Tajribali paxtakorlar va yuk mashinasi fermerlari o'z yashovchiligida ko'proq va kamroq kimyoviy vositalarga murojaat qilish uchun ozroq va ko'proq organik o'g'itlardan foydalanishga harakat qilishadi. Va ba'zan o'g'it sifatida juda kutilmagan mahsulotlar ishlatiladi, natijada sizni uzoq kutishmaydi. Siz sabzavot, bog 'yoki yopiq o'simliklar xamirturush bilan urug'lantirishga harakat qildingizmi? Sinab ko'ring va siz pushaymon bo'lmaysiz! Xo'sh, agar siz o'simliklar xamirturush bilan to'g'ri urug'lantirishni bilmasangiz, unda sizga yordam beramiz va hatto ovqat tayyorlash uchun ba'zi maslahatlar beramiz.
Xamirturush nima va bog ', bog' va yopiq o'simliklar uchun nima ishlatiladi?
Non va pechene pishirish uchun pishirishda ishlatiladigan barcha bir xil xamirturushlar ularning ta'siri ostida o'simliklarning o'sishi faollashadi, turli zararkunandalarga va kasalliklarga qarshi qarshilik kuchayadi va ildiz shakllanishi jarayoni tezlashadi. Mayalar oqsillarga, uglevodlarga, organik temirga boy, vitaminlar, minerallar, iz elementlari, aminokislotalar va o'simlik moddalariga boy.
Bundan tashqari, xamirturush eritmasi tuproq mikroorganizmlariga ham foydali ta'sir ko'rsatadi. Tuproq tarkibida sezilarli darajada yaxshilangan, organik moddalardan azot va fosfor tarkibida hosil bo'ladi. To'g'ri, bitta salbiy holat mavjud: fermantasyon xamirturushida ko'p miqdorda kaliy olinadi, ammo bu muammo hal qilinadi. Bu qiyinchilikni bartaraf etish uchun o'simliklarni xamirturush bilan sug'orish kulturishning qo'llanilishiga parallel ravishda amalga oshiriladi.
Mayalar ezib tashlash, quritish va bosim o'tkazish jarayoniga qarshilik ko'rsatishlari mumkin, ammo ular boshqa bakteriyalar bilan o'zaro aloqada o'lishlari mumkin. Shuning uchun xamirturush fermentatsiyasining samaradorligi uchun jarayonni toza saqlash muhimdir.
Qaysi o'simliklar xamirturush bilan sug'orilishi mumkin?
Zarur bo'lganda, sabzavot, gul, meva va sabzavot kabi o'simliklar mutlaqo xamirturushni yaxshi ko'radilar. Pomidor, bodring, qalampir, shuningdek petuniya va eryongilik kabi xamirturushli o'g'it ekinlariga ayniqsa sezilarli ta'sir ko'rsatadi.
O'simliklar xamirturush bilan qanday ovqatlanish kerak?
Shuni ta'kidlash kerakki, pishirish bilan bir qatorda xamirturush faqat issiqda harakatga o'tadi. Shuning uchun o'simliklarning o'sishi va mustahkamlanishi uchun xamirturush eritmasini ishlatish, faqat er yetarlicha isinilganda va faqat yozning bahorida va, albatta, yozda bo'lishi kerak.
Urug'lantirish uchun ishlatiladigan quruq va yangi xamirturushlarni ishlatishingiz mumkin. Quruq xamirturush 10 litr uchun 10 g nisbatda iliq suvda suyultiriladi. Keyin 2 osh qoshiq shakar qo'shing va taxminan 2 soat turing. Shundan so'ng, eritma 50 litr suv bilan seyreltilir va o'simliklarni sug'oradi. Yangi xamirturushga nisbatan nisbati ozgina farq qiladi: 1 kg xamir 5 litr suvda suyultiriladi. Bundan tashqari, yana 50 litr suvni isitish va sug'orish uchun foydalanishni talab qiladi.
Xona haroratida qaynatilgan suvning 1 litrda so'qmoqlarni ildiz qilish uchun quruq xamirturushni chimirib yuboring. U erda so'qmoqlar so'ralsin va bir kundan keyin uni olib tashlang, yuving va suvga qo'ying. Ko'p o'tmay, qalinlashma so'qmoqlar uchlari va keyin ildizlari paydo bo'ladi.
Sun'iy yo'l bilan olingan xamirturushlardan tashqari, mustaqil ravishda ham mumkin
Bundan tashqari, siz ham boshlang'ich treningni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun hop konuslari suv bilan to'ldirib, taxminan bir soat qaynatiladi. Shundan so'ng, bulonni, suyuqlikni salqin, un, shakar qo'shing va iliq joyda qoldiring. 1,5 kundan keyin qaynatilgan qaynatilgan kartoshka qo'shiladi va bir kundan keyin xamirturush tayyor bo'ladi.