Turnip va turp qo'shilgan idishlar hisobga olinmaydi. Shifokorlar, vitaminlar va ozuqaviy moddalar tufayli diabetik sholg'omni ishlatishni talab qilishadi. Sabzavotlarni ortiqcha vaznga qarshi kurashda o'rni haqida gapirish mumkin emas, chunki u past energiya qiymatiga ega. Faqat bu sabzavotlarni etishtirish jarayonining nozikligini tushunadigan boshlang'ich fermerlar ko'pincha hayron bo'ladi: qachon sholg'omni qazish kerak?
Bog'da sholg'omni qachon tozalash kerak?
Bir sholg'omni qazish paytidagi kelishi uning ekish vaqti va raf umriga bog'liq. Agar hoslanma zamindan ertalabki vaqtda tayyorlangan bo'lsa, unda erga tushish yozning boshida, to'plam esa birinchi sovuqdan oldin bo'ladi.
Ko'pgina bog'bonlar savoldan xavotirga tushishadi: qachon shamshirni tozalash kerak bo'lsa, to'satdan sovuq keldi? Sabzavotlarni minus haroratda erga qoldirmaslik kerakligini yodda tutish kerak. Bu achchiq va shafqatsizlikka olib keladi. Tajribali agronomlar eritishni kutib, darhol tuproqdan hosilni yig'ib olishni maslahat beradilar.
Yana kamida mashhur shpelip-turpga o'xshash boshqa sabzavotlar. Sabzavotlarning g'aroyib ta'midan rohatlanish uchun ekish erta bahorda amalga oshiriladi. Keyin sholg'om va turp yig'ish mumkin bo'lgan vaqt iyul oyining oxirlarida - avgust oyining boshida keladi.
Shahar atrofida sholg'omni qazish vaqti yoz o'rtasida bo'lishi mumkin. Keyin ildiz hosil 5 sm diametrga etadi.
Sholg'omlarni yig'ishning xususiyatlari
Sholg'om va shamollarni to'plashda e'tiborga olish kerak bo'lgan ba'zi xususiyatlar mavjud:
- er ostidan ozgina pishgan ildiz ekinlari. Shuning uchun buni sezish qiyin bo'lmaydi. Eng muhimi, uni bekor qilishning oldini olish. Bu holda, o'simlik o'zining yumshoqligini yo'qotadi;
- uni to'plashda sabzavotlarga zarar etkazmaslik muhim ahamiyatga ega emas va u qazishdan keyin quyoshda qoldirilmasligi kerak;
- qazishni boshlaganidan so'ng, sholg'om va shamni joylashtirish tavsiya etilgan eng yaxshi joy qabrdir.
Shunday qilib, sholg'om va shamollarni yig'ish vaqtlarini to'g'ri rioya qilish ularni yaxshiroq saqlash va ta'mni saqlashga yordam beradi.