Oshxonada choynakni tayyorlash uchun idish kabi juda zarur narsalarni xarid qilgandan so'ng, ko'pchilik uning sirtiga yopishib ketishidan hafsalasi pir bo'lgan. Cho'zilgan temirdan qilingan barcha mahsulotlarning zaif nuqtasi bu materialdan tayyorlangan mahsulotlarni ishlab chiqarish jarayonida paydo bo'ladigan ko'zoynaklarning mavjudligi hisoblanadi. Agar teshiklar o'simlik moyi bilan to'ldirilgan bo'lmasa, qovun kosasining tarkibiga kirib qolsa, u soppa boshlaydi va natijada pishirish azobga aylanadi. Bu jaholatdir, nega u temir pishirgan idishga yopishib qoladi va u bilan nima qilish kerak bo'lsa, biz bunday idishlar bilan shug'ullanganimizda bizni zaiflashtiradi.
Agar quyma temir pishiriq paneli qolsa nima bo'ladi?
Ovqat pishirishni yoqtirish uchun va temir pishirish idishlarini yopishmaslik uchun, ayniqsa, mahsulotni birinchi marta ishlatsangiz, uni to'g'ri ishlashga tayyorlashingiz kerak.
Muammolarni bartaraf etishning eng ishonchli va ishonchli usullaridan biri qovunni qovurishdir. Biz sotib olishimiz kerak bo'lgan yagona narsa - Qayta o'simlik moyi .
Yuvilgan va quritilgan yong'oq ochiq olovga qo'yiladi va undan ko'p tutun qolmaguncha kaltsiylanadi. Jarayon bajarilgandan so'ng, hali sovutilmagan idishlar yana suv bilan yuviladi, quritiladi va tuz bilan to'ldiriladi.
Tuz yangi mahsulot sotib olayotganda muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Haddan tashqari hid va namlikni juda yaxshi qabul qiladi. Tuzning rangi o'zgarishidan oldin qavrilgan idishni tuz bilan isitib, yana yuvib, quritib, kalsinlanishning asosiy tartibiga o'ting.
Buning uchun idishlarni moylash kerak, ortiqcha qo'yib yuboring, keyin tandirni pechga qo'yib, uni pastga urib qo'ying. 180 ° S haroratda bir soat biz uchun etarlidir, biroq bu vaqt ikki yoki uch marta ko'payadi.
Agar oziq-ovqat qozon paniga yopishtirilsa, u istalgan yopishqoq effekt beradigan pechda yonib turadi.