Liegega ketadigan har qanday sayyoh, qaerda va qanday ovqatlanishdan manfaatdor - mahalliy taomlardan taassurot olish. Gurmeler baxtlidir: Liege aholisi va o'zlari juda mazali taomlarni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun nisbatan kichik shaharda ko'plab restoran, kafelar, qahvaxonalar, qandolatchilik, qandolatchilik va boshqa ovqatlanish korxonalari mavjud bo'lib, unda faqat ochlikni qondira olmaydi, shuningdek unutilmas lazzat tuyg'usini ham olish mumkin. Shaharning boy madaniyat an'analari har yili ko'p sayyohlarni jalb qiladi. Liege pishloq, pivo va shokolad butun dunyoda tanilgan.
Liegeda nima qilishim kerak?
Shaharni bosib o'tmoqchi bo'lsangiz ham, ovqat iste'mol qilmasangiz ham, butun dunyo bo'ylab mashhur gofellar hali ham sinab ko'rishlari kerak. Belgiyada, "Gofret" ning ikkita "navlari" mavjud: Bryussel va Liège, va ko'pchilik gurmeler oxirgi mahsulotni afzal ko'radi. Bu retsepti Lyuks Dyukining shaxsiy oshpazasi tomonidan kashf qilingan va xamirga shakar qo'shib berilishiga ishoniladi. Bryusseldan shunchaki shirin ta'mi emas, balki yana yumaloq shakl. Ular issiq va sovuq, meva, reza, muzqaymoq bilan iste'mol qilinadi, shokolad bilan to'ldirilgan, o'riklar bilan bezatilgan. Shaharda eng yaxshisi shahar markazidagi Moyoyers ko'chasidagi (Pleys de Marche yonida) va Piuts-en-Sok ko'chasida (Surle ko'chasi burchagida) novvoyxonada gofret hisoblanadi.
Turli shirin to'ldirilgan "lakmans" bilan quruq gofretlar mashhur, ammo ular faqat yoz va kuzgi yarmarkalarda sinab ko'rish mumkin. Umuman olganda, mahalliy taomlarning boshqa taomlari orasida pishirish alohida o'rin tutadi. Ayniqsa, mashhur "kviling" - krep va kreplar orasida nimadir. Ular mayizni qo'shib, shakar yoki jigarrang shakar bilan yuqoriga sepiladi.
Lyugi an'anaviy taomlari shirinliklar bilan chegaralanmaydi. Lüchea siropi, sirka, o'rik va piyoz, le matufe - pastırma va un bilan birga omletni o'z ichiga olgan sousda go'shtli to'playdi - kartoshka va loviya bilan "stew" sous-lapin.
| | |
Eng yaxshi Liege restoranlar
Liege restoranlarining ko'pchiligi Belgiya oshxonasida ixtisoslashgan. Bu kabi eng yaxshi muassasalardan biri - an'anaviy taomlar bilan birga, nafaqat Belgiya taomlari, balki, La Maison Leblanc, go'sht ovqatlarni sevuvchilar tomonidan tanlangan frantsuz oshxonalari, La Roussette de, Le Sélys Savoy, L'Olivin. Oziq-ovqatingizni har qanday lazzat bilan diversifikatsiyalashga qaror qilsangiz, an'anaviy kombinatsiyadagi an'anaviy ingredientlar noyob gastronomik asarlar yaratadigan Afrika taomlari L'Okapi restoraniga tashrif buyuring.
Arzon kafe ichidagi eng yaxshi L'Amarante, Kafe Leyk, Fransiya kafe Amour, Maracas et Salami, La Cigalière va C si bon!
| | | |
| | | |
Oziq-ovqatlarni sotib olish uchun qaerdan xarid qilishingiz mumkin
Liège shahrida McDonald's va Quik zanjirlari joylashgan korxonalar mavjud, ammo siz faqat oziq-ovqatlarni sotib olishingiz mumkin. Shaharning eng mashhur shunga o'xshash muassasasi Chez Perron hisoblanadi, u erda burger Mithraile uning kattaligi bilan urishadi. Delicious va arzon burgerlar Snack Boulevardni taklif qiladi. Sandviçlarni Point Chaud-da sotib olish mumkin va pizza xizmatini Pasta-di-Mama'da topish mumkin. Barcha turdagi shirinliklarni nonvoyxonalardan xarid qilish mumkin.
| | |
