Qahvaxonaliklarning fikricha, faqat qahvalarda tayyorlangan sharobni va lazzatga loyiq sharob tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, öğütme jarayoni juda muhim emas. Professional qahva qaynatgich yaxshi kofe ichimini tayyorlashga yordam beradi. Qabul qilishni ta'minlovchi qahva tegirmoni mavjud bo'lmasa, u professional qahva mashinasi bilan birlashtirilgan restoranlarda, barlarda va kafelarda keng qo'llaniladi.
Professional kofe tegirmonining afzalliklari
Sifatli professional qahva tegirmonidan foydalanib siz odatdagidan ko'ra bunday afzalliklarni yaratasiz:
- Uzoq vaqt davomida uzluksiz ishlash imkoniyati;
- Tegirmon tegirmonda ishlovchilar uzoq umr ko'rishlari mumkin, ular 500 kg ga qadar qahvani maydalashi mumkin;
- silliqlashning yuqori aniqligi;
- ichimlikning sifati uchun juda muhim ahamiyatga ega bo'lgan maydalangan qahvalarda granulalarning yuqori darajada bir xilligi.
Restoran uchun qahva tegirmoni
Restoranlarda qahva maydalagichlarining ayrim modellari o'rnatilgan mexanik dispenserga ega. Ushbu dazmolning qo'lining bir harakatida siz ma'lum miqdorda qahva miqdori aniq o'lchash imkonini beradi.
Ba'zi bir qahva maydalagichlari to'g'ridan-to'g'ri silliqlash funktsiyasi bilan jihozlangan, bu esa to'g'ridan-to'g'ri qahva mashinasining qo'liga tushadi. Tegirmonning miqdori qo'lda yoki dasturlash yordamida sozlanishi mumkin.
Ayniqsa, kuchli qahva qaynatgichlari ikkita motorga ega, ularning ishi bir-biriga bog'liq emas. Bu esa, turli turdagi qahvalarda bir vaqtning o'zida maydalash imkonini beradi.
Uy uchun kuchli qahva maydalashtiruvchilar
Millstones uy uchun eng kuchli qahva maydalagichlardir. Millstones konusning yoki silindrsimon shaklga ega. Silindrli tegirmonli modellar kamroq. Ular yuqori tezlikda ishlaydi, ammo donalar haddan tashqari qizib ketadi va qahva ta'mi o'z navbatida yomonlashadi. Konus konstruktsiyasi bo'lgan modellar ushbu kamchiliklardan mahrum. Qurilmalarning quvvati 100 dan 300 Vt gacha o'zgarib turadi, u iste'mol qilinadigan elektr energiyasini ham belgilaydi.
Professional kofe tegirmoni yuqori sifatli qahvalarda ta'mga ega bo'lish imkonini beradi.