Kim bizda pista etishmasligi - mazali, to'yimli va juda foydali ! Bu yong'oqlarda ko'p miqdorda mikroelementlar mavjud - kaliy, mis, marganets, fosfor, magnezium. Va bu mahsulot fitosertalarning tarkibida etakchi hisoblanadi - bu qon tomirlari uchun juda foydali bo'lgan moddalardir. Pistazorlar aminokislotalarga, V vitaminlariga boy, bu yong'oqlar bizning qonimizda yomon xolesterin miqdorini samarali tarzda kamaytiradi va antioksidant sifatida ishlaydi. Xandon pista asosiy xususiyati - efir moylari, buning natijasida ular "yaxshi kayfiyat" deb nomlanadi. Xo'sh, qaerda, qaysi mamlakatda pista yong'og'i o'sib chiqayotganini, inson tanasi uchun foydali ekanini bilib olaylik.
Qaysi mamlakatda pista etishtirishadi?
Xandon pistasi taqsimoti tropik va subtropiklardir. Ular asosan Markaziy Osiyo, Mesopotamiya, Suriya, Northeastern Eron tog'lari. Biroq boshqa mamlakatlarda, xususan, O'rta er dengizi (Italiya, Gretsiya , Ispaniya), pistani eksport va ichki iste'mol uchun madaniy o'simlik sifatida etishtiriladi. Ammo pistani etishtirishda etakchi bo'lgan, albatta, Turkiya - bu xandon pista sotish uchun jahon bozorining 50% dan ko'proq qismiga ega.
Ozgina ozgina bu yong'oq Avstraliya, Shimoliy G'arbiy Afrika, Isroilda etishtiriladi. Lekin Rossiyada pista o'sadi va agar shunday bo'lsa, qaerda? Bu savolga javob berish uchun birinchi navbatda bu hosilni etishtirishda qishloq xo'jaligi texnikasining ayrim xususiyatlarini o'rganaylik.
Xandon pista daraxtlari tosh, toshloq tuproqlarni afzal ko'radi, cho'l sharoitida yaxshi o'sadi. Tog'-dashtli jigarrang tuproqlarni va kulrang tuproqlarni afzal ko'rgan yam-yashil va qayiqlarda yashaydi. Ko'p hollarda kaltsiyga boy bo'lgan, faol hazm qilingan erlarda yuz beradi. Pistani yaxshi yoritishga bo'lgan ehtiyojlarini qondira oladigan joylarda o'sishi mumkin. Bu o'simlik qurg'oqchilikka chidamli bo'lib, ayni paytda sovuqni -25 ° C darajasida barqaror ravishda sabr-toqat qiladi, shuning uchun cho'llar va yarim cho'llarda yaxshi his qiladi.
Shunday qilib, kista sharoitlari va o'sayotgan pista uchun tuproq Kavkaz tog'larining Qoradengiz sohilida, shuningdek, Qrim janubida topiladi. Biroq, mahalliy daraxtlardan olingan yong'oqning ta'm sifatlari juda yaxshi emas, shuning uchun faqat opa-singillar mamlakatda pista etishtirish bilan shug'ullanadilar.
Agar siz bog'da pistani etishtirish istagi bor bo'lsa, bilasiz: ular 9-10 yildan keyin hosil bermaydilar, va hosildorlikning cho'qqisi taxminan 20 yoshli daraxt yoshida. Bog'da kamida ikkita jinsiy aloqa daraxti bo'lishi kerakligini yodda tuting.
Pistani qanday etishtirish kerak?
Pista faqat yong'oqni emas, balki o'sadigan daraxtlarni ham chaqiradi. Turnikiga qarab, bu sumasovye oilasidan yog'ochli yoki abadiy daraxtlar va ba'zan daraxtlar hisoblanadi. Ko'pgina misollar 5-6 m balandlikda va 400 yil davomida pista etishtirishadi! Cho'l florasining uzoq muddatli jigariga qarashlar ham odatiy emas:
To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari ta'sirida pista daraxti katta miqdorda efir moylarini chiqaradi, shuning uchun issiq peshin vaqtida bunday zavod yonida turgan odam bosh og'rig'i va hushidan ketish bilan bog'liq.