foydali va kuchli intellektual
Qattiq og'rigan va intestinal kolikani boshdan kechiradigan, foydali mahsulotni muntazam ravishda ishlatib, azob chekib, bir muncha vaqt o'tgach tabure normallashadi va og'riqlari yo'q bo'lib ketadi.
Saqlash choralari
Qo'ziqorin asalidan foydalanishga amaliy ravishda hech qanday kontraendikatsiya mavjud emas. Istisno - burun, shilliq va qichishish kabi ko'rinadigan mahsulotga sezuvchanlik. Bundan tashqari, qandli diabet kasalligi bilan og'rigan kishilarga nisbatan kolza balining iste'molini qat'iy tartibga solish kerak (shakarga boy bo'lgan har qanday mahsulot kabi).