Xaritadagi har qanday yangi nuqtaga chiqish uchun sayyohlar madaniyat, mahalliy ranglar va, albatta, milliy taomlar bilan tanishadilar. Gastronomik sayyohlik kabi narsalar ham ajablanarli emas. Ehtimol, ta'mli taassurotlarning eng ko'p miqdori ekzotik mamlakatlarni taqdim etishi mumkin, ulardan biri Tailanddir.
Tailand oshxonasining xilma-xilligi
Tailanddagi oshxonada sayyohlikning o'ziga xos jihati bor, chunki u aniq bir belgidir. Achchiq ziravorlar, har xil soslar, hech bo'lmaganda shirin, nordon, baharatlı va sho'r, har xil ovqatlarda qizil va yashil chilli qalampirlarning mo'lligi - bu G'arb odamlari uchun juda g'alati va shuning uchun juda jozibali. Tailand oziq-ovqat mahsuloti - hasharotlar, lichinkalar, hamamböcekler ekanligi haqidagi umumiy tushuncha mifdir. Ha, bunday eksklyuziv taomlar Tailand oshxonasining bir qismidir, ammo ular, masalan, urug'lar yoki yong'oqlar kabi atirlar sifatida ishlatiladi. Asosiy oziq-ovqat guruch, makaron, tovuq, zanjabil , dengiz mahsulotlari, sabzavot, meva kabi.
Ovqatlanish haqidagi xulosa Tailand ko'chalari emas
Tailandga sayohat qilgan turistlar doimo qaerda ovqatlanishni yoki tushlik qilishni tanlashadi - siz qimmatbaho restoran tanlashingiz mumkin, siz kafelarga qarashingiz mumkin va siz Tayland ko'chalarida oziq-ovqatni ajratib turadigan narsani sinashingiz mumkin. Aksariyat mehmonlar noaniq sharoitlar, mikroblar va eskirgan oziq-ovqat haqida hikoyalar bilan qo'rqib ketishadi, shuning uchun ular nafaqat Yevropani eslatuvchi eng ko'p tanlab korxonalarga ega bo'lishga intilishadi, lekin bu mamlakatning haqiqiy ta'mi faqatgina ko'chada sezilishi mumkin. Tailand shaharlari, aslida, toza emas, yo'laklarda axlat qutilari va chiqindilar bilan to'ldirilib, yoqimsiz his-tuyg'ularga sabab bo'ladi, lekin bu Thais past sifatli oziq-ovqat sotish degani emas.
Tailandda ko'cha taomlari
Ko'plab tovoqlar yoki ko'chma makashnitslar restoranlarning faxrlanmasligi va ko'cha narxlarining bir necha barobar past bo'lishini ta'minlaydi. Tailandda ko'cha oziq-ovqatidan foydalanishni hal qilish, xavf ostiga qo'yish yoki undan qochishdan oldin, bu e'tiborga loyiqdir, ehtimol u qo'rqinchli emas. Birinchidan, ko'chalar faqat sayyohlar uchun emas, balki asosan Tailand xalqi uchundir, shuning uchun sotuvchilar o'z obro'sini qadrlashadi va muntazam mijozlarga ega bo'lishga harakat qilishadi. Ikkinchidan, ko'cha tailand oshxonasining o'ziga xosligi shundaki, idishlar jamoatchilik oldida tayyorlanadi, ya'ni o'z ko'zlari bilan ko'rish mumkin, hatto siz uchun maxsus tayyorlanadigan narsalarni tanlash mumkin. Uchinchidan, sotib olingan narsalar, odatda, tovoqlar yaqinida yeyiladi, ya'ni eskirish ehtimoli etarli darajada kichik bo'lsa, aks holda darhol ma'lum bo'ladi. Ushbu bahslar ko'pchilikni tavakkal qilish emas, balki o'zgacha taassurotlar dengiziga qaytish uchun ishontirmoqda. Ayniqsa, Tailandda sayohatchilar quyosh botishi bilan bog'liq bo'lgan tungi bozorlarga qarashni maslahat qilishadi.
Tailandda och turistning qoidalari
Mahalliy taomlarni sinab ko'rishga qaror qilib, mamlakatdagi dam olish va his-tuyg'ularni buzmaslik uchun ba'zi qoidalarga rioya qilish kerak:
- Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlariga asta-sekin foydalaning. Tailandga kelganingizdan so'ng, dastlabki kunlarda barcha qiyinchiliklarni boshlash va baharatlı ovqatlar bilan tajriba qilish shart emas. Shunga qaramay, Tailand aholisining oshqozonlari ko'plab qalampir va ziravorlarga moslashgan.
- Tailand vakolatxonasidagi mamnuniyatli taom ham aniq bir orol ta'miga ega,
shuning uchun mahalliy oshpazlarni «o'tkir emas» degan ma'noni anglatadigan «ziravorni bilish» iborasi bilan ogohlantirish yaxshiroqdir. - Tailand xalqi ushbu tovada oziq-ovqat sotib olish-qilmasligiga e'tibor bering. Odatda ular yaxshi joylarni bilishadi va ularning tajribalariga ishonishingiz mumkin.
- Agar siz hali ham yangi oziq-ovqat mahsuloti idrokidan xavotirda bo'lsangiz, lekin chindan ham sinab ko'rishni istasangiz, issiqlik bilan ishlov berilgan mahsulotlarni tanlang.
Xulosa qilib aytganda, Taidandagi oziq-ovqat, turistning qo'rquvga soladigan "tuzoq" emas.