Darçın karaviz, ko'plab sabzavotlarni, sho'rvalar, ikkinchi sabzavotlar va soslarni tayyorlash uchun mosdir. O'z bog'ida o'simlik do'konida topishga qaraganda ancha osonroq. Shu sababli, ko'plab yozgi fuqarolar qish uchun petioled seldereyga nima qilish kerakligi haqidagi savolga hayron qoladilar? Sog'lom sabzavotlarni iste'mol qilish uchun joriy yil va shu vaqtga qadar uni to'g'ri saqlash kerak.
Terimdan keyin seldereyni qanday saqlash mumkin?
Qishda qoraqo'tir seldereyini hosil qilish uchun to'g'ri vaqt sovuqdan oldin. Suvli, mustahkam, hosildorlikdan bir necha hafta oldin ushlab turish uchun pastki qismi shaffof qog'ozga bog'landi.
Sabzavot vitaminini to'liq saqlab qolish uchun, terimdan so'ng selervoni qanday saqlash kerakligini bilishingiz kerak. To'g'ri vaqtni kutib bo'lgach, ildizni ildizlari bilan kesib, ularni plastik qoplamali qutiga solib qo'ying. Havoning harorati va namligini kuzatish muhimdir. Ular 8 dan + 1 ° C gacha va 90-95% oralig'ida bo'lishi kerak.
Shunday qilib, bir necha oy davomida seldereyni saqlash mumkin bo'ladi. Shuning uchun, cheruben karaviz qish uchun qanday saqlash haqida o'ylash, ko'pincha muzlatgichdan foydalaning. Bunday holatda uzoq muddat foydali narsalarni saqlash mumkin bo'ladi. Chiqish oqibatida yuviladi, axloqsizlikka olib qo'yiladi. Keyin quriting. Ular sarg'aygan holda, ular ma'lum bir namlikni kuzatadilar. Ushbu folga yoki plastik sumka bilan erishish mumkin.
Qal'aning ichidagi kerevitni qanday saqlash kerak?
Sabzavotni uzoq vaqt saqlab qolishning bir usuli bor. Buning uchun loydan tayyorlanadigan krem yog'i tayyorlang. U har bir ildiz bilan qattiq qoplangan. Stems bir oz quritilgan va qabrlarga yig'iladi.
Bundan tashqari, quti qum bilan to'ldirilgan bo'lib, unda selderey ekilgan. Bu keskin vertikal bo'lishi kerak. Qavodagi qishlash uchun jarohatlangan quti yuboriladi. Eng muhimi, haroratni 0 dan 10 darajagacha ushlash. Boshqa ildiz quritilishi mumkin, muzlatiladi. Har holda, selderey barcha vitaminlarni saqlab qoladi.
Qel uchun sabzavot dastasini saqlashning to'g'ri tashkil etilishi turli xil ovqatlar tayyorlash uchun uzoq vaqt davomida bu foydali sabzavotlardan foydalanishga imkon beradi.