Choynak

Qadimgi Xitoyda paydo bo'lgan tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, choy ichishning an'anasi va san'ati. Bugun sayyoramizning yarmidan ko'prog'i choy ichishni afzal ko'radi. Choy navlarining ko'pligi - yashil, qora, mevali.

Ularning har birida pishirish va ovqatlanishning o'z yo'li bor.

Choy potu choy marosimining muhim belgisidir. Choynak odam choydan foydalanishni boshlagan vaqt mobaynida ixtiro qilindi. Ma'lumki, noto'g'ri pishirilgan choy darhol o'z lazzat va aromatik xususiyatlarini yo'qotadi, shuning uchun qadim zamonlardan boshlab choyni choy ishlab chiqarish avlodidan avlodga o'tib ketdi. Biroq, moda va boshqa ko'plab omillar choy ichish va ichish jarayonida o'zlarining o'zgarishlariga sabab bo'ldi. Vaqt o'tishi bilan pivo ishlab chiqarildi.

Tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, dastlabki choynak oddiy loydan qilingan. Taxminan 12 va 14 asrlarda choy metalldan tayyorlangan choynaklarda pishirildi. Eng qimmat va chiroyli oltin va kumush choynak edi. X asrga yaqinroq bo'lgan metall o'rniga sopol idishlar - seramika idishlari g'aroyib va ​​g'ayrioddiy shakldagi narsalarga aylana boshladi.

Qadim zamonlardan buyon qizil choy choynak uchun eng yaxshi material hisoblanadi. Qadimgi Xitoyliklar bunday choynakka chaynalgan choyning dorivor xususiyatlariga ega ekanligiga ishonishgan.

Bugungi kunga kelib siz har qanday do'kondan choynak xarid qilishingiz mumkin. Zamonaviy choynaklar turli xil materiallardan, har qanday lazzat va sumkachadan tayyorlanadi. Keling, eng mashhur pivo zavodlari haqida to'xtalib o'tamiz.

Shisha choynak

Shisha idishlar eng mashhur. Shisha payvandchilar tashqi qiyofada jozibador va juda qulay. Ma'lumki, qizdirilgan oynalar choy va uning aromatik xususiyatlariga ta'sir qilmaydi. Bunday choynakni bir noqulayligi odatdagidek tez buzilgan. Har bir pivo ishlab chiqarilgandan keyin, shisha choyni ko'zga ko'rinmas ko'rinishga olib boradigan jigarrang qoplama qoladi.

Seramika choynak

Seramika choynaklari shisha choynaklardan kamroq mashhur. Bunday choynaklarni eng ishonchli deb hisoblashadi, chunki ular yuqori haroratga yaxshi mos keladi.

Chinni va fayans choynaklari

Chinni va sopol idishlar pivo ishlab chiqarish uchun an'anaviy materiallar hisoblanadi. Chinni choynak tezda juda tez qiziydi va uzoq vaqt davomida yuqori haroratni saqlaydi. Ushbu fazilatlar tufayli chinni pivo ishlab chiqaruvchisi choyning to'liq quyilishi uchun eng yaxshisi hisoblanadi. Chinni va fayansdan qilingan kulolchilikning ko'plab modellari antiqa buyumlar hisoblanadi va ular qimmatbaho hisoblanadi.

Metall choynak

Zamonaviy tovarlar bozorida metalldan tayyorlangan pivo mahsulotlarining modellari tez-tez uchraydi. Metall choynakning ichki yuzasi maxsus himoya qatlami bilan qoplanganini hisobga olish kerak, aks holda metallar choy zarralari bilan ta'sir qilishi va inson salomatligi uchun xavfsiz bo'lmagan toksinlarni hosil qilishi mumkin. Ommabop modellardan biri süzgeci va pistonlu bir metall choynak (mato bilan pivo). Bu choynak choydan deyarli barcha moddalarni siqib chiqara oladi.

Choynakni tanlayotganda siz faqatgina qanday materialni ishlab chiqarilganligini emas, balki boshqa ko'pgina omillarni ham ko'rib chiqing:

• Katta oila uchun eng yaxshi echim - kamida litr hajmli choynakni xarid qilish. Bir yoki ikki kishi uchun kichik choynak mos keladi;
• Sharbatchining burni yuqoriga qaratilishi kerak. Faqat bu holatda, issiq choy stakan o'tmagan;
• Choynakning qopqog'i pivo qaynatilganda uni yiqitishga yo'l qo'yadigan maxsus tuzatuvchi bilan jihozlangan bo'lishi kerak.