Bugungi kunda pishirish ishlarini osonlashtirish uchun turli xil uy anjomlari mavjud bo'lib, ular orasida blender tomonidan maxsus joy mavjud. Undan foydalanib, hech qanday kuch sarflamasdan, har qanday mahsulotni tezda maydalab, xamirni yutib, ichkilikka aylantiriladi va muzlatadi. Texnologiyaning ushbu mo''jizasini sotib olishdan oldin, qaysi blenderni tanlashni eng yaxshi deb so'rang.
Blenderlarning turlari va ulardan foydalanish
Blenderni ishlatish tufayli siz biron bir tovoq tayyorlashni taxminan 30 foizga tezlashtirasiz. Uyingiz uchun blenderni tanlashni o'rganish uchun avval ushbu qurilmalarning nima ekanligini bilib oling. Ularning barchasi ikki turga bo'linadi:
- statsionar ;
- qo'lda yoki suv ostida
Birinchi versiyada elektr qidiruvi o'rnatiladigan mustahkam kassetaga ega. Ishning tepasida, pichoq pichog'i bilan boshqa idishga almashtiriladigan piyola bor. Qo'l blenderining dizayni ikkita asosiy komponentdan iborat: dvigatel joylashgan tutqich va nozullarning biriktirilgan qismi. Ishlayotganda siz qo'lingizda ushlab turishingiz va blenderni bir piyola taomiga joylashtirishingiz kerak. Qo'lidagi tugmachalar bilan ochiladi. Keling, ushbu qurilmalarning ikkala turini ko'rib chiqaylik va qanday karıştırıcıların eng yaxshisini tanlashini belgilaylik.
Tikuvchi blenderni qanday tanlash mumkin?
Qaysi dazmollashdagi blenderni tanlashni eng yaxshi deb bilish uchun ushbu qitish barcha afzalliklari va kamchiliklarini bilish kerak. Aqli oshxona jihozlari ko'p afzalliklarga ega:
- kichik o'lchamlari;
- maxsus o'rnatish kerak emas;
- Osonlik bilan ajratib olinadi va to'planadi;
- bir nechta donalar ko'p operatsiyalar uchun foydalanishni ta'minlaydi.
Tongga botadigan blender uchun nomukammalliklar mavjud:
- Ishda doimo vaznni ushlab turish va shu bilan boshlash tugmachasini ushlab turish kerak, buning ustiga qo'llar tez charchatadi;
- cheklangan miqdordagi mahsulotni maydalashi mumkin;
- mexnat tayyorlash uchun mavjud emas.
Siz ushbu uy jihozlarining narxi uning bajarishi mumkin bo'lgan vazifalar soniga bog'liqligini bilishingiz kerak. Shuning uchun siz o'zingiz uchun oldindan qanday qilib ishlaydigan suv quyiladigan oshxona asbobiga ehtiyoj sezishingiz kerak va keyin qaysi blenderni tanlashni hal qilishingiz kerak. Blenderni ishlatishda muhim mezonlar uning kuchidir. Mahalliy operatsiyalar uchun optimaldir - 300-400 vatt. Bunday yig'ish va sabzavotlar kesiladi va sho'rva pishiriladi. Go'shtni maydalash uchun 800 vattgacha bo'lgan quvvatni tanlash kerak.
Ruxsat etilgan blenderni qanday tanlash mumkin?
Agar ish stoli oshxona variantini sotib olishga qaror qilsangiz, unda qaysi turg'un blenderni tanlashni tanlash yaxshiroq ekanini aniqlash uchun uning texnik xususiyatlari bilan tanishing. Dengizdan farqli o'laroq, ish stoli qurilma sirtda qat'iy joylashadi, qo'lda ushlab turishning hojati yo'q. Bu blender ham suyuq xamirni, ham kokteyllarni ajoyib tarzda aralashtiradi. Savdolarda turli xil imkoniyatlarga ega modellar mavjud. Ba'zi modellar muz pardalari bilan jihozlangan.
Ruxsat etilgan oshxona karıştırıcıları 180 dan 2270 vatt'a qadar quvvat ega. Tayyor mahsulotning sifati ushbu turdagi pichoqlarning aylanish tezligidan ta'sirlanadi. Bu qanchalik baland bo'lsa, unda silliqlash yoki aralashtirish yaxshi bo'ladi. Qaysi blenderni tanlay olishi yaxshiroq ekanini bilmoqchi bo'lsangiz, 600-800 Vt va 5 tezlikni tejamkor ravishda ishlab chiqarishni tavsiya qiladigan mutaxassislarning fikriga quloq soling.
Smoothlar uchun blenderni qanday tanlash mumkin?
Bugungi kunda smoothies eng mashhur va foydali ichimliklardan biriga aylandi. Bu sharbat qalin va bir hil bo'lishi kerakligini hamma biladi. U sabzavot va mevalarga qo'shimcha ravishda yumshoq va qattiq boshqa ko'plab tarkibiy qismlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Kerakli kelishuvga erishish uchun chop etish vositasidan foydalaning. Qaysi blenderni smoothies uchun tanlov qilishni bilish uchun turli modellarni solishtirishingiz kerak. Suvli oshxona asboblari pyuresi holiga mash tortish bilan kurasholmaydi, masalan, yong'oq, muzlatilgan reza yoki muz.
Statsionar blender - sekinlik bilan ishlash uchun mukammal qurilma. Bir necha tezlik va yuqori quvvatga ega bo'lgan bunday qurilma osongina yumshoq va qattiq mahsulotlarni ezib tashlaydi va ularni qalin pyure kartoshka qilib aylantiradi. Bunday oshxona aralashmasi ham qulaydir, chunki ko'plab modellarning qopqog'ida aralashman tayyorlash jarayonida ingredientlarni qo'shish qulay bo'lishi uchun maxsus teshik mavjud.
Bolalar uchun oziq-ovqat uchun blenderni qanday tanlash kerak?
Ertami-kechmi kichik bola bo'lgan onam uyida bolasini ovqat tayyorlash uchun blenderga muhtoj ekanligi haqida xulosa chiqaradi. Lekin tanlagan karıştırıcı qanday savol. Sotuvda sotuvga chiqarilgan statsionar mini-karnaylar mavjud bo'lib, unda kichik taomlar uchun bolalar taomini tayyorlash qulay. Biroq, yaqinda sizning farzandingiz o'sib boradi, oziq-ovqat mahsulotlarini maydalashga hojat qolmaydi va sotib olingan jihozlar endi kerak bo'lmaydi.
Qanday blender bolalar ovqatlari uchun eng yaxshisi tanlashini aniqlash uchun , tajribali onalar ko'p suvli modellarga e'tibor berishni maslahat beradi. Bunday qurilma, hatto oz miqdorda mahsulotni ham ishlasa, uni har qanday idishda joylashtirish mumkin. Chaqaloqni tayyorlash uchun meva va sabzavotlar birinchi navbatda pechda pishiriladi yoki er-xotin uchun qaynatiladi, keyin esa cho'tkasi bilan suvli blender yordamida qizdiriladi.
Go'sht aralashmasi qanday tanlanadi?
Blender go'sht uchun yaxshiroq bo'lgan savolga oddiy javob. Avvalambor, siz go'shtning qaysi turiga mos kelishini bilishingiz kerak. Statsionar blender go'shtni yumshoq yarim suyuqlik holiga keltiradi. Bu to'lg'azish, masalan, oshxonalar yoki kaka uchun foydali. Ushbu kelishuvning ayrim egalari juda mamnun, boshqalari buni yoqtirmasligi mumkin.
Dalgalanadigan blender go'shtni juda kichik bo'laklarga maydalashi mumkin, ammo u pyurega aylantirilmaydi. Qurilmaning bunday funktsiyasini qiziqtiradigan bo'lsangiz, unda buyumga xom go'sht yoki baliqni silliqlash uchun maxsus nozli kiritilganiga e'tibor bering. Tongga solingan blenderning ushbu modeli yordamida yarim tayyor mahsulotlardagi mazali kaktillalarni yoki boshqa idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
Qaysi idish bilan blenderni tanlash kerak?
Blenderni samarali ishlatish uchun mos piyoraga ega bo'lishingiz kerak. Ushbu elementlar quyidagi materiallardan tayyorlanadi:
- plastik;
- shisha;
- zanglamaydigan po'latdan.
Plastik idish shisha yoki metall idishdan farqli ravishda nisbatan arzonroq. Bu shishalarga nisbatan engil va ko'proq zarbga chidamli, ammo hidlarni emiradi va masalan, ko'k-qizil rangli bo'lishi mumkin. Kema tozalash uchun uni bir necha marta yuvish kerak bo'ladi. Shisha idishdagi blender chizishga chidamli. Bu, ayniqsa, muzlarni ajratish funktsiyasi bo'lgan asboblar uchun to'g'ri. Bunga qo'shimcha ravishda, stakan orqali siz konteyner ichida nimalar sodir bo'lganini aniq bilib olishingiz mumkin, bu zanglamas po'latdan yasalgan idish haqida aytilmaydi.
Blender uchun piyola miqdori 0,5-2 litrdan farq qiladi. Ushbu oshxona asbobini tanlayotib, siz o'z oilangizni boshqarishingiz kerak. Biror kishiga bir piyola pishirishi kerak bo'lsa, unda etti yuz grammdan bir piyola, ikkita litr uchun mos keladi. Qaysi blenderlardan qaysi birini tanlashni bilishni xohlaydigan bir nechta oila oilasi uchun maksimal piyola hajmini 2 litr hajmli blender xarid qilish tavsiya etiladi.
Blender uchun so'qmoqlar
Ba'zan yupqa blender yong'oqni maydalashga harakat qilmoqda, lekin hatto mos keladigan yorug'lik sizning qurilmangizni sindirishdan saqlamaydi, chunki u qattiq mahsulotlarni ezish uchun ishlatilmaydi. Oshxona tarkibiy qismlarining salohiyatini qadrlamang. Uy uchun qanday blenderni sotib olishni eng yaxshi deb bilish uchun, siz qaysi kit qo'shimchalarini naushnikga o'tishi va ular ushbu qurilmaning kuchiga mos kelishini bilib olishingiz kerak. Yuqori sifatli zanglamaydigan po'latdan qilingan nozullarni tanlang.
Blender uchun chirog'i shlangchi
Ushbu ko'krak suyuqliklarni maydalash va aralashtirish uchun ishlatiladi. Soslar, kokteyllar, kremlar, krem sho'rvalar tayyorlashda ishlatiladi. Corolla oqsillarni qo'ziqorin uchun kuchli ko'pik yoki tuxumga qamrab olishi mumkin. Blender ichidagi xamir nozik suyuq tarkibini yutayotganda, masalan, pechene uchun ishlatiladi. Qaysi blenderni mexnat uchun eng yaxshisi ekanligini bilmoqchi bo'lsangiz, chirog'i bilan jihozni diqqat bilan tekshiring.
Blender uchun nozulkalar
Qaysi blender qo'shimchasini olish kerakligini hal qilish uchun, keling, chopchiga qaraylik. Qo'lda saqlanadigan qurilma ichida bu pichoq birikmasi o'simlik, piyoz, sarimsoq, pishloq va boshqa narsalarni maydalash uchun ishlatiladi. U oyoqning pastki qismiga o'rnatiladi. Ruxsat etilgan modellarda pichoqli maxsus piyola bor. Bunday aralashtirgichda go'sht va qattiq oziq-ovqatlarni: shokolad, yong'oq va muzlarni maydalash foydalidir. Agar siz pichoqni maydalash kassasiga almashtirsangiz, unda karam, kartoshka, sabzi va boshqalarni chop etishingiz mumkin.
Emulsionli ko'krak bilan ishlaydigan blender
Ishonchli blenderni qanday tanlashni o'rganmoqchi bo'lganlar siz emulsionli ko'krak bilan jihoz xarid qilishingiz mumkin. Ushbu qo'shimcha aksessuar plastik plastinkaga o'xshaydi, unda maxsus burchakli ko'rsatmalar mavjud. Blender idishida joylashgan bu nozli mahsulotlarni tez va teng aralashtirishga yordam beradi. Undan foydalanib, krema, sous, smoothies va boshqa idishlarni osongina tayyorlashingiz mumkin.
Blender tanlash uchun qaysi kompaniya?
Ko'pincha, bunday oshxona asbobini sotib olishni xohlaydiganlar savol beradilar: blenderning qaysi turini tanlash kerak? Uy uchun maishiy texnika ishlab chiqaradigan firmalar reytingida bunday ishlab chiqaruvchilar yetakchilik qilmoqda:
- Ushbu nemis kompaniyasining Braun blenderlari turli xil funktsiyalarning ko'pligi sababli, ayniqsa talabga javob beradi;
- Bosch kuchli obro'ga ega, uning mahsulotlari ishonchli va jim.
- Philips - Niderlandiyadagi ofis bilan bog'liq muammolar juda yaxshi yorug'lik va ixcham mahsulotlarni ishlab chiqaradi.