Badyan juda mashhur ziravor. Pishirish, marinadlar va go'shtni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ayni paytda zavodning mevalari va urug'lari sezilarli shifobaxsh ta'siri borligini esga olish juda muhimdir. Badyan, foydali moddalar va kontrendikasyonlari zamonaviy tibbiyot bilan yaxshi o'rganilgan, tibbiyot kabinetida oshxonaga qaraganda ko'proq o'rin egallaydi.
Tubsiz o'simlikning foydali xususiyatlari
Badian tug'ilgan joyi Sharq va Janubi-Sharqiy Osiyo. Xitoy, Hindiston va Tailandda o'simliklarning mevalari va urug'lari bir asrdan ko'proq vaqt davomida tibbiy maqsadlarda ishlatilgan. Choy, tinctures va pishirishlar asosan badendan ziravor sifatida ishlatilishidan oldin paydo bo'lgan. Ovrupoliklar faqat 16 asrda ziravorlar bilan tanishdilar.
Foydali xossalari Badian tarkibidagi efir moylariga bog'liq. Ularda quyidagi faol moddalar topilgan:
- fenol anetol (taxminan 90%);
- sapol (taxminan 5%);
- terpenlar (asosan cymene, karen, limonen, alfa-pinen, dipenten, frenandren);
- kinool;
- beta-fallandren;
- etil Ester gidrokinon.
Bu tarkibiy qismlarning barchasi yuqori darajada antibakterial ta'sir ko'rsatadi va inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Badyan va Badian yog 'turli tibbiyot sohalarida ishlatiladi:
- yo'tal, gripp va tomoq kasalliklari bilan;
- palpatsiya va taxikardiya buzilganida;
- oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan;
- asab tizimida ishlash nervlari va buzilishlarida;
- ayollarda gormonal kasalliklar bilan og'rigan bemorlar;
- Afrodizyak sifatida.
Kosmetologiyada foydalaning
Biz ko'rib chiqqan shifobaxsh xususiyatlarini Badyan, shuningdek badjan ekstrakti kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Zavod antifungal ta'sir ko'rsatadi, terini yaxshilaydi, to'qimalarning yangilanishini tezlashtiradi. Badianning asosiy yog'i pigmentatsiya nuqtalari va chiliqlarni yo'qotishga yordam beradi, eng muhimi, uni sof shaklda ishlatmang. Siz kecha kremi uchun yog'ni qo'shishingiz yoki 1: 5 nisbatda har qanday o'simlik moyi bilan seyreltiniz. Soch uchun badondan foydasiz foydalanish: uning ekstrakti kepekni yo'q qiladi, follikullarga qon oqimini oshiradi, bu esa soch o'sishi va ko'rinishini ijobiy ta'sir qiladi. Bu maqsad uchun damlamani yoki meva va o'simliklarni urug'ini ishlatish yaxshidir.
Og'irlik qilmoqchi bo'lganlar uchun baliq qanchalik foydali?
Badjanning barcha ijobiy xususiyatlaridan eng muhimi insonning ovqat hazm qilish tizimiga ta'siri. Ushbu ziravorni qo'shgan choy kolik va oshqozon og'rig'i bo'lgan chaqaloqlarga beriladi, ammo ortiqcha vazn yo'qotishni istaganlar uchun bu juda foydali bo'ladi.
U metabolizmni tezlashtiradi, ichak harakatini yaxshilaydi, jigar, o't pufagi va me'da osti bezi ishini normalizatsiya qiladi. Ovqatlardan oldin olingan Badat ta'rifi oziq-ovqat assimilyatsiyasiga yordam beradi. Bu xolesterin bilan kurashishning ajoyib vositasi bo'lib, bu nafaqat raqamni emas, balki yurak-qon tomir tizimi ishini ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qimmatlig'ini baholash qiyin bo'lgan Badyan, ayniqsa, keksalar uchun foydali bo'ladi. Qon bosimini normallantiradi va tetiklantiradigan ta'sir ko'rsatadi.
Buzoqni qo'llashga qarshi ko'rsatmalar
Ehtiyotkorlik bilan 12 yoshgacha bo'lgan bolalarga yumshoq va badani ekstrakti berilishi kerak. Dozaj minimal bo'lishi kerak. Kuniga choy kabi qaynoq suv bilan qaynatilgan yarim choy qoshiq chigitning maksimal ruxsat etilgan dozasi. Homilador ayollar va asab kasalliklari bo'lgan odamlar uchun yomon hayvonlarni emang. Epilepsiya bilan kasallanganlar uchun dori va hatto ziravorlar sifatida o'simlikdan foydalanish qat'iyan man etiladi. Agar siz allergik reaktsiyalarni kuzatib tursangiz, tuberkle kontrendikedir.