Har bir uy bekasida oshxonada kamida ikkita yog'ochdan tayyorlangan taxta plastinka bo'lishi kerak, chunki go'sht, baliq va mevalar mutlaqo mos kelmaydi va ular alohida kovaklarida kesilishi kerak. Xo'sh, bunday narsalarning maksimal soni cheklanmagan, eng muhimi, ularni saqlash uchun qulaydir.
Qaysi kesish taxtalari yaxshi - yog'och yoki plastmassadanmi?
Yog'ochni kesuvchi taxta plastmassalardan kamroq gigienik bo'lsa-da, ulardan foydalanish qulayroq. Ulardagi mahsulotlar plastik yoki shisha bilan sodir bo'lgani kabi siljiydi va bu sizning barmoqlaringizni o'tkir pichoq bilan jarohatlash ehtimolini pasaytiradi.
Bundan tashqari, yog'och yuzasida pichoqlar zerikarli emas, bu shisha haqida aytilmaydi. Yog'ochdan tayyorlangan plitalar zarbalarga chidamli bo'lib, ular oshxona go'shti bilan go'shtni kesish uchun ham mos keladi. Shuning uchun ular boshqa turlarga qaraganda ko'proq afzalliklarga ega.
Qaysi shaklni tanlashim kerak?
To'g'ri, to'rtburchak shakllangan shaklni tanlash styuardessa egalik qilish istagiga bog'liq. Biroq, to'rtburchaklar shaklidagi taxtalar yanada qulayroq va amaliydir, shuning uchun ular hali ham ularni afzal ko'rishlari kerak. Keling, oshxonada tovushlar nima ekanligini bilib olaylik.
Eng oddiy taxtalar - bu to'rtburchak. Yaxshi yog'ochdan tayyorlangan eman, akaktsiya, olxo'ri, yumshoq daraxtlar qisqa muddatli va deformatsiyaga uchraydi.
Bu konturda tuzilgan yamoq faqatgina dekorativ element sifatida xizmat qiladigan, shuningdek, suvli mahsulotlarni (apelsinlar, tuzlangan bodringlarni) kesib ketadigan suyuqlik uchun yig'ish tanki sifatida xizmat qiladigan mayda truba bo'lganida qulay.
Yumshoq dosochka, shuningdek, katta hajmdagi yog'och pichoqlarni nazarda tutsa, juda qulaydir, chunki kichkina bu juda qulay bo'lmaydi. Ammo agar u katta bo'lsa, u bilan ishlash juda qulay bo'ladi. Bu mashhur mashhur oshpazlar faqat shu kabi narsalardan foydalana olmaydilar.
Agar dumaloq dosochka yetarlicha qalin bo'lsa - 5 sm gacha bo'lsa, unda katta pichoq bilan xavfsiz tarzda kesilishi va dosochki yaxlitligi uchun tashvishlanmasdan suyaklarni bolta bilan kesish mumkin.
Dumaloq yoki to'rtburchak bo'lishi mumkin bo`lgan, oxirgi bo`yalgan yog'ochni kesuvchi panaga ega bo`lish juda qulaydir. Bu dosochkaning ichki qismida yoki uning pastki qismida maxsus yarim dumaloq namunadir, unda plastinkaning chetiga joylashtirish va sabzavotlarni kesish uchun qulay bo'lgan qo'shimcha mahsulotlarni yuklash kerak. Va agar bu kichkinagina tayoqcha hali ham kichik burchakka ega bo'lsa, u yanada qulay ishlaydi.
Savdoda odatiy taxtali bilan bir qatorda kichik o'lchamli quti mavjud bo'lgan uch o'lchovli yog'och dosochku ni topishingiz mumkin. Bunday oshxona uskunasining old yuzasida, konteyner ichiga tushib, kesilganidan keyin sabzavot quyilgan dumaloq chig'anoq bo'ladi. Ushbu parametr juda qulay, ayniqsa, mahsulotning katta miqdorini kesish kerak bo'lsa.
Oshxonalarimizda eng ommabop bo'lib, bir vaqtlar naqshli yog'och pichoqlar edi. Yog'och yoki sanoat sharoitida bo'yoq bilan yondirib, keyin lak bilan qoplangan. Bu dosochki ichki qismni bir vaqtning o'zida bezatadi, shuningdek, orqa tomonda ishlaydigan sirt mavjud.
Ko'pincha baliq, olma yoki boshqa narsalar kabi sovg'a sifatida dekorativ pichoqni olishingiz mumkin. Bunday mahsulotni kichik bir narsaga qisqartirish uchun ishlatish mumkin, chunki kichikroq ish joyida belanchak bilan ishlashga yo'l qo'yilmaydi.
Pizza sevuvchilar uchun rejali segmentlarga ega bo'lgan yumaloq pichoq paneli qulay hisoblanadi, bu pizza teng qismlarga bo'linadi. Ba'zan ushbu plita bilan maxsus yumaloq pichoq keladi.
Nonni kesish ushbu taxta uchun maxsus belgilangan holda amalga oshirilishi kerak. Sotish uchun bunday maqsadlar uchun ikkita tuproqli xandaq-panjaralar mavjud.
