Bunday uy anjomlari, oshxona makaslari kabi, har bir uy bekasi uchun ajralmas vositadir. Zamonaviy bozor bunday mahsulotlarning keng spektrini aks ettiradi, shuning uchun iste'molchi sifatli va foydali mahsulotni sotib olish uchun bu mo'l-ko'lchilikda yaxshi yo'naltirilgan bo'lishi kerak.
Oshxona makasidan foydalanish nima?
Pichoq bilan taqqoslaganda, oshxona makasidan foydalanish qulayroq bo'lsa, pishirish paytida ko'p vaziyatlar mavjud. Turli shakldagi, maxsus tishlarga, tishlarga o'xshab, bunday turdagi mahsulotlarga keng doiradagi ilovalar mavjud va ular styuardessa uchun hayotni osonlashtiradi. Katta plyus vositasi - stol usti toza bo'lsa, pichoqni ishlatmasdan pishirish qobiliyati. Oshxona qaychi - mumkin bo'lgan dastur:
- Baliq va parrandachilik. Ular kichik suyaklar va xamirlarni kesish uchun osondir.
- Yam-yashil shreddi. Tegiruv qulay va tezdir.
- Quritilgan mevalarni, sabzavotlarni salatga aylantirish, yutilmaydigan joylarni olib tashlash. Biroq qaychi bu pichoqqa qaraganda xavfsizroq ishlaydi.
- Ham xamirni kesish, tayyor pishiriq. Qaychi yordamida, taomga har qanday shakl beriladi.
- Pichingni kesish. Uzunroq pichoqlar va hatto belkurak bilan jihozlangan modellar mavjud bo'lib, unda xamirning tagiga zarar bermasdan plastinka ustiga pishirishni qo'yish mumkin.
- Karton va plastmassa mahsulotlarini, paketlarni, paketlarni ochish.
- Siz butilkalarni ochishingiz mumkin, yong'oqni kesib olishingiz mumkin. Qo'shimcha funktsionallik mahsulotning orqa qismidagi qo'shimcha chuqurliklarning mavjudligiga bog'liq - burchak ochuvchi, arra, tekis tornavida, tentikulyorli tasvirlar bo'shlig'i, burun bo'shliqlari uchun ochiladigan teshik.
Yashil uchun oshxona qaychi
Yashillarni kesish uchun qulay oshxona makaslari maxsus shaklga ega. Modellar bitta tutqich ustida uch yoki beshta o'tkir ingichka parallel parrakli pichoqlar bilan jihozlangan bo'lib, u ish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi va sho'rva yoki salat uchun o't navlarini keskin va tekis kesishga yordam beradi. Mahsulot bilan to'ldirilgan cho'tka tuvali tezda tozalash uchun mo'ljallangan. Bunday qurilmaning yordamida yashil kesish yanada qulayroq bo'ladi - to'g'ridan-to'g'ri plastinka ustidagi qopqog'i ustiga qurilishi mumkin.
Baliq uchun qaychi
Baliq uchun maxsus qaychi boshqalar qatorida qisqartirilgan pichoqli pichoqlar va bitta halqali yoki umuman bo'lmasdan kuchli ushlagichlar bilan ajralib turadi. Bunday dizayn sog'lom suyuqlik va quyruqlarni engib o'tishga yordam beradi. Xuddi shunday kiyinishdan keyin, chiqindilar tishlarga yoki tuvalning birikmasiga yopishib olishi mumkin, shuning uchun tanlanayotganda ajratiladigan modellarga diqqat qilish yaxshidir. Ularning pichoqlari maksimal darajada turli yo'nalishlarda ajralib turadi yoki unchalik foydalanilmaydi, qo'llarda bir vaqtning o'zida bir xil qurilishning ikki yarmi bor. Bo'laklar osongina yuvilishi, baliq suyaklaridan tozalanishi va qayta to'planishi mumkin.
Parrandachilik uchun oshxona qaychi
Baliq va parranda uchun maxsus oshxona makaskalari o'z-o'zidan farq qiladi. Suyaklarni buzish uchun asboblar kichik hayvon yoki qushning butun tana go'shtini kesishga qodir. Ularning yordami bilan siz osongina suyaklarni yoki tovuq, quyon, o'rdak, g'ozani xom yoki pishgan formada ajratib olishingiz mumkin. Tashqi tomondan, qush uchun oshxona makaslari sekektorga o'xshaydi, ularning pichoqlar egri va tentiktir. O'rtacha dumaloq chiviqli modellar yanada kuchli suyaklarga dosh berishga qodir.
Universal oshxona qaychi
Oshxona uchun qulay universal qaychi, baliq, go'sht, maydalash uchun mo'ljallangan ko'katlar uchun juda moslashuvchanligi bilan ajralib turadi. Ushbu vosita odatiy sartorial modeliga o'xshaydi, ammo mustahkamlangan tutqich va qo'shimcha o'tkir pichoqlar bilan jihozlangan. Go'sht yoki baliq filetalari - silliq oziq-ovqatlarni saqlashga yordam beradigan tishlarga o'xshash universal oshxona makasining xavfsizligi. Suyaklarni buzib tashlash uchun ushbu model maqsadga muvofiq emas.
Ba'zan, pichoqlar tagida pivo idishlarini, qutilari yoki yong'oqlarni chuqurlashtirish uchun maxsus oval chig'anoqni ochish uchun chivin bor. Oshxona vagonlari yordamida baliq, go'sht, tovuqni kesib olish, sut to'shagini ochish oson bo'ladi. Asosan ular mato va suyakka emas, balki qattiq mahsulotlarni kesish uchun mo'ljallangan.
Oshxona makasini qanday tanlash mumkin?
Maxsus oshxona makaslari kesish vositasi bo'lib, ular qulay va xavfsiz bo'lishi kerak, shuning uchun foydalanuvchi ulardan foydalanish paytida xavf ostida qolmasligi kerak. Mahsulot tanlashda quyidagi tavsiyalarni bajarish yaxshiroq:
- Oshxona makasidagi pichoq qalin va o'tkir, uning uzunligi kesish va katta idishlar (pizza, pishirma varog'idagi kek) uchun etarlicha bo'lishi kerak.
- Katta o'lchamdagi og'ir vositani yaxshi bog'lash uchun tanlash tavsiya etiladi (yaxshiroq vida, perçin emas).
- Dizayni sizning kaftlaringizdan yiqilib ketmaydigan rezinali yoki plastmassadan tayyorlangan, silliq bo'lmagan materiallardan tayyorlangan qulay barmoq tutqichlariga ega bo'lishi kerak.
- Pichoqdagi metall zang bo'lmasligi kerak, mexanik yuk ostida bo'linishi kerak. Korroziyaga chidamli bo'lgan yoki boshqa zamonaviy qotishmalarga chidamli bo'lgan eng kuchli tovarlarning zanglamas po'latdan yasalgan asbobini tanlash yaxshi (sifatli mahsulot uchun bu parametr har doim paketda ko'rsatilgan).
- Ushbu hisob bo'yicha kuchli namunalarda ishlab chiqarilgan amaliy mashq ko'rsatmalar mavjud.
- Qurilmadagi pichoqlar juda o'tkirdir, shuning uchun yopiq holatda matolarning qulflangan versiyasi ishlashda xavfsizroq.
- Qulayroq foydalaniladigan oshxona makaslari yoki olinadigan yoki almashtiriladigan pichoqlar bilan jihozlangan modellar. Ko'pincha, uning qismlaridan biri qirg'ichga aylanishi mumkin, unda baliq osongina qirib tashlanishi mumkin.
- Qaychi yaxshi yuvish kerak.
Oshxona makaslari Germaniya, Xitoy, Yaponiya, Shveytsariya, Finlyandiya bozorlarida eng ommabop bo'lgan kompaniyalar orasida turli kompaniyalarni ishlab chiqaradi. Yaxshi mahsulotlar doimo sifat standartlariga, xavfsizlik standartlariga va atrof-muhit talablariga javob beradi, har tomonlama o'ylangan dizayni va asbobning funksionalligini oshiradigan qo'shimcha funktsiyalarga ega. Premium belgilar modellari uzoqroq davom etmoqda, dastlab yaxshi ezilgan va uzoq muddat saqlanadi.
Mayer Boch oshxona qaychi
Germaniyaning Mayer Boch kompaniyasining xususiy mahsulotlari sifat va xavfsizlikning yuqori standartlariga javob beradi. Premium sinfga tegishli mahsulotlar, yuqori po'latdan yasalgan po'latdan yasalgan, korroziyaning har qanday turiga qarshilik ko'rsatish butun dunyoda mashhurlikka erishdi. Ko'p hollarda Mayer Boch oshxona makasini osonlik bilan o'tkir pichoq bilan almashtirish mumkin. Bu assortimentda universal modellar, tovuq va kurka uchun bodomlar, ko'katlar uchun naqshlar mavjud. Kompaniya pichoq va keng pichoqdan iborat biftek uchun dastagini ikki pichoqli salat va pomidor uchun qaychi bilan ta'minlaydi.
Oshxona qaychi Tomas
Taniqli nemis markasi, uning mahsulotlari ishonchliligi va chidamliligi bilan ajralib turadi. Tomasning qaychi uchun zanglamas po'latdan tayyorlangan qalin o'tkir pichoqlar va polipropilen qoplamalari bilan ishlangan qulay kauchuk qo'llar mavjud. Eng taniqli - bu kuchli ichki model bo'lib, ichki tirnoqli qirrali va tutqichlar orasida gofrirovar nut.
Oshxona makaslari Atlantis
Nemis kompaniyasi "Atlantis" o'rta toifali sinfda namoyish etiladi. Asboblarni ishlab chiqarish uchun kompaniya sig'imli po'latdan yasalgan qotishma ishlab chiqdi, bu mahsulotlar maxsus quvvat bilan ta'minlaydi, natijada mahsulot uzoq vaqt davomida ishlamaydi va xizmat qilmaydi. Brend, go'sht va parranda go'shtini kesish uchun yuqori aniqlikdagi qaychi ishlab chiqaradi, universal po'latdan yasalgan pichoqlar va kuchli ushlagichlar bilan universal, qo'lda keskinlashtirilgan, 5 ta pichoq bilan maydalangan ko'katlar parchalash uchun, qozonli yoki shishasimon holda yig'iladi.
Oshxona makaslari Supra
Supra innovatsion molibden-vanadiyli po'latdan chiqib ketadigan asboblarni taklif qiladi, bu esa uzoq vaqt xizmat qilish muddatini kafolatlaydigan kuch va titanium qoplama bilan ajralib turadi. Yaponiyadagi uchburchaklarni turbo'lanadigan keskinlashtirish texnologiyasi ularni 5 yil o'tkir keskinlashtirmasliklariga imkon beradi. Asbob metall retseptlar bilan ajralib turadigan mahsulotlar bilan reaksiyaga kirishmaydi.
Sopi termoplastikadan ishlab chiqariladi, bu qurilmaning qulashi oldini oladi, sug'urta bilan ta'minlangan. Chuqurlikdan foydalanib, siz plastik shisha idishdagi qopqoqni ochib, yong'oqni yamoqqa solishingiz mumkin. Ushbu intervalda beshta pichoqli ko'katlarni parchalash uchun ishonchli vint etkazib berish bilan universal, uzun pichoqlar bilan go'shtni kesish uchun qaychi mavjud.
Oshxona makkasi Viktorinox
Shveytsariyalik kazishma Victorinox - dunyoda yetakchi asbob-uskunalarni ishlab chiqaruvchi etakchi kompaniya. Pichoqlar maxsus metalldan foydalanish bilan karbonli po'latdan tayyorlanadi. Jarayon bir marta qayta-qayta takrorlanadigan aniq qirrasini hosil qiladi, asl aniqligini saqlaydi. Qo'llar qo'lda, hatto yog'da yoki ho'l bo'lsa ham, kaymayotgan poliamidlardan tayyorlanadi. Viktorinox qaychi qushni kesish uchun mo'ljallangan bo'lib, bahorga ega bo'lgan universal modellar (almashtirish optsiyasi bilan) yoki unsiz, biroq qoshiqcha bilan ishlaydi.
Fiskars oshxona qaychi
Fin firmasi Fiskars asboblarni ishlab chiqarish uchun Rovellga ko'ra 57 ta qattiqligicha po'latdan foydalanadi va uzoq burchak aniqligini ta'minlaydi. Keyinchalik aniq bir kesish uchun, tuvalning qirralari yuzga solingan. Qo'lda kadmiy tarkibga ega bo'lmagan yumshoq yumshoq zaharli bo'lmagan Softouch qoplamasi qulay ishlaydi.
Assortiment parranda parrandasini kesish uchun egiluvchan pichoqli va baliq uchun qisqartirilgan modellar bilan ifodalanadi - serrated ichki qirrasi, o'ng yoki chapga mos bo'lgan qulay keng datchik. Po'lat idishlarni yopish vidalar bilan o'rnatiladi. Har ikki modelda ham bosh barmog'ini ochadigan qulflash mexanizmi mavjud. Bundan tashqari, pastki tuvali yostiqli Fiskarsning super yengil universal makaslari, shuningdek, tutqichlar orasida yong'oq bo'lgan versiya mavjud.
Oshxona qaychi - qanday ishlatiladi?
Oshxona makasini kesib olish va ko'p tomonlama oddiy narsalarga e'tibor. Mahsulotga ko'proq yordam beradigan asosiy faoliyat qoidalari:
- Mahsulotni idishlarni yuvish vositasida yuvish - kimyoviy moddalardan, kuchli suv püskürtmesinden va boshqa narsalarga qarshi çarpmadan tez yirtilib ketishi mumkin.
- Ishdan so'ng qaymoqni qo'lda sovuq suv bilan yuvib tashlang (u baliq va go'shtning hidini o'chiradi), so'ngra mahsulotni yog 'va qoldiqlarni detarjan bilan issiq jet ostida olib tashlang, so'ngra boshqa sovuq dushni tashkil eting va sochiq bilan quriting.
- Eng to'g'ri foydalanish bilan birga mahsulot vaqt o'tishi bilan aniqligini yo'qotadi. Qaytish uni universal pichoqni ochish uchun mo'ljallangan va qaychi uchun yordam beradi. Pichoqlarni muntazam ravishda keskinlashtirishingiz yoki maxsus ustaxonadan foydalanishingiz kerak.
- Siz mahsulotni qutiga, stendga qo'yishingiz yoki taymer tepasiga osib qo'yishingiz mumkin.