Sog'lom sharbatlar, konservasiz, qo'shimchasiz - yaxshi, bu tush emasmi? Va bu tush osonlikcha sodda ixtiro - sharbat ishlab chiqaruvchisi orqali amalga oshishi mumkin. Sharbatni qayta ishlash printsipi bug 'bilan mahsulotni qayta ishlashga asoslanadi, bu siz uchun maksimal foydali moddalarni saqlashga imkon beradi va ayni paytda aylanishga tayyor pasterizatsiya qilingan sharbatni olish imkonini beradi. Va shuning uchun sokovarkada sharbat tayyorlash uchun har qanday zerikarli preparatlar va tayyorgarlik juda oson. Va bu mo''jizani yig'ib olishning barcha imkoniyatlarini ishlatish uchun, keling, sharbatini qanday qilib to'g'ri ishlatishni ko'rib chiqaylik.
Sharbat mashinasining ish printsipi
Sokovarka bir nechta bo'laklardan iborat - suv uchun konteyner, sharbat uchun idish, valve va naycha bilan jihozlangan va oziq-ovqat uchun teshiklari bo'lgan idish. Modellar konteynerlar ishlab chiqarish hajmi va materialiga qarab o'zgaradi, taglik dizayni, lekin sharbatlar ishlab chiqaruvchining ish printsipi biri hisoblanadi. Suv qaynab turadi va bug'ning ta'siri ostida sabzavot va mevalar suvni bo'shatadi. Qolgan go'sht ham iste'mol qilish yoki saqlash uchun javob beradi. Natijada, qish uchun nooziq chiqindilar ishlab chiqarish va vitaminlar etkazib berilmoqda.
Sharbatni qanday ishlatish kerak?
Birinchidan, qurilma ishga tayyor bo'lishi kerak. Sharbani ishlatishdan avval idishlarni yaxshilab yuvish kerak. Sharbat uchun rezina trubka qaynoq suvda qayta ishlanadi. Keyin ko'rsatmalarga rioya qilib, ehtiyot qismlarni o'rnatish va tuzatish va sharbat tayyorlashni boshlash kerak. Modellalar va dizaynlar o'zgarishi mumkin, shuning uchun ishlab chiqaruvchining tavsiyasiga amal qiling. Va barcha sokovrok uchun tegishli quyidagi tavsiyalar qurilmani ko'p yillar davomida saqlab qoladi:
- Har doim suv miqdorini kuzatib turing va taglikning yonishiga yo'l qo'ymang;
- go'sht, baliq, sabzavotlarni tayyorlashda ko'pincha sharbatlar qopqog'ini ko'tarmaslik;
- suv idishiga to'liq to'ldirish shart emas, odatda suyuqlikning taxminan 15-20% ni qoplash tavsiya etiladi;
- Idishlar uchun abraziv yoki gidroksidi tozalash vositalarini ishlatmang, yoki uglerod qatlamlarini o'tkir narsalarga olib tashlang;
- vana va trubkani tozalashni unutmang;
- suv idorasidagi shkalani olib tashlash uchun 2 santimetr miqdorida soda eritmasini taxminan 20 daqiqa davomida qaynatish kerak. 1 litr suv uchun.
Sharbat pishirgichda sharbat tayyorlash qanday?
Sharbatni shirinlik pishirgichida tayyorlashdan oldin, siz oziq-ovqat va sharbat idishlari tayyorlashingiz kerak. Sabzavotlar, mevalar yoki mevalarni yaxshilab tozalash kerak, tozalangan, suyaklarni olib tashlash kerak, agar kerak bo'lsa, bir necha lobule kesilgan. Sharbatdagi sharbatlar etarlicha shirin, ammo kerakli bo'lsa, mevalar va mevalar qayta ishlov berishdan avval shakarga sepilishi mumkin. Sabzavotlar ozgina qo'shilishi mumkin. Olingan birinchi shisha sharbatni oziq-ovqat idishiga qaytarish tavsiya etiladi va shishaning o'zi qayta sterilizatsiya qilinishi kerak. Tayyorlangan sharbatni darhol burish kerak va sovutishdan keyin salqin joyda saqlang. Buzilmaydigan sharbatlar muzlatgichda foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan taxminan bir hafta davomida saqlanishi mumkin.
Odatda, styuresslar, shirinlik plyonkasida olma yasashni, ularni tozalashga, ularni maydalashga, yuraklarni olib tashlashga qiziqish bormi? Oxir-oqibat ikkala sharbati ham, pyureni ham olish uchun, olma butunlay tozalanishi va qobig'idan va yadrolardan olinishi kerak. Agar qobig'ining mavjudligi muhim ahamiyatga ega bo'lmasa, unda sharbatlar uchun olma tilimga kesib, o'rtasini olib tashlash kifoya.
Boshqa idishlarni tayyorlash uchun shirinlik plyonkani qanday ishlatish kerak?
Sharbat mashinasining printsipi ikki qavatli qozonga o'xshaydi, shuning uchun uni ishlatish mumkin
Albatta, shirinlik mashinasini ishlatishdan oldin ko'rsatmalarni o'rganishingiz kerak. Qoida tariqasida, ishlab chiqaruvchilar model xususiyatlarini yozadilar va qurilmani eng samarali ishlatish imkonini beradigan tavsiyalar beradilar.