Zamonaviy multivarkaslar - pishirish jarayonini dasturlash qobiliyatiga ega ko'p funktsional oshxona asboblari. Ushbu qurilma Osiyoda kashf etilgan deb aytish xavfsiz. Natijada, aslida juda ko'p o'zgaruvchilardan biri ilg'or guruch pishiruvchisidir va uning birinchi modeli Yaponiyada paydo bo'ladi. Ushbu materialda biz multivark printsipini va uning ichki "to'lg'azish" ni ko'rib chiqamiz. Umid qilamizki, ushbu maqola siz uchun qiziqarli bo'ladi va ko'p o'zgaruvchan narsa haqida ko'p narsa o'rganasiz.
Qisqacha tavsif
Multivark printsipini tushunishni osonlashtirmoqchi bo'lish uchun birinchi navbatda uning qanday tafsilotlarini bilib olaylik.
Qurilmaning tanasi to'liq plastik bo'lishi mumkin yoki oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan iborat qismlarga ega bo'lishi mumkin. Tananing ichi, albatta, va oziq-ovqat tayyorlashda olinadigan pan (piyola). Odatda maxsus yopishqoq qoplamaga ega. Bu seramika yoki Teflon bo'lishi mumkin. Ovqat pishirish vaqtida ovqatni aralashtirishga hojat qolmasligi uchun qopqoq kerak. Multivarkning navbatdagi muhim qismi germetik yopiq qopqoqdir. Ba'zan qurilma ichida ortiqcha bosimni kamaytirishga yordam beruvchi xavfsizlik vanalarini o'rnatadi. Multivarktda oziq-ovqatni isitish tamoyili ancha sodda: idishning pastki qismida elektr isitgich o'rnatilib, uni bir tekis isitadi. Isitish elementining aqlli boshqaruvi sizning kofe haroratini 40 dan 180 gradusgacha moslashtirish imkonini beradi. Idishning pastki qismida asbobning yana bir asosiy elementi - harorat sensori. Unga ko'ra, ko'p o'lchovli qo'mondon bo'lagi idish ichidagi harorat haqida ma'lumot oladi. Multivarcan, foydalanuvchi tomonidan tanlangan pishirish rejimida talab etiladigan darajadan past yoki yuqoriga tushib qolsa, haroratni mustaqil ravishda sozlashga qodir.
Pishirish
Multivarkerlar yordamida deyarli har qanday ovqatni pishirish mumkin: qizarib pishgan, pishirilgan va hatto tutatilgan!
Multivarquetda sho'rvalar yoki go'sht kabi taomlarni tayyorlash tamoyillari juda oddiy. Barcha kerakli mahsulotlar piyolaning ichiga qo'yiladi, so'ngra taom uchun mos dastur tanlanadi va foydalanuvchi ishtiroki u erda tugaydi.
Pishirish vaqtida multivarker qanday printsip asosida ishlayotganini tushunish uchun har qanday o'choqqa qarash kifoya. Tandir ichida bo'lgan xamir TEN tomonidan pastdan isitiladi va issiq havo yuqoridan pishiriladi. Ko'rib turganingizdek, pishirish tamoyili pechda bo'lgani kabi bir xil, faqatgina gazli pechning "pechkasi" juda kichikdir.
Keling, uni ko'paytirish qurilmasi printsipiga qaraylik. Idishning pastki qismida bir oz yog 'quyiladi, to'g'ri harorat o'rnatiladi va siz qovurasiz. Zarur bo'lganda, mahsulot qopqoq bilan qoplanishi mumkin, xuddi an'anaviy qovurilgan idishda qahva qaynatilayotganda. Multivarietlarning ayrim modellari chuqur qovurilgan qovurilgan qovoqlarga maxsus ajratgichga ega. Bunday holda, idish ichiga ko'proq yog' quyiladi va qovurish jarayonining o'zi o'zgarishsiz qoladi.
Multivarkerlarning chekish funktsiyasi bilan ishlash printsipi yoqildi
Umid qilamizki, ushbu materialda biz turli xil ovqat rejimlari bo'yicha ko'p o'lchamli operatsiyalar prinsipi bo'yicha barcha savollaringizga javob berishga muvaffaq bo'ldik. Ko'rib turganingizdek, uning yordami bilan siz har qanday ovqatni pishirishingiz mumkin, buning uchun siz faqat keng funktsiyali modelni tanlashingiz kerak.