Tailandning oshxonasi uning o'ziga xosligi va ziravorlaridan bahra oladi. Bunday ovqatning mantiqiy xulosasi meva bo'lishi mumkin va bo'lishi kerak - yangi, suvli, tetiklantiruvchi. Ular nonushta uchun yaxshi, chunki ular vujudga va energiyaga zaruriy zaryad beradilar. Tailandning quyoshli shohligida sayyohlar juda ko'p, ularning ko'zlari qochadi. Ular hamma joyda - bozorlarda, do'konlarda, restoranlarda va daraxtlarda. Men hamma narsani birdaniga sinab ko'rmoqchiman. Biz sizga e'tiboringizni Tailandning ekzotik va juda qiziqarli mevalaridan qisqacha ta'riflaymiz.
Bir vaqtning o'zida katta miqdorda har qanday yirik supermarketda bizdan sotib olish mumkin bo'lgan rezervatsiya qilish kerak. Lekin sizning taassurotingizni buzmaslik uchun xavflarni olishdan ko'ra yaxshiroqdir, chunki bu qurigan ezilgan mevalar yangi, yangi yig'ilgan birodarlar bilan juda kam umumiydir.
Shunday qilib, tatib ko'raylik.
Pomelo
O'rtacha qovunning kattaligi, qizil go'shtli, o'rtacha nordon va achchiq-shirin bo'lgan katta tsitrus mevalari. Ko'pincha ko'rinishda u yashil, sariq va ba'zida qizg'ish teriga ega uzun shaklli ulkan greyfurtga o'xshaydi va aslida ta'mga o'xshashdir. A va S ko'p vitaminlari mavjud. Tailandda siz allaqachon tozalab, oziq-ovqat mahsulotiga qadoqlanib sotib olishingiz mumkin. Bu mavsumda - iyuldan oktyabrgacha lazzatlanish eng yaxshisidir.
Dragons Fruit
Bu katta oltinga o'xshaydi. Pushti pushti terida, oq, qizil yoki pushti gullarning qalin go'shti, kivadagi kabi turli xil kichik suyaklar ichida yashiringan. Qulupnay kabi ta'mi uchun.
Ko'pgina sayyohlar, ehtimol, eng mazali Tailand mevalaridan biri. Oson tozalanadigan yashil, sariq va qizil ranglarning silliq porloq terisiga ega. Ichkarida - katta suyak, ammo, bu ajoyib xushbo'y va shirin ta'mga ega pishgan zich suyuq tolali pulpadan osonlik bilan ajralib turadi. Biroq, u bilan ko'proq ehtiyot bo'lish kerak - ko'p miqdorda mango hazmsizlik sabab bo'ladi.
Lychee
Oq, suvli va shirin trikotaj xaltasini yashirgan qizil rangli, qattiq qizg'ish qattiq teri bilan kichik dumaloq berry. Pishiriqlar, ichimliklar, muzqaymoq uchun Tailand oshxonasida keng qo'llaniladi. Sezon litchi apreldan iyulgacha davom etadi.
Durian
Tailandning mevasi hech kimni befarq qoldirmaydi, yo hayratga soladi yoki yoqmaydi. Soxta yashil sumkasi ostida, avvaliga maxsus hid yo'q, lekin shirin xamir kabi lazzatlanadigan qaymoq qaynatilgan sariyog 'konsentratsiyasi saqlanadi. Ammo, aslida, 15 daqiqada u oksidlanib, "hidni" boshlaydi.
Mangostin
Qisqichbaqa qahramoni o'ziga xos durianga ajoyib qo'shimchalar, chunki bu o'ziga xos xushbo'y hidni bartaraf qiladi, buning natijasida u bilan mazali kombinatsiya hosil qiladi. Aprel o'rtalaridan o'rta oylar o'rtasidan yaxshiroq harakat qilib ko'ring.
Guava
Bir oz yashil olmaga o'xshaydi. Go'sht pushti, kichik qattiq urug'lar bilan to'lib, achchiq-shirin ta'mi bor.
Jackfruit
Tailandning eng yirik mevalari - individual mevalarning vazni 20 kg ga etadi. Odatda, toza ravishda sotiladi. Engil sariq go'shti pastilga o'xshaydi va uning xom shaklida mahalliy bolalar sevishadi.
Carambola
Uzoq bo'yli lobulardan va yulduzga o'xshash bo'laklardan tashkil topgan sariq uzun bo'yli meva. Rip to'pi boy, gulli aromati bilan shirindir.
Rambutan
Viloyi bilan qoplangan kichik skvajli meva. Terini osongina tozalanadi, ichidagi kichik suyagi bilan suvli oq go'shtni namoyon qiladi. Ko'proq va rosier ko'rinadi, shirin va shirin - ichida. Uni apreldan oktyabrgacha sotib olishingiz mumkin.
