Pomidorning butun hosilasi o'z-o'zidan qizarib ketguncha kutish har doim ham mumkin emas. Zero, yomon ob-havo sharoiti yoki kasalliklar yozgi ahvolning ko'p oylik ishini butunlay vayron qilishi mumkin. Lekin burunni osma, chunki siz uyda yashil pomidorning kamolotini bir necha oddiy va arzon usul yordamida qo'llashingiz mumkin.
Pishib uchun yashil pomidorlarni qaerdan saqlash kerak?
Agar yashil pomidorning katta hosili yig'ib olsak, uni saqlash uchun muayyan shartlar talab etiladi. Bu maqsad uchun eng yaxshi narsa - karton quti yoki yog'och quti. Har bir meva parchalanish, quritish va boshqa kasallik belgilari uchun tekshirilishi kerak. Faqat sog'lom va buzilmaydigan mevalar saqlash uchun javob beradi.
Har bir pomidor qog'ozga o'ralib, qutiga solinadi. Bunday qatlamni pastki mevalarning og'irligi ostida kamaytirmasligi uchun beshdan ko'p bo'lmaydi. Bu quti nisbatan issiq va quruq xonada saqlanishi kerak, so'ngra yangi yil bayramlariga qadar pomidor sizning stolingda bo'ladi.
Buzilgan yashil pomidorning pishishi sirlari
Uyda pomidor qizarib pishirish uchun siz bunday usullarga murojaat qilishingiz mumkin:
- Issiq xonada bo'sh joy mavjud bo'lsa, ildizlari bilan sog'lom butalar, erga pomidor osib qo'yilgan holda erdan chiqib ketadi. Shundan keyin ular tavandan o'ralgan bo'lib, o'simlik sharbatlari hali ham meva berib turadi.
- Agar pomidor juda ko'p bo'lmasa, ular issiq quyoshli deraza ustidagi qatorlarga joylashtirilishi mumkin va bir necha kundan so'ng ular navbat bilan pishib qolishadi. Ko'chada bulut quyilganida oddiy stol chiroqidan foydalanish tavsiya etiladi.
- Yana bir yaxshi usul, yirtilgan yashil pomidorning pishishiga tezlashtirish uchun - ularni qorong'u iliq joyda qo'yishdir. Masalan, uni qutiga solib, uni yünlü bir yopinchiq bilan yoping. Lekin bitta kichik hiyla - yashil meva uchun bitta pishgan bo'lishi kerak. Bu pishgan pomidor, havoga chiqarilgan, etilen (gazning qarishi) uchun. Undan qolgan pomidorlarning hammasi qizil bo'ladi. Qizil pomidor o'rniga siz olma olma yoki banan olishingiz mumkin.