Quyoshli janubdagi odamlar, baqlajonlar nafaqat bizning yurtdoshlarimizni xursand qilishdi, balki bizning masalarimizda ham g'ururlanishdi. Aslida, boshqa sabzavotlardan shuncha ko'p mazali, odatiy va juda to'yimli idishlarni tayyorlashingiz mumkin? Janubiy janubga qaramasdan, patlıcanlar bizning enlemlerimizde va faqat issiqxonalarda emas, balki ochiq erlarda ham o'stirilishi mumkin. Ochiq zaminda eng yaxshi patlıcan turi qanday ekilgani haqida bugun gaplashamiz.
Ochiq maydondagi baqlajon navlari
Ochiq zaminda etishtirish uchun patlıcan tanlash, sizga baqlajonning eng erta va navlari navlariga e'tibor berishni maslahat beramiz. Ular nafaqat o'rta mintaqada pishib etishga vaqtlari bo'lmaydilar, balki hatto yuk mashinalarini yaxshi hosil bilan yaxshi ko'rishadi.
Alekseevskiy patenti.
Bunday patlıcan erta pishib etiladi. U issiqxona sharoitida ham, ochiq joylarda ham yaxshi his qiladi. Uning mevalari klassik silindrsimon shakliga va chuqur quyuq rangli binafsha rangga ega bo'lib, muddati davomida har biri taxminan 150 grammga etadi. Alekseevskiy badbasharlarining ta'mi maqtovga sazovor emas - shaffof oq pulpasi achchiq emas.
"Robin Hood" baqlajon navi
Bunday romantik ismga ega bo'lgan patlıcanlar mutlaqo prosaik qarashlari bilan ajralib turadi va boshqa navlar nafaqat omon qolmagan sharoitlarda yaxshi hosil beradi. Bu navning mevalari etarlicha katta - 300 grammgacha, lilak va armud shakliga ega. Bundan tashqari, bu xilma uy tayyorlovchilar uchun ideal, chunki uning mevalari tuz va sosiska juda yaxshi.
"Olmaz" patenti
Bu baqajiqorlar behuda behuda emas, chunki ular sabzavot bog'ida eng katta marvarid bo'lishi mumkin. "Almaz" navining miniatyuralari, amalda mitti daraxtlari mukammal hosildorlik bilan ajralib turadi, hatto oddiy g'amxo'rlik bilan bog'ning bir kvadrat metridan taxminan 10 kg hosilni yig'ish imkonini beradi. "Diamond" mahsulotining mevalari silindr shakliga ega, 160 gramm vaznga ega bo'lib, ularning qobig'i boyrang quyuq binafsha rangda ranglanadi.
Sabzavotlar xilma-xilligi "Erta mitti"
Birinchi baqlajon navlari bilan tanishish uchun "Erta mitti" birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan 85 kun o'tgach bo'lishi mumkin. Bu navning mevalari yumaloq-nok-barang shaklga ega bo'lib, quyuq binafsha rangga bo'yalgan va taxminan 150 grammga etadi. Turli ovqat xonasiga kiradi, uning mevalari yoqimli nozik ta'mga ega.
"Sferik" patenti
Patlıcan bu turi o'rtacha pishganlik turlarini anglatadi. Undagi birinchi mevalar yerga tushganidan so'ng yuzinchi kunida pishib, dumaloq shaklga ega. Bir patlıcanın o'rtacha og'irligi qariyb 200 gramm, lekin ba'zi gigantlar 700 grammga etadi. Garchi ushbu turfa yoqimli ta'mi farq qilmasa-da, u mukammal saqlanadi va tashiladi.
Turli patlıcan "Simferopol"
O'rtacha pishganlikning navlariga mos keladi. Uning hosillari tasvirlar shaklida va 200 dan 250 g gacha. Birinchi mevalar paydo bo'lganidan keyin 110 kun davomida pishib etiladi. Ular yoqimli ta'mga ega va baqlajon ikrachasini to'ldirish yoki tayyorlash uchun mos keladi.
Baqlajon navi "Maksik"
Pomidorlarning boshqa yangi navlari singari, "Maxik" navi o'simliklar hosilining ko'paytirilishi bilan birga kol o'sishi bilan ajralib turadi. Yotoqning bir kvadrat metridan har birida 10 sm dan ortiq meva to'planishi mumkin, ularning har biri quyuq binafsha rangli silindr shakliga ega. Bir mevaning og'irligi qariyb 200 grammni tashkil qiladi.
Baqlajon "qorli"
Baqlajon oq navlarini yaxshi ko'radiganlar ochiq maydonchada turli xil patlıcan "qor" tavsiya qilishi mumkin. Bu erta pishib yetish navlarini anglatadi va uning mevalari 300 grammga etadi va silindr shaklida bo'ladi.