Ko'pchilik kuchli qahvaxonni yaxshi ko'radilar va kuniga bir necha marta ishlatadilar. Biroq, hamma sizning sevimli ichimliklar qilish uchun sizda qahva kerakli ekanligini bilmaydi.
Qahva qaynatgichni qanday tanlash mumkin?
Qahva ishlab chiqaruvchilar bozori shunchalik ulkanki, shunchaki chalkashish oson. Avvalo, qanday qahvaxona va qancha qaynatmoqchi bo'lganingizni aniqlang.
Oddiy qahvaxonni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, tomchilab qahva qaynatgichlar orasida tanlovni amalga oshirishingiz mumkin. Ular eng keng tarqalgan va qahva va arzon narxini osonlik bilan mashhurligi tufayli ularning mashhurligi.
Agar siz pulni tejashni istasangiz, siz frantsuz matbuoti yoki turk (Jezel) ni tanlashingiz mumkin. Shuni unutmangki, qahvalarda turli turdagi qahva ishlab chiqarilganda ham xuddi shunday turdagi qahva ta'mda farqlanadi.
Espresso-lovers uchun zamonaviy bozor ko'p karabugi qahva tayyorlovchilarni taklif qiladi. Va, albatta, tanlash juda ko'p. Faqatgina uyda ishlatiladigan espresso mashinasini qanday topish va qanday tanlash kerakligini bilish uchun qoladi.
Espresso qahva mashinasini tanlash
Espresso ishlab chiqaruvchisi yuqori bug 'bosimi bilan ishlangan qahvani fasoldan tayyorlaydi. Shu tarzda ishlab chiqarilgan ichimlik "espresso" deb ataladi. Va "karob" bu qahvaxonalarni dizayn xususiyatlari tufayli hisobga olinadi. Bunday qahvalarda ishlab chiqarilgan qahva uchun filtr torbasi yoki panjalari plastik yoki metall shoxlar bilan almashtiriladi.
Qahva mashinasining ishlashi yuqori bug' bosimiga asoslanganligi sababli, uy uchun qahva mashinasini tanlash bu parametr bilan boshlanishi kerak.
Espresso qahva mashinalarining eng oddiy modellarida bosim 4 barga etadi. Bug 'juda issiq, bu parfyumni qisman yo'q qiladi. Biroq, ortiqcha qizib ketgan bug 'ko'proq kofeinni chiqaradi va qahvalarda yanada kuchliroq bo'ladi. Bir chashka qahva tayyorlash bir necha daqiqa vaqt oladi. Qahva qaynatgichini tanlayotganda, suv idorasining kattaligiga e'tibor bering. Ushbu bosim bilan qahva qaynatgich 200-600 ml gacha.
Yuqori sinfdagi asboblar termos bilan jihozlangan integrallashtirilgan elektromagnit nasos yordamida 15 baracha bosim hosil qiladi. Qahva tayyorlash uchun yarim daqiqa kerak bo'ladi.
Bu shoxni qanday materiallardan yaratilganligi juda muhimdir. Metall yaxshi qahvani isitadi va uni to'yingan va qalin qiladi. Plastmassa shoxi bilan ichimliklar ko'proq suvli va baxtsiz.
Agar siz kappuchkoni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, qahva qaynatgichga ushbu funktsiyani qarab ko'ring - ular ham mavjud.
Qahva mashinasining yana bir parametri - bu fayanslarda (kapsulalarda) qahvani ishlatish ehtimoli. Bu uyda espresso qilish jarayonini juda osonlashtiradi va asbob tozalanishini osonlashtiradi. Bir martalik etti grammlik kapsül yuqori sifatli ichimliklar beradi. Bunday qahva mashinalari ESE-mos keladi. Shunga qaramay, ushbu qo'shimcha vazifani qahva mashinasining narxini sezilarli darajada oshiradi.
Qo'shimcha variantlarni tanlang
Eng yaxshi uy qahva ishlab chiqaruvchisi:
- ish jarayonining engil ko'rsatkichlari, qahva harorati, suv darajasi;
- ortiqcha qizib ketganda bug 'uchun maxsus klapanlarni avtomatik yopish. Ushbu qurilmalar kuyish xavfini kamaytiradi va qahva mashinasining ishlash muddatini uzaytiradi;
- ikkita nasos bir vaqtning o'zida kepkuchino va espresso hosil qilish imkonini beradi;
- Qisqichbaqasimon sho'rvalarga oson qarash uchun olinadigan tomchi;
- Agar kerak bo'lsa, qahva tayyorlashni to'xtatishga imkon beradigan "start / stop" tugmasi;
- er-xotin ko'krak qafasini bir vaqtning o'zida ikki stakan ichiga tarqatish;
- qahvaxonni issiq saqlash va qo'shimcha qulaylik uchun sutni isitish vazifasi.