Keramzori ko'pchilik tomonidan uning aromati, ta'mli ta'mi va sog'liq uchun foydasi uchun seviladi. Selderiya navlari sizni turli maqsadlar uchun ishlatishga imkon beradi. Bu o'simlikning agrotexnikasi biroz boshqacha. Bizning maqolamizda bu yoki bu kabi seldereyni qanday etish haqida.
Bargli karrali o'sadi
Ushbu seldereyning turi nisbatan sovuq, shuning uchun uning ko'chatlari past haroratlarga va hatto kichikroq sovuqlarga muhosaba qiladi. Dastlab, o'simlik juda sekin rivojlanadi, urug'lar juda uzoq vaqt cho'ktiriladi. Shuning uchun, erta bahorda buni qilish uchun ochiq erga va urug'larga ekish mumkin bo'lsa-da, u uyda yetishtiriladigan ko'chatlar ekish uchun yaxshidir.
Har qanday holatda, urug'larni oldin marganets bilan muomala qilish kerak, nemli ro'molda o'sib, keyin tuproqqa sepiladi. Ko'chatlar uchun tuproq aralashmasi sifatida hijob, bargli er, gumus, tuproq va qumni teng nisbatda tanlang.
Mart boshida sepib, torf bilan urug'larni ozgina sepib olishingiz mumkin. Nihol berish uchun harorat + 18..20 ° C. Urug'lar bilan sug'orish qutilari oldindan yoki begona o'tlar orqali juda diqqatli bo'lishi kerak. O'simliklar mavjud bo'lganda harorat + 14 ° C ga tushirilishi kerak. Fidanning mustahkamligi va mustahkamligi uchun uni etarli yorug'lik bilan ta'minlash kerak.
Yaproq barglari pikementi 2 ta haqiqiy varaqalar bosqichida tayyorlanadi. Transplantatsiya jarayonida asosiy ildizni yaxshi ildiz tizimini shakllantirish uchun qisqartirish kerak. Ko'chatlar va ochiq tuproqlarni ekish aprel oyining o'rtalarida bo'lishi mumkin.
Bargli kerevit o'simliklarini etishtirish va g'amxo'rlik qilish sayoz joylarni talab qiladi, shuning uchun o'sish nuqtasi sirtdan yuqoridir. Tuproqni muntazam ravishda bo'shatib, begona o'tlarni begona o'tlardan ajratib olishingiz kerak, er quriganda suv quyiladi (yuzada qobiq bo'lmasligi kerak).
Inter-satrlarni mulchalash uchun juda yaxshi - bu ularni doimiy ravishda gevşetmek kerakligini yo'q qiladi. Siz hosilni iyul yoki avgust oylarida boshlashingiz mumkin.
Ildiz karaviz - ekish va o'sishda
Ushbu turdagi selderey faqat ko'chatlar tomonidan yetishtiriladi. U 150-190 kun davom etgan eng uzun o'simlik davriga ega. Fevral oyining o'rtalarida kerak bo'lgan qutilarga urug'larni seping. O'sish jarayonida ko'chatlar ikki marta sho'ng'ishlari kerak, har safar uchdan bir qismi asosiy ildizni qisqartiradi.
Ildiz sabzavotlariga g'amxo'rlik, shuningdek, tomirlar bilan qoplangan, faqat yanal ildizlar hosil bo'lmaydi. O'rim-yig'im bilan, oktyabr oyi o'rtalarida tayyor bo'ladi.
Seldereyali selderey - uyni o'stiradi
Petioled seldereyning agrotexnikasi barg seleyasiga o'xshaydi. Bu ko'chatlar darhol 10 sm chuqurlikda oluklarga ekilganligi sababli, bu shunchaki hillingni talab qiladi.
Hilling sizga oqartirilgan petioles, ya'ni, quyoshdan qattiq emasligi uchun imkon beradi. Ular ko'proq yumshoq va achchiq emas, chunki ular oziq-ovqatda iste'mol qilinadi - bu juda muhimdir.
Oqartirish uchun barglarni bog'lab qo'yish va qog'oz bilan bog'lash usulini qo'llang. Eng sovuqdan oldin hosilni.
Kereveni ishlatish
Turlarga qarab, turli xil qismlarda oziq-ovqat ishlatiladi - barglar, petioles, urug'lar yoki ildiz. Barg va petiole pishirish va konserva ishlatilishi mumkin. Ular odatda salatlarga qo'shiladi,
Selderiya urug'lari ko'pincha tuzning aromatizatsiyasi uchun ishlatiladi (selderey tuzi). Turli xil baharatlı Aralashmalarning quritilgan va grinded shaklida ildizpoyalari ishlatiladi. Bundan tashqari, yangi shaklda ildiz turli xil idishlarga qo'shiladi. Bu ularga noyob lazzat va ta'mga ega.
Selderiyada ko'plab vitamin, mikro va makro elementlar, shuningdek tolalar, muhim aminokislotalar va efir moylari mavjud. Bundan tashqari, o'simlik kuchli afrodizyak hisoblanadi.