Nima uchun bolalarni qo'ziqorin qilolmaysizlar?

Vatandoshlarimiz qadimgi qo'ziqorinlardan yig'ilgan, ularning ko'pchiligi juda ko'p. Tuzli va qizartirilgan kartoshkali balli qo'ziqorinlar, sariyog 'qo'ziqorinlari, boletus, qayin pechene va yuvosh chaqaloqlar hisobga olinmaydi. Biroq bolalarga qo'ziqorin berish mumkinmi, agar shunday bo'lsa, qancha yil?

Bolangizga qo'ziqorin kabi noziklik bilan munosabatda bo'lish mumkinligini tushunish uchun, bu o'rmon aholisining nima ekanligini tushunib olaylik. Qo'ziqorin oqsil va qo'pol tolaga manba bo'lib, u erda ko'p miqdorda vitamin mavjud.

Ammo bu proteinni hazm qilish va bolaning tanasidan so'ramaslik juda qiyin. Hatto kattalar uchun ham bunday hazm qilish hazm qilishda muammo bo'lgan taqdirda tahdid solishi mumkin.

Qo'ziqorinlarning xavfi qanday?

Bundan tashqari, qo'ziqorinlar ham og'ir oziq-ovqat mahsulotidir, ular atrof-muhitdan zararli moddalarni to'plash imkoniyatiga ega. Afsuski, atrofimizdagi hamma narsa atrof muhitga zarar etkazadigan paytlar bo'ldi. Zamonaviy ishlab chiqarish atmosferaga chiqadigan va suvga ifloslangan tabiatga chegaradosh. Ayniqsa, radioaktiv moddalarning mantarlarida juda ko'p narsa to'planadi.

Avvalroq, bunday nojo'ya sharoitlar bo'lmaganida, shifokorlar bolalarni bu mahsulotga tanishtirish uchun 7-10 yildan ilgari tavsiya qildilar, bu sabablar bolalarning erta yoshda qo'ziqorinlarni nima uchun berolmasligini tushuntirdilar.

Ehtimol, qo'ziqorin yig'uvchilarining o'rmoni sanoatning yo'qligi va katta yo'l yo'q bo'lgan uzoq joylarda bo'lsa ham, hozir ham shunday. Bolaga oldin floraning vakillaridan qaysi biri zaharli ekanligi va qaysi savatchalarga savatchaga ishonchli topshirilishi haqida ko'rsatma berilishi kerak.

Biroq, qo'ziqorinlar shunchalik zararli va xavfli bo'lib, endi biz sevimli ta'mni his qilmayapmizmi? Va qachon qo'ziqorinlarni bolalarga berish mumkin yoki u umuman amalga oshirilmasligi kerak? Yaxshiyamki, hamma narsa yomon emas va qo'ziqorin sevuvchilar uchun bir chiqish joyi bor!

Xavfsiz qo'ziqorinlar

Ha, ha, bundaylar bor - ular sanoat usulida o'stiriladigan qo'ziqorinlardir. Usterster qo'ziqorinlari va qo'ziqorinlarni ekologik deb bilishadi va ikki yoshdan oshgan bolalar tomonidan ishlatilishi mumkin. Ammo bu erda ham ba'zi cheklovlar mavjud - bu davolanish ratsionda haftada bir martadan ko'p bo'lmasligi kerak. Bu kartoshka qo'ziqorinlari, pizza pishirig'i yoki makaron bilan qo'ziqorin sho'rva bo'lishi mumkin. Bo'lim juda katta bo'lmasligi kerak, chunki har bir narsa moderansiyadir.

Ammo shuni unutmaslik kerakki, hatto sun'iy yo'l bilan yetishtirilgan qo'ziqorinlar juda og'ir mahsulotdir va shuning uchun ularni noto'g'ri qilmaydilar. Bundan tashqari, ular ichakda gaz shakllanishiga va fermentatsiyaga olib keladi. 10 yoshgacha bo'lgan bolalar konservalangan va tuzlangan qo'ziqorinni sinab ko'rmasligi kerak, chunki sho'r suv ichadigan sirka bolaning eng foydali mahsuloti emas.