Foydali xususiyatlarga va kontrendikatsiyaga ega bo'lgan sut qo'ziqorini tabiiy antibiotik hisoblanadi. U tanadan toksinlar, zaharlarni va boshqa kiruvchi moddalarni olib tashlashga yordam beradi. Qo'ziqorin oq rangli sferik modda shaklida o'sadi. U kichik deb hisoblanadi, chunki oxirgi bosqichda u 60-70 millimetrga etadi. Bu pichan yoki karam kabi ko'rinadi.
Sut qo'ziqorinining foydali xususiyatlari
Ba'zi kontrendikativlarga ega bo'lgan sut qo'ziqorinlari ko'plab vitamin komplekslaridan ko'ra foydali hisoblanadi. Uning yordamida inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tabiatan muhim mikroelementlar shakllanadi. Ushbu qo'ziqorin juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:
- immunitet tizimini mustahkamlaydi;
- tanani tovushlar;
- metabolizmni stabillashtiradi;
- yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- Allergiyaning turli xil turlari, ayniqsa, bolalarda davolanadi;
- yallig'lanishga qarshi ta'siri bor;
- ko'p miqdordagi tuzni yo'q qiladi, tanadan chiqadi va zararli moddalarni skleroz bilan yordam beruvchi aminokislotalarga o'zgartiradi;
- choleretic sifatida ishlatiladi;
- benign o'smalarni olib tashlashga imkon beradi;
- saraton hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiladi.
Sut qo'ziqorinini qo'llash
Sut qo'ziqorinlari yordamida tayyorlanadigan asosiy mahsulot kefirdir, biroq uning ba'zi kontrendikativlari mavjud bo'lsa-da, dorivor xususiyatlar ro'yxatni aniq aniqlaydi. Yo'nalish oddiy.
Sut qo'ziqorinidan kefir
Tarkibi:
- sut - 250 ml;
- sut qo'ziqorinlari.
Tayyorlash va ulardan foydalanish
Qo'ziqorinni yuvish va shisha idishga joylashtirish kerak. Xona haroratida sut qo'shing, gazak bilan qoplang. Bir kunga qoldiring. Plastik süzünden süzülen kefir olinadi. Metall buyumlarni ishlatmang. Shundan keyin qo'ziqorin yuviladi va keyingi sutni tayyorlash uchun sutli idishga joylashadi.
Tayyor kefir har kuni ovqat eyishi kerak. Birinchi o'zgarishlar bir haftadan so'ng ko'rinadi. Davolashning davomiyligi kasallikka, uning bosqichlariga bog'liq va ikki oydan bir necha yilgacha o'zgarishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar Tibet suti qo'ziqorinidir
Ko'p foydali narsalarga ega bo'lishiga qaramasdan, keng tarqalgan foydalanish uchun ba'zi cheklovlar mavjud. Misol uchun, qo'ziqorin bilan aloqa qilish natijasida olingan mahsulotlar diabetga chalingan kishilar uchun taqiqlangan. Eng muhimi, insulinga mos kelmaydigan elementlarning rivojlanishiga hissa qo'shadi. Bundan tashqari, ayrim qo'ziqorin kasalliklari bo'lgan kishilarga kefirni iste'mol qilish noto'g'ri. Agar bunday shubhalar mavjud bo'lsa, birinchi navbatda bu masala bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
O'tkir ichak buzilishi holida parhezni kefirga qo'shish kerak emas. Aslida u nafaqat oshqozon-ichak traktidagi jarayonlarni faollashtiradigan gaz ishlab chiqarishni rivojlantirishga yordam beradi. Uning foydasi allergiya va o'pka kasalliklariga ijobiy ta'sir ko'rsatishi bilan birga bronxial astma bo'lgan odamlarda sut qo'ziqorinlari kontrendikedir.
Shuni esda tutish kerakki, qo'ziqorinlardan tayyorlangan taomlar spirtli ichimliklar va ko'pincha yomonlashadi
Sut mahsulotlarining shaxsiy intoleransiyasini e'tiborga olish muhimdir. Tibet qo'ziqorinlari buning uchun mas'ul bo'lgan elementlarning harakatlarini bostirishga qodir emas. Shu sababli, shu tarzda yaratilgan ichimliklar tegishli guruh tomonidan qabul qilinmaydi.
Yogurtni iste'mol qilishda siz asosiy narsani esdan chiqarmasligingiz kerak - hamma narsa moderansiyada bo'lishi kerak. Kichik qismlarga iching. Ushbu mahsulotni ortiqcha qabul qilish juda ko'p turli xil noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin.