Oshpaz mutaxassislari uchun ajoyib yangiliklar: endi kuygan pishirilgan mahsulotlar haqida unutishingiz mumkin! Bir pishirish varagiga qo'yilishi kerak bo'lgan pergamentni almashtirish uchun pishirish uchun silikon gilam keldi. Ko'pchilik bu yangilik "buvimning uslubini" almashtirishga qodir emas, deb o'ylashadi, lekin ular noto'g'ri! Aslida, oshxona silikon gilam har bir tashabbusingiz oshpaz asarida pishirishni boshlashi va oilangizning davosini yanada sog'lom qilishi mumkin. Ko'proq bilishni istaysizmi? Keyin siz ushbu ma'lumotni o'qib chiqishingiz kerak.
Issiqlikka chidamli oziq-ovqat sifati silikonining xususiyatlari
Sifatli issiqlikka chidamli silikon paspaslar sizning sevimli ovqatlaringizni hech qanday yog'siz pishirilishiga imkon beradi. Maxsus tuzilish tufayli bu material yonib turgan taomlarni yopish imkonini bermaydi. Mat sirtini bir maromda isitish tufayli mahsulot ozroq yonadi va pishirish jarayoni juda ham tezlashadi. Issiqlik ta'sirida yuqori qarshilik tufayli silikon shakarlamalar matkasi 260 daraja issiqlikka bardosh bera oladi. Sifatli matlar yuzasining qalin strukturasi 2000 dan ortiq pishirish davrlariga mo'ljallangan. Keling, amalda qanday qilib yopishqoq silikon pishirish matkasidan foydalanishingiz mumkinligini ko'rib chiqamiz.
Amaliy foydalanish va parvarish qilish
Biz pishirishdan boshlay olmaymiz, xamirni tayyorlash jarayonida. Xamir, doimo yuzaga quyilgan bo'lsa-da, qaynatilgan bo'lsa unni hali ham tayoqqa solganda, rasmni bilasizmi? Silikon gilamni sotib olish bilan siz uni abadiy unutasiz, endi un faqatgina xamiringiz qo'lingizga yopishmasligi uchun kerak bo'ladi va u gilam yuzasiga yopishmaydi. Ulardan ba'zilari ham xamirni yoyish uchun maxsus belgilarga ega, bu bir xil o'lchamdagi keksni tortib olishga yordam beradi. Pishiriqning pastki qismida juda qiziq bir naqsh, pechlar uchun to'qimali silikon gilamlarni yaratadi. Ular sizning pishirishga bosilgan turli xil suratlar shaklida rangga bo'yaladi. Sevimli xamirlarini tayyorlashda silikon gilamni qanday ishlatish kerak? Bu juda oddiy, biz uni toza, quruq sxemaga joylashtiramiz va biz yuqorida pishirayotgan narsalarni tashlab qo'ydik. Ba'zilar o'simlik yog 'bilan ozgina nemlendirildikten keyin, bu peçete bilan silamoqdalar, lekin buni qilish kerak emas. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu qoplama hatto juda qattiq yoqilgan shakarni ham yopmaydi.
Gilamni tanlash va tanlash uchun maslahatlar
Nima uchun silikon gilam kerakligini bilib olgach, unga g'amxo'rlik qilish tartibiga o'tishingiz mumkin. Agar pechning yordami oddiy bo'lsa, unda g'amxo'rlik qilish osonroq! Hech narsa silikon pishirish matiga yopishib qolmaganligi sababli, unga g'amxo'rlik qilish, odatda, minimal darajada kamayadi. Yog 'olish uchun kerakli detarjan sifatida uni iliq suv bilan (agar yog'siz pishirilgan bo'lsa) yuvish kifoya. Bu barcha parvarish qilish tartib-qoidalarini tugatadi, endi esa eng qiziqarli va kerakli narsalarga, ya'ni uni sotib olishda qanday qarashga harakat qilaylik.
- Eng muhimi, ishlab chiqaruvchining tanlovi! Arzon gilam sotib olmang, chunki shubhali sifatlar mahsulotini sotib olishdan tashqari,
salomatligingizga zarar yetkazishingiz mumkin! - Mahsulotlar yaxshi pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun qalinligi 0,4-0,5 sm dan yuqori bo'lgan matoni tanlamang.
- Mahsulotlar bilan birinchi marta ishlatishdan oldin, pechning ichida gilamni 240 daraja haroratda kamida ikki soat davomida "pishirish" tavsiya etiladi.
Ko'rib turganingizdek, pishirish uchun gilamlar uy qurilishi keklarini har bir sevuvchi uchun kerakli, qulay va amaliy xaridlardir. Xamirdan oshxona oshxonalarini tayyorlash juda oson bo'ladi!
Do'konlardan tashqari, pishirish uchun silikon plyonkalarning katta assortimenti ham mavjud .